Viinirypäleiden tuoksu on aina herkullisen maukasta ja hyödyllistä. Älä usko minuun? Sitten valmistakaamme tämän juoman yhdessä.
Resepti rypälelajikkeelle
ainesosat:
- vesi - 1 l;
- tummat viinirypäleet - 200 g;
- sokeri - 200 g.
valmistelu
Voit tehdä tämän juoman valitsemalla kypsät viinirypäleet, huuhtelemaan sen ja valitsemalla hemmoteltujen marjojen. Poista oksat sitten käsin. Pankit ja kannet steriloidaan etukäteen: kastele kastele vettä, pistä se kiehuvaan ja laske se 3 minuuttia, tölkit ja kannet. Tämän jälkeen täytä säiliö ja täsmälleen neljäsosa viinirypäleistä.
Erillisessä kattilassa kiehukaa vettä korkealla lämmöllä, vähitellen kaada sokeria ja sekoita lusikalla, joka kiehuu keskipitkällä lämmöllä, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Sitten varovasti täytä säiliöt kuumalla siirapilla, peitä kannet ja jätä 5-7 minuuttia. Sekoita sitten siirappi varovasti kattilaan, kiehua se ja viedä viinirypäleitä välittömästi päällekkäin. Pyöritämme rypäleistä valmistettua kompostointia talvella kannet ja lähdemme noin 2 päivää pimeässä paikassa. Pidämme säilyttämisen viileässä paikassa.
Omena- ja viinirypäleiden koostumus
ainesosat:
- omenat - 300 g;
- rypäleet - 300 g;
- vesi - 3 l;
- sitruunamehu;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka rypäleistä valmistetaan. Joten omenani leikataan osiin, poistetaan ydin ja ripottele sitruunamehulla. Viinirypäleitä poistetaan oksista, 3 minuutin välein kiehuvaan veteen, pannaan tiiviisiin aineisiin ja pestään kylmällä vedellä. Laita nyt hedelmät ja marjat tölkille, kaada kuumaa siirappia ja jätä 5 minuuttia. Vedä sitten neste, kiehua ja kaada uudelleen tölkkeihin. Työnnä säiliö, käännä se ja anna sen jäähtyä. Se on koko omenat ja viinirypäleet valmiina!
Valkoviiniköynnöksen koostumus
ainesosat:
- sokeri - 3 tuotetta;
- vesi - 2 l;
- valkoiset viinirypäleet - 500 g.
valmistelu
Valkoiset viinirypäleet poistetaan oksista, pestään juoksevassa vedessä ja kaadetaan marjat kiehuvaan veteen 3-4 minuutin ajan. Sitten kevyesti kuivaa ne ja laita ne steriloituun purkkiin. Vedessä vuodatamme sokerin, asetetaan vahva tulipalo ja keitetään. Täytä viinirypäleet kuumalla siirapilla, peitä kansi ja jätä 15-20 minuuttia.
Sitten neste varovasti tyhjennä kattilaan, laita se takaisin tulelle, tuo kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Jälleen kaada rypäleet kiehuvaan siirappiin, rullata ja käännä. Peitä astia peitteellä ja jätä valmis tuoksu tuoreista rypäleistä, kunnes se on täysin jäähtynyt.