Meidän aikamme hillo hullaista on hieno herkku. Se ei ole vain uskomattoman maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä! Tänään kerromme sinulle, kuinka keittää se.
Mikä on hillosta havu? Ensinnäkin hillo viiniköynnöksistä sisältää runsaasti vitamiineja, ja siirappia, valmistettu tästä marjasta, käytetään laksatiivina. Toiseksi, viikun hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa, koska kalium on korkea. Myös viikunoissa on paljon rautaa, mikä on niin tarpeellista anemian suhteen. Viikunoista valmistettu jam tekee erinomaisesti lämmön ja palauttaa voiman. On huomattava, että tämä hedelmä on vasta-aiheinen diabetesta, haimatulehdusta tai muuta akuuttia ruoansulatuskanavan tautia sairastaville.
Kuinka valmistetaan klassinen hillo häristä?
Monet ihmiset kysyvät itseltään: miten hillo häristä? Tämän hillon resepti on melko yksinkertainen. Harkitse kanssasi mielenkiintoisia vaihtoehtoja.
Joten, jotta voit kokata klassisen makeuden, sinun on noudatettava seuraavaa reseptiä hillo jamistä viikunoista.
ainesosat:
- viikunat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- vesi - 300 ml;
- sitruunahappo - makua.
valmistelu
Jäitä varten on parempi valita keskikokoiset marjat, kevyet, koska tummien on leikattava kuorinta, koska se on jäykempi. Ensin sinun on pestäkö viikunat, käsiteltävä, poistettava varsi huolellisesti ja lävistettävä se useilla paikoilla hammastikulla. Teemme lävistyksiä niin, että kuha kokee hyvin sisällä. Sitten kaadetaan vettä emalipannuun ja laita se tulelle. Kun vesi kiehuu, kaada valmiiksi käsitellyt viikunat ja keitä noin 10 minuuttia. Otamme sen kiehuvasta vedestä ja huuhdellaan hyvin kylmällä vedellä. Levitämme marjat kuivaan pyyhkeeseen ja jätämme valumaan.
Kun kuori kuivuu, sinun on tehtävä siirappi tulevalle jamille. Ota pannu, kaada 300 ml vettä ja lisää 1 kg sokeria. Laitoimme sen tulelle ja sekoita kunnes se on homogeeninen siirappi. Lisää viikunat ja keitä noin 40 - 45 minuuttia. Kypsennysaika riippuu valitun kuvion kypsyydestä. Jos alunperin se oli vihreää, on parempi kokata sitä kauemmin ja jos hedelmä oli kypsä, se riittää 35 minuuttia. Muutamia minuutteja ennen kypsennyksen päättymistä lisätään sitruunahappo maun mukaan ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti. Esiperilöityissä purkkeissa siirretään tuloksena oleva hillo, täytetään seoksella ja peitetään kannet. Hyödyllinen ja maukas hillo talveksi on valmis!
Hillo kuorella ja sitruunalla
Jos et pidä erittäin makeasta jamista, ja et tiedä, miten keksiä hillo hilloista, niin tämä resepti on sinulle erityisen tärkeä.
ainesosat:
- viikunat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- vesi - 300 ml;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Me valmistamme klassisen hillon viikunoista, joiden resepti on mainittu edellä. Lopuksi lisätään ohut viipaloitu sitruuna. Se on mehu ja sitruunankuori, joka antaa viinille ylimääräisen maun ja aromin. Tämä hillo näyttää olevan erittäin lempeä, ei liian makea ja alkuperäinen maku.
Hillo kuusista hasselpähkinöillä
ainesosat:
- viikunat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg;
- hasselpähkinä - 100 g.
valmistelu
Otamme käsitellyt viikunat ja kullakin marjalla panemme etukäteen paahdetut hasselpähkinät. Nukutamme sokerin kanssa ja jätämme päivän, niin että kuva antaa mehua. Laitoimme sen tulelle, tee se kiehuvaan ja kypsennä hitaalla tulella 45 minuuttia, kuten klassinen jam. Sitten saat yummyksi purkit ja rullataan sitä. Varmista, että jätät jonkin verran tukoksen oikeudenkäyntiin.
Toivotamme teille miellyttävää teetä herkullisella hillo jamista!