"Khrenovina" tomaatilla ja valkosipulilla talvella on yksinkertainen valmistelu, joka ei vaadi purkamista ja lisäkäsittelyä, koska tärkein ainesosa on piparjuuri, jolla on antimikrobisia ominaisuuksia. Perinteisten tuotteiden lisäksi kuumakastikkeeseen lisätään punajuuri, omenat, paprikat ja luumut. Harkitse reseptejä "Khrenovina" valmistelulle monin tavoin.
Resepti ruoanlaittoon "Khrenovina" tomaatista ja valkosipasta
Tämän kastikkeen valmistukseen tuoreet tuotteet ovat erittäin tärkeitä, koska ne määrittävät talven aihion varastoinnin laadun ja keston. Siksi ennen kuin teet "Khrenovinu" tomaattien ja valkosipulin kanssa, valitse mehukkaat kokonaiset tomaatit, suuri mausteinen valkosipuli ja piparjuuri, jotka kerätään ensimmäisten pakkasten jälkeen. Suositusten jälkeen saat maustettua ja mausteista välipalaa, joka toimii erinomaisena lisäyksinä kuumille aterioille kylmänä aikana.
ainesosat:
- piparjuuri - 95 g;
- tomaatit - 940 g;
- valkosipuli - 85 g;
- suola - 5 g.
valmistelu
- Valmista valkosipulin hampaat ja piparjuuri puhdistamalla niitä.
- Pese tomaatit ja peitä muutaman minuutin kuluttua myös selkeän. Valmistetut tomaatit leikata sekoittimessa.
- Jauhot piparjuuriin lihamyllyyn ja siirrä valkosipuli lehdistön läpi.
- Sekoita aineosat, suolan avulla ja siirrä steriiliin säiliöön.
- Anna seistä muutaman tunnin ilman kansiota, sekoita seosta ajoittain, peitä sitten puhtaalla kapron-korkilla ja säilytä kylmässä.
Keitetty "Khrenovina" tomaatti ja valkosipuli
Säilyvyyden lisäämiseksi työkappale keitetään puoli tuntia. Tämä menetelmä mahdollistaa ainesosien avaa aromit ja hankkia juiciness.
ainesosat:
- tomaatit - 2,8 kg;
- valkosipuli - 110 g;
- piparjuuri - 180 g;
- suola - 10 g.
valmistelu
- Huuhtele tomaatit, suuta ne sopivalla tavalla ja keitä noin neljänneksellä tunnilla.
- Kuoritteli piparjuurista valkosipulilla ja lähetä pehmennettyihin tomaattiin.
- Saatu kastike kypsennetään vielä neljänneksellä tunnilla, täytetään suolalla ja levitetään steriiliin säiliöön. Sulje tölkit paikoillaan ja kaatamalla.
"Khrenovina" tomaatti, valkosipuli, omenat ja pippuri
Anna välipala pikantti makealle, lisää väriä ja juiciness auttaa omenat ja katkera paprika. "Khrenovinassa" käytettävien kasviperäisten ainesosien valikoima auttaa elintä selviytymään kausiluonteisista vaivoista ja piristää.
ainesosat:
- piparjuuri - 140 g;
- tomaatit - 2,4 kg;
- omenat - 930 g;
- valkosipuli - 155 g;
- kuuma pippuri - 45 g;
- etikka - 35 ml;
- sokeri - 55 g;
- suola - 30 g.
valmistelu
- Puhdista ainesosat ja jauhaa ne erikseen lihamyllyssä.
- Aseta murskatut omenat pannulle ja pidä ne tulessa useita minuutteja, lisää tomaatit ja keitä seosta enintään neljäsosa tunnissa.
- Lisää kuuma pippuri, valkosipuli ja piparjuuri, kypsennä vihannekset muutaman minuutin ajan, kaakaota välipala etikalla, suolalla ja sokerilla ja poista kuumuudesta.
- Jaa "Khrenovinu" steriiliin säiliöön ja sulje kannet.
"Khrenovina" tomaatti, paprika, piparjuuri ja valkosipuli
Ravista riisuttava "Khrenovina" vitamiinikoostumus makealla pippurilla. Pippurin lisääminen mahdollistaa "Khrenovina" -tuotteen käytön täyteaineena borssille ja kastikkeelle kuumille liharuokille.
ainesosat:
- tomaatit - 2,9 kg;
- paprika - 390 g;
- piparjuuri - 190 g;
- valkosipuli - 80 g;
- suola - 5 g.
valmistelu
- Kuori kasvikset lihamyllyssä. Sekoita kevyesti, suolaa.
- Kun levität työkappaleen, peitä säiliöt kapronin kannella ja lähetä se kylmään varastointiin. Tätä esivalmistetta käytetään kaksi viikkoa valmistuksen jälkeen.