Ruokavalio outoa nimitystä DASH tunnustettiin yhtenä harvoista maailmassa terveellisistä ruokavaliosta! DASH-ruokavalion ydin on se, että se luotiin alunperin hypertension ehkäisyyn ja hoitoon. Siksi nimi on Dietary Approaches to Stop Hypertension, joka on venäjänkielinen diabeettinen lähestymistapa hypertension ehkäisemiseksi. Nykyään paitsi hypertensiaatit eivät käytä sitä parantaakseen terveyttä, mutta ne, jotka haluavat laihtua ikuisesti, vähitellen ja vaarattomasti.
luojat
Ei ihme, että hypertension hoito on suositeltavaa aloittaa ruokavaliolla - ei, koska kohonnut verenpaine liittyy suoraan suolan, kolesterolin ja liiallisen ylipainon liialliseen saantiin. Tätä tarkoitusta varten DASH-ruokavalio keksi National Heart, Lung and Blood Circulation Institute (USA).
periaatteet
Päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus DASH - 2000 kcal, mutta jos sinulla ei ole niin paljon ruokavaliota verenpainetauteen, kuin ruokavalio laihtuminen, voit vähentää kaloreita 1600 kcal.
Ruokailun ensimmäinen sykli kestää 14 päivää, toinen - koko elämä. Ruokavalion noudattaminen on erittäin helppoa, kunhan ei ole tiukkoja rajoituksia, ja laihtuminen ja parannus johtuvat oikeasta tuotevalikoimasta.
Ruokavalio olettaa suolan imeytymisen määrän, nimittäin natriumin, asteittaisen vähenemisen. Suosittelemme myös luopumaan rasvaisesta punaisesta lihasta, joskus (2 kertaa viikossa), voit syödä vähärasvaista lihaa, kalaa ja kanaa. Ruokavalion tärkein ruoka - vihannekset, viljat, hedelmät , viljat, maitotuotteet.
Dietitian luojat neuvovat vähentämään kulutettujen hiilihydraattien määrää ja korvaamaan ne osittain proteiineilla. Rasvoista jää hyödyllisiä öljyjä - oliivi ja avokado. Ravinto on murto-osa, ja suurin charmi on, että voit syödä makeisia 5 kertaa viikossa (haluttaessa!). Makeisista on välttämätöntä pysähtyä niille, jotka eivät sisällä haitallisia rasvoja, kasviöljyjä, esimerkiksi: gelatiinia, marmeladia, sorbettiä ja vaahtokarkkeja.
valikko
Me vain hahmotellaan tämän suolaisen ruokavalion yleiset piirteet hypertensioon, ja suosittelemme tutustumaan eri tuoteryhmien käyttötaajuuteen:
- suola - 1,5 mg päivässä (lue säilykkeiden, savustettujen tuotteiden, marinadien etiketit - sulje suolaa aloittelijoille!);
- hedelmiä ja vihanneksia - 8-10 kertaa päivässä (välipaloja ja perusaterioita);
- Jyvät ja viljat - 6-7 kertaa päivässä (jyväleipä, ruskea riisi, puuro);
- maitotuotteet - 2-3 kertaa päivässä (vähärasvainen, tarvittaessa ilman laktoosia - jogurtti ja kefir);
- liha, kala, siipikarja - 2 kertaa viikossa;
- pähkinät, pavut - 5 kertaa viikossa;
- makea - jopa viisi kertaa viikossa (kohtuullisina määrinä);
- voita 2-3 kertaa päivässä (salaattikastikkeessa).