Pienet kanaa, jotka on kääritty rapeaan leipomiseen ja täydennetty kastikkeella - ovat jo pitkään kehittyneet perinteisesti amerikkalaisesta välipaloista laajalti rakastettuun venäläiseen. Kananpihdit ovat hieno olutta tai juuri sellaista, samoin kuin liha täydentää garnish, jonka lapset nauttivat mielellään. Tietoja siitä, miten kana nuggets kokata, kerromme tässä aineistossa.
Nilviäisiä kananfileestä
Kun olet ostanut kananfileen ja keitetyt nuggets tällä resepti, voit jäädyttää ne, ja sitten tarvittaessa paista syötäväksi tai paista. Joten kotimaisesta puolivalmisteesta saa herkullisen välipalaa, jonka valmistelu kestää muutaman minuutin.
ainesosat:
- broilerifilee - 480 g;
- Kuivattu valkosipuli - 1 rkl. lusikka;
- Kuivattu chili ja oregano - 1 tl kumpaakin;
- yhden sitruunan kuori ja mehu;
- voi - 35 g;
- jauhot ja leivänmurtaja - leivontaan;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
Pistä kananfile mielivaltaisesti, mutta melko suuri. Laita lihapalat sekoittimeen ja viipaleeseen kuivattuun valkosipuliin, chiliin, oregaaniin, sitruunamehuun ja kuoriin. Liha on murskattava, mutta sen ei pitäisi muuttua homogeeniseksi jauhetuksi lihaksi. Lisää kanaa sulatettu voita ja muodosta se pieniä leikkeleitä. Rollkaa kukin jauhot, uppoudu lyötyyn muna ja ripottele leivänrutiineilla.
Kuumenna öljy syvällä paistettua ja ruskea se nuggets. Tarjoile kuumaa yrityksen suosikki kastikkeilla.
Kana nuggets uunissa
Huolimatta siitä, että klassinen Nuggets-resepti viittaa siihen, että paistetaan pakastettua, erottuvammin hyödyllisemmäksi vaihtoehdoksi suosittelemme leipomista uunissa. Raakaskuori ja lihan juiciness tästä ei kärsi, mutta lopputuotteen kalorit ovat paljon pienemmät.
ainesosat:
- kananfilee - 440 g;
- jauhot - 35 g;
- kuivatut italialaiset yrtit, sipulit - 1 tl kumpaakin;
- leipäjuusto - 75 g;
- munanvalkuaiset - 4 kpl.
valmistelu
Leikkaa kana palasiksi, jotka ovat suunnilleen saman kokoisia ja muotoisia. Jokainen viipaletta kanan kausi merisuolaa ja rullaa jauhoja. Varmista munanvalkuaiset erikseen ja pistä neuleet välittömästi sen jälkeen, kun ne on jauhottu jauholla. Ennen kuin laitat leivinpaperille, käännä kanan leivitettyyn leivontaan. Valmista kana nuggets kotona esilämmitetty 215 astetta uuniin 12-15 minuuttia.
Kanafileja juustolla
Yksi suosikki täyteaineita kanaa pikkupurtavaa on juusto, jonka päätimme kääritä siivu kinkkua ja sitten sekoittaa sisällä nuggets.
ainesosat:
- kananfilee - 1,3 kg;
- jauhot - 55 g;
- muna - 1 kpl;
- leipä muru - 90 g;
- vesi - 55 ml;
- kinkku - 60 g;
- kova juusto - 75 g.
valmistelu
Kanafileet jakautuvat 24: ään suunnilleen yhtä suuriksi kooltaan ja painokappaleeksi. Jokainen kappale
Kaada jauhot suolalla ja tuoreella pippurilla. Erikseen vedä vesi ja muna. Roll nuggets ensin jauhot, uppoudu muna ja ripottele kanssa breadcrumbs. Nyt lautasen voi jäätyä, ja voit lähettää paistettua esilämmitettyä 180 astetta uunissa 10-12 minuuttia. Poista hammastikat ja tarjoile välipalasta suoraan uunista, jossa on osa suosikkikastiketta.