Fetuchini - italialaista pastaa. Ja jos kypsennät niitä oikein, lisäämällä tarjous mehukas kananliha ja herkullinen kermaista juustokastiketta, saat sitten uskomattoman alkuperäisen astian, joka koristaa pöytäsi.
Fetuchini-resepti kana kermakastikkeessa
ainesosat:
- kanafiletti - 400 g;
- nuudelit fetuchini - 250 g;
- juusto - 50 g;
- kerma - 100 ml;
- oliiviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Kaada vesi syvään kattilaan ja keitä sitä keskilämmöllä. Tällä välin valmistelemme broilerinfileetä: me pestämme, kuivataan ja hienonnetaan ohut liuska. Siirrä liha levylle, ripottele mausteilla ja sekoita perusteellisesti. Sitten laita kana syrjään ja marinadi 20 minuuttia. Jäädytetty vesi podsalivaem, heittää pasta ja sekoittaen, kypsennä niitä 15 minuuttia. Sen jälkeen heittää fettuccine mustekasettiin ja siirrä se sitten syvään kulhoon. Kaada oliiviöljyä, sekoita varovasti lastalla ja peitä kansi. Juusto jauhaa keskimäärin raastin ja kaada puhdas syvä ruokalaji.
Paistinpannussa kaada öljyä, lämmitä se, levitä broilerinpalat ja paista ne noin 10 minuuttia kunnes kullanruskea. Kun liha on ruskistettu, laita se kulhoon. Paistinpannu palautetaan takaisin uuniin, kaadetaan jääveteen ja muutaman minuutin kuluttua tuodaan kerma, vähennämme tulen ja tuodaan tuloksena oleva massa kiehuvaksi. Kaada kastike mausteilla ja kaada puolet juustoraastetta. Heti kun se liukenee kokonaan, lähetä kananlihaa ja pureskella 5-7 minuuttia.
Ajan kuluttua ja laita keitetyt pasta ja sekoita. Katkaise sitten lautanen, anna italialaisen astian keittää, levittää fettuccinepasta kanaa kermanvärisellä kastikkeella levyjen päälle ja ripottele jokaisen annoksen loput juustolla!
Fettuccine kanaa ja sieniä kermakastikkeessa
ainesosat:
- fettuccin makaroni - 120 g;
- kanafileetä - 180 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- valkoiset sienet - 150 g;
- smetana - 50 ml;
- kananliemi - 50 ml;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- vihreät sipulit;
- mausteet.
valmistelu
Fettuccini keitetään ja heitetään takaisin sementtipulloon. Laita kulhoon sekoita kermavaahtoa ja kaada jauhot. Kaada vähitellen liemi ja lisää suolaa maun mukaan. Kana- rinnat leikataan ohuina nauhoina ja sieniä käsitellään ja leikataan levyiksi. Määritämme lihan, vihreät sipulit ja valkosipulin moniväristen ruokien päälle, sulje kansi ja kytke "Bake" -ohjelma päälle viiden minuutin ajaksi. Seuraavaksi esitämme hapan seoksen ja suljemme kannen sulkematta pinnalle asti. Tämän jälkeen palvelemme fetuchiniä kanaa monivärisenä pöydälle.