Vegetarianism on eläinperäisten elintarvikkeiden hylkääminen. Kasviperäisen ruokavalion hyödyt ja haitat ovat paljon kiistoja, ja tutkijoiden tutkimus antaa ristiriitaisia tuloksia.
Kasvisravinteista on tiedossa useita tuhansia vuosia, ja nykyään kasvissyöjä ruokavalio on yhä suosittu tunnettujen ja rikkaiden ihmisten keskuudessa. Tärkein syy tähän suosioon kieltäytyminen lihaluuista on halu suojata itsesi syöpää ja sydäntauteja, yleisimpiä tänään. Myös buddhalaisuuden, hindulaisuuden ja muiden uskontojen ja filosofisten oppien, jotka eivät hyväksy väkivaltaa, seuraa eläinperäisiä elintarvikkeita. Tasapainoinen kasvisruokavalio on hyväksyttävissä millään ikällä, vaikuttaa positiivisesti kehon terveydentilaan, ja tietyn datan mukaan se pidentää elämää. Se on hyödyllinen kasvisruokavalio ja painonpudotus - keho puhdistetaan kasviravintoista johtuvien toksiinien ja rasvojen avulla. Pääasiassa vegetarian ruokavalion valinnassa on tarjota elimelle käyttökelpoisia aineita, jotka sisältävät lihaa ja kalaa:
Rasvahapot omega-3 ja omega-6 löytyvät saksanpähkinöistä, kasviöljyistä.
Proteiinia löytyy soijasta, vihanneksista, pähkinöistä, palkokasveista, viljoista ja viljoista.
Jodi voidaan saada merilevästä.
Kalsiumia ovat maitotuotteet, palkokasvit, soija, pähkinät, kuivatut hedelmät, seesami, unikko, vihreät lehtivihannekset.
Rauta - löytyy seesamin ja melonin siemenet, pähkinät, pistaasipähkinät, palkokasvit, pinaatti, levät, hiiva, vehnänalkio.
Sinkki - maapähkinät, pähkinät, päivämäärät, vehnänalkio.
B12-vitamiini - sinimailasta, hiivauutteet, maitotuotteet, munat.
Jotkut kasvissyöjät kieltäytyvät kaikista eläinperäisistä tuotteista, mukaan lukien maito ja maitotuotteet, munat ja hunaja. Terveydenhuollossa suosituin lacto-kasvisruokavalio (maitotuotteiden ja kasviravintoaineiden kulutus) ja pekearaarisuus (myöntää kalojen ja kalojen käytön).
Mikä on salaisuus?
Kasviperäinen ruokavalio laihtuminen on tehokkainta kesällä, jolloin tarvittavat ja monipuoliset tuotteet on helppo saada. Tässä tapauksessa sinun on valvottava terveyttäsi. Tiukka kasvissyöjä ruokavalio voi johtaa kehon loppuun, joten ensimmäisellä merkillä huonovointisuutta ja heikkoutta, sinun täytyy monipuolistaa ruokavaliota. On parasta käyttää tiukka kasvisruokavalio kuin paastopäivänä. Ja purkamisen jälkeen (enintään 7 päivää kuukaudessa) rikastetaan ruokavaliota eläinperäisten elintarvikkeiden kanssa.
On olemassa monia esimerkkejä kasvisruokavalioista laihtumiseen, mutta voit tehdä oman valikon, joka perustuu henkilökohtaisiin mieltymyksiin ja mahdollisuuksiin. Vaikka tärkein tavoite onkin laihtuminen, ruokavalio on ensisijaisesti terveydentilaa parantava. Terveyden ja myrkkyjen ruuan purkaminen säätät elimen elinten ja järjestelmien työtä ja normalisoi aineenvaihduntaa. Sitten laihdutus on seurausta elpymisestä ja näin ollen riski saada ylimääräisiä kiloja ruokavalion jälkeen vähenee huomattavasti.
Valikon kehittämisessä on otettava huomioon seuraavat periaatteet:
- ruoka hajoaa nopeasti aamulla;
- riippuen iästä, sukupuolesta ja korkeudesta, päivässä tarvittavien kilokaloreiden määrä lasketaan, jotta organismi ei pääse sammumaan;
- proteiineja ja hiilihydraatteja sisältävät tuotteet tulisi kuluttaa erikseen toisistaan;
- Kasviperäinen ruokavalio laihtumiseen ei sulje pois maidontuotanto- ja fermentoidun maitotuotteen käyttöä, joka on erittäin hyödyllinen elimistölle;
- on olemassa tietty määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, joita päivittäin tarvitaan normaaliin kehon toimintaan. Valikon luominen yrittää poimia tuotteita, jotka ovat rikkaampia oikeilla ainesosilla. Lisääntynyt väsymys, terävät mielialan vaihtelut, letargia, apatia - ensimmäiset oireet ravintoaineiden puutteesta.
Jos tällaisia oireita esiintyy, vaihda annos välittömästi. - terveydellisiin tarkoituksiin voidaan hyväksyä korkealaatuisten kalojen ja äyriäisten käyttö, koska niissä on monia välttämättömiä aminohappoja;
- kroonisten tai akuuttien sairauksien läsnä ollessa monet ruokavaliot voivat olla vasta-aiheisia, joten on parasta neuvotella ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa.
Asiantuntevan lähestymistavan avulla kasvisruokavalio on erittäin hyödyllinen terveydelle. Kun olet kokeillut tätä elämäntapaa, kun olet tuntenut voimaa ja keveyttä, monet luopuivat aina lihatuotteista, eivät edistä ympäristönsuojelua. Mutta jos et voi kokonaan kieltää lihaa, 2-3 päivän tiukka kasvisruokavalio (jopa kerran kuukaudessa) on hyödyllinen ja sillä on myönteinen vaikutus terveyteesi.