Kaikki omena-leivonnaiset voivat luoda pienen loman viikonpäivänä. Näiden hedelmien kaikkien aikojen saatavuuden ansiosta voit luoda alkuperäisiä herkkuja milloin tahansa vuoden ympäri ja miellyttää sukulaisesi erinomaisia makeisia tarvitsematta erityisiä makeisteita, tarpeeksi hyvää ja ymmärrettävää reseptiä.
Mitä leipoa omenoista?
- Herkullisia omena-leivonnaisia valmistetaan usein ilman rakeita. Kun olet määrittänyt itsellesi perusvaihtoehdon, voit luoda ja täyttää yksinkertaisia herkkuja uusilla ainesosilla.
- Yksinkertaista hiekkapiiraa täydennetään pähkinöillä, rusinoilla, kanelilla, joka muuttaa tylsää kotitekoista reseptiä alkuperäiseen hoitoon.
- Nopea leivonta omenoiden kanssa - tuoreesta leivonnaisesta valmistetaan kaikenlaisia kirjekuoria, ruusuja, evästeitä ja strudeleja.
- Perinteinen charlotte, mannik tai keksi - kaikki nopeasti leivonnut omenat kiireellisinä, ne kypsytetään, kun vieraat ovat jo kynnyksellä.
- Englantilainen leivonnut omenoilla - riimu, miellyttää terveellistä ravitsemusta, jolla on vähäkalorinen koostumus, ja ranskalaista tart-makea hampaat, jotka suosivat karamellimakeita.
Applen piirakka lyhyt leivonnaisista
Helpoin tapa miellyttää sukulaisesi on leipoa raastettu kakku omenoiden kanssa. Jos et tahdo aitoa makua, taikinaa ei voi jäädyttää, hoito tulee ulos hieman upeammaksi kuin perinteinen, mutta ei vähemmän maukkaita. Pohjimmiltaan voit lisätä sitruunan maku, kaataa hieman rautaa. Valmistele täyttö etukäteen, sen on jäähtynyt ennen käyttöä.
ainesosat:
- öljy - 150 g;
- sokeri - 100 g;
- jauhot - 200-300 g;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe;
- kuori - 1 rkl. l.
täyte:
- omenat - 4 kpl;
- sokeri - 3 rkl. l;
- pähkinät murskattu - 1/2 s;
- kaneli - 2 tl.
valmistelu
- Leikkaa omenat, säästä, tuo sokeria, pähkinää ja kanelia, pistä 10 minuuttia. Jäähtyä.
- Öljy hiero sokerin kanssa, syötä munat, leivinjauhe ja kuori.
- Kaada jauhot, vaivaa taikina.
- Jaa suuremman osan muotoon reunoilla, sitä pienempi on jäädytys.
- Laita täyttö, ripustaa jäädytetty taikina päälle.
- Leipomokakku omenoilla kestää 30 minuuttia 190 asteessa.
- Jälkiruoka jäähdyttää täysin, kun täyttö on täysin jäähtynyt.
Jauheliha omenoilla
Leivonnaiset leivonnaiset omenoilla voidaan tehdä eri tavoin käyttäen yksinkertaisia tekniikoita ja luoda rapeita keksejä, piiraita, mutta mielenkiintoisempia ruusuja ruusuista, joissa on taikinaa ja hedelmä täytteitä. Virvokkeiden luominen ei ole hankalaa, mutta vaatii huolellisuutta ja sääntöjen noudattamista. Omenat kuumottavasti kiehuvat makeaa siirapit ja jäähdytetään ennen käyttöä.
ainesosat:
- taikina - 300 g;
- ruokosokeria - 2 rkl. l;
- kaneli - 1 tl;
- omenat - 3 kpl;
- vesi - 0,5 l;
- sokeri - 1 rkl.
valmistelu
- Vedestä ja sokerista, keitä siirappi, aseta siihen omenan ohut puoliympyrät.
- Keitä 15 minuuttia, kunnes lobulet tulevat läpinäkyviksi. Hanki meluisa, viileä.
- Rullaa taikina, ripottele ruoka-sokerin ja kaneliseoksen kanssa, leikattu 2 cm leveiksi nauhoiksi, joiden pituus on 10 cm.
- Aseta liuskat lobuloille, rullalle.
- Jaa työkappaleet muottiin.
