Hillo kurpitsa appelsiineilla

Talvi on aivan nurkan takana, mikä tarkoittaa, että on aika syödä kupillista teetä herkullisella kekillä tai hillolla. Tavallinen mansikka, aprikoosi ja vadelmahillot eivät ole yllätyksiä, joten suosittelemme, että kokeilet innovatiivista reseptiä hillosta sitrushedelmillä.

Pumpkin hillo appelsiinilla ja kanelilla

ainesosat:

valmistelu

Pumpkin puhdistetaan siemenistä ja kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Aseta kurpitsa viipaleet paksuiseen seinään ja peitä sokeri, jätä 2 tuntia. Tänä aikana kurpitsa saa aikaan tarpeeksi nestettä, jossa se kypsennetään.

Leikkaamme oranssin pieniksi paloiksi ja lisätään kurpitsan päälle yhdessä kaneliastian kanssa.

Laitoimme pannun tulipaloon ja tuodaan sen sisältö kiehuvaan keskipitkän lämpöön, kiehuvat tulevaa jamia, sekoitetaan jatkuvasti, kunnes enemmän nestettä haihtuu ja kurpitsat eivät alkaneet kiehua.

Nyt jam voidaan kaataa tölkeihin tai kuluttaa heti.

Jos et pidä kanelista, vaihda se muutamilla anisöillä.

Kurpitsan hilloa omenalla, sitruunalla ja oranssilla

ainesosat:

valmistelu

Ennen kuin höytät kurpitsasta appelsiineilla, puhdista kurpitsa, leikkaa kuutiot ja pudota paksu seinämäinen pannu, lisäämällä 1/2 kupillinen vettä, peitä kansi ja pistä pienessä tulessa 10 minuuttia.

Puoleksi omena hankautui makralla, ja toinen puoli leikattiin kuutioiksi. Lisää omenat kurpitsaan ja jatka sammutus ilman kansiota. Heti kun omenat ja kurpitsa pehmeästi lisätään sokeria, saatetaan seos kiehuvaan, vähennetään lämpöä ja pureskella 40 minuuttia, kunnes suurin osa nesteestä haihtuu ja seos sakeutuu.

Hilloissa lisätään raastettua inkivääriä, sitruunaa ja appelsiinikuorta. Tuo seos kiehuvaan, vähennä lämpöä ja keitä vielä 5 minuuttia. Nyt voit täyttää purkit steriloidulla tölkillä.

Pumpkin hillo appelsiini ja saksanpähkinät

ainesosat:

valmistelu

Hiomme appelsiinien kuorta ja puristamme mehua. Sokerin ja mehun perusteella valmistaudumme siirappiin, johon laitamme puhdistetun kurpitan kuutiot. Lisää vähän vettä ja keitä kunnes sakeutetaan lisäämällä pähkinöitä. Heti kun kurpitsan pinnalle tulee pehmeä, oranssi hillo kurpitsaa voidaan pullottaa.

Pumpkin hillo appelsiinilla multivarkissa

Huolimatta siitä, että monivaiheen antaja antoi meille mukavuutta ja aikaa säästöt, se ei ole kovin kätevää valmistaa jamia siinä. Ensinnäkin keittiöntekijän avulla saavutetaan suhteellisen pieni määrä herkkuja (noin 1/4 kokonaistilavuudesta), ja toiseksi monivariate ei itse valmistele sitä, koska hilloa sekoitetaan aika ajoin.

ainesosat:

valmistelu

Pumpkin puhdistetaan ja viipaloidaan, asetetaan kulhoon multivarka ja nukahtaa sokerin kanssa. Kurpitsan jälkeen ja lähetetään appelsiinipaloja, joista ensin on poistettava siemenet, voit jättää kuoren. Kytke nyt "Leivonta" -tilaan ja aseta aika 60 minuuttiin.

Keittämisen aikana on välttämätöntä poistaa höyryventtiili, jotta päästään esteettömästi kulhoon.

Älä myöskään unohda mitata tarkalleen 1/4 ainesosien määrää monivärin kokonaistilavuudesta, muuten hillot kiehuvat pois. Kurpitsan herkullisuutta appelsiineilla voit myös lisätä mausteita maistelemaan.