- Leivonta rosetteja omenoilla kestää 20 minuuttia 190 asteessa.
Resepti strudelille omenoiden kanssa
Itävallan omenoiden rullat valmistetaan perinteisesti taikina, mutta jos ei ole tarpeeksi aikaa tai taitoa tehdä se, käytä tuhkakastiketta, muuten resepti pysyy aitoja. Täytemistä täydennetään rusinoilla, jos halutaan, lisää pähkinöitä. Perinteisesti jälkiruoka tarjoillaan vaniljajäätelöpallilla.
ainesosat:
- hiutaleet - 600 g;
- omenat - 700 g;
- pähkinät - 100 g;
- rusinoita - 100 g;
- brandy - 50 ml;
- keksejä - 50 g;
- pehmeä öljy - 50 g;
- sokeri - 150 g;
- kaneli - 1 tl.
valmistelu
- Kattilassa yhdistää brandy, sokeri, keitetään, syötä omenakuut.
- Keitä 5 minuuttia.
- Syötä rusinat, pähkinät, kaneli. Jäähtyä.
- Levitä taikina ohuesti, rasvaa pehmeällä öljyllä, ripottele rypytyksillä.
- Voit jakaa täytön, rullata telaa ja aseta se paistoastialle. Voitele pinta voilla ja ripottele sokeria.
- Paista 40 minuuttia 190 ° C: ssa.
Apple murentua - resepti
Englantilaiset leivonnaiset omenalla, jotka on valmistettu seuraavan reseptin mukaisesti, antavat kaikille niille, jotka noudattavat asianmukaista ravitsemusta. Crumbble valmistuu nopeasti, joten se on ihanteellinen vaihtoehto nopealle ja ravitsevalle aamiaiselle. Vähennä kypsennysaikaa auttaa mikroaaltouuni: leivota jälkiruoka 800 wattia 10 minuuttia ja 2 minuuttia grillin alla.
ainesosat:
- Hercules - 150 g;
- omenat - 400 g;
- hunaja - 100 g;
- pähkinät, kuivatut hedelmät - yksi kourallinen.
valmistelu
- Kuori omenat, leikkaa viipaleet.
- Sekoita hiutaleet hunajalla.
- Muodosta öljy, laita omenat.
- Ripottele kaurahunajauhoja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.
- Paista omena murskata 25 minuuttia 190 asteella.
- Jälkiruoka tarjoillaan lämpimänä kunnes täyttö on jäädytetty.
Ylellinen charlotte omenoilla - resepti
Herkullinen charlotte omenoiden kanssa on valmistettu klassisen reseptin mukaan. Älä lisää maitotuotteita, ne tekevät taikereita raskaammaksi ja tyypillinen sokerikuori näkyy vain, jos taikina keitetään nopeasti, kunnes makeat kiteet ovat sulaneet. Täyte voidaan täydentää kanelilla, se sopii täydellisesti omenoiden kanssa.
ainesosat:
- sokeri, jauhot - 1 st;
- munat - 3 kpl;
- leivinjauhe;
- omenat - 3 kpl;
- kaneli - 1 tl.
valmistelu
- Vatkaa munat vehreällä valkoisella vaahdolla sokerin kanssa.
- Syötä leivinjauhe ja jauhot.
- Aseta omenan viipaleet öljyisen muodon pohjalle ja ripottele kanelilla.
- Kaada taikina, paista 45 minuuttia 180 ° C: ssa.
Sienikakku omenoilla
Runsaasti kastettu omenaa uunissa vaatii tiettyjä sääntöjä: ensin proteiiniä sokerilla sokereihin asti, sitten vähitellen lisää muita ainesosia, sekoittamalla lastalla. On parempi olla omenien lisäämistä itse taikinaan, ne ovat järkyttyneet. On parempi jakaa muotin pohjalta tai asettaa se työkappaleen päälle.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- jauhot - 200 g;
- leivinjauhe;
- omenat - 2 kappaletta;
- kaneli - 1 tl.
valmistelu
- Voittaa proteiinit rehevässä, kiinteässä massassa.
- Aseta varovasti kelatut kinkut, leivinjauhe jauhoja.
- Lomake asetetaan pergamentilla, vuodatetaan taikina, alkuun appelsiinilla, ripoteltu kanelilla.
- Paista 60 minuuttia 170 astetta.
Mannick omenalla - resepti
Kefir- omenaa sisältävä klassinen mannik on valmistettu vain tunnissa, kun otetaan huomioon tuotteiden valmistusaika ja taikinan tekeminen. Herkku on upea, tiheä, hieman kostea murusia. Jälkiruoka päällystetään hillolla tai hedelmäsiirapilla. Jotta kekku olisi pehmeää, sinun täytyy kaataa kruunu kefirilla niin, että se imee ja turvonnut.
ainesosat:
- jauhot, mango, sokeri - 200 g;
- kefir - 1 kohde;
- muna - 1 kpl;
- voi - 50 g;
- kaneli - 1 tl;
- leivinjauhe;
- siirappi jamista - ½ tuote;
- omenat - 3 kpl.
valmistelu
- Sekoita mango leivinjauheella ja mangolla, jätä 20 minuuttia.
- Vatkaa munat sokerilla, lisää kaneli, lisää kefir-manna-seos, sekoita.
- Lisää jauhot, lisää omenapiipaleet, sekoita.
- Kaada taikina öljyiseen muotoon, paista 30 minuuttia 190 asteessa.
- Kun kakku on kuuma, liota pinnalle hedelmäsiirapilla hillosta.
Apple kurpitsa
Ranskalaista omenapiiraa perinteisesti kypsennetään tuoretta hiekka taikinaa, mutta voit yksinkertaistaa tehtävää käyttämällä kerrostettua ei-hiivaa arkki. Välikerroksena apple tai päärynä paksu jam voi istua, saada ruokahalua karamellin kuori, ripottele pinnalla kakku kanssa sekoitus ruokosokeria ja kanelia.
ainesosat:
- öljy - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 150-200 g;
- omenat - 3 kpl;
- paksu hedelmäinen jam - 4-5 rkl. l;
- ruokosokeria - 4 rkl. l;
- kaneli - 3 tl.
valmistelu
- Huuhtele öljy jauhot jauhot, lisää munat.
- Rullaa kerros, laita se muottiin, katkaise liikaa.
- Peitä työkappale pergamentilla, peitä pavut, leivotaan 15 minuuttia 190 ° C: ssa.
- Jäähdytä kakku, jaele hillot, laita hedelmäviipaleet, sirottele siemeniä sokerin ja kanelin kanssa.
- Paista 20 minuuttia 190 ° C: ssa.
Muffins omenalla
Yksinkertainen cupcake omenoilla voidaan paistettua eränmuotoisissa muffineissa. Herkullisia herkkuja arvostavat sekä lapset että aikuiset, jotka ovat välinpitämättömiä leipomotuotteille. Määrätty ainesosien määrä riittää täyttämään 12 standardin muotia. Älä tee taikina liian tiukaksi, joten herkku ei osoittaudu kovaksi.
ainesosat:
- pehmeä öljy - 150 g;
- sokeri - 200 g;
- jauhot - 250 g;
- leivinjauhe;
- munat - 4 kpl;
- omenat - 4 kpl;
- ruokosokeria - 12 tl;
- kaneli - 3 tl.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla, lisää leivinjauhe ja jauhot.
- Jatka jauhaa ja pehmeää voita voita.
- Laita taikina hienoksi hienonnettu omena, sekoita.
- Aseta muottiin, kumpikin työkappale ripottele 1 tl. Ruokosokerin ja kanelin seos.
- Paista 20 minuuttia 190 ° C: ssa.
Pyörivä piirakka omenoilla
Herkullinen piirakka omenoiden kanssa valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti. Ajatuksen toteuttamiseksi varmista, että sinulla on paistinpannu, joka soveltuu sekä paistamiseen että leivontaan uunissa. Pohjimmiltaan he mieluummin hiekka tai jelloitettu testi, älä lisää maitoa taikinaan, se tekee murusikumista.
ainesosat:
- omenat - 4 kpl;
- kaneli - 2 tl;
- kirsh - 3 rkl. l;
- sokeri - 4 rkl. l.
taikina:
- jauhot - 300 g;
- sokeri - 150 g;
- smetanaa - 100 ml;
- munat - 2 tonnia;
- leivinjauhe.
valmistelu
- Paahda pannulla, lämmitä omenat, kaada sokeri, kaada kirssi, lisää kaneli.
- Täytä täyttö 10 minuuttia. Jäähtyä.
- Vatkaa munat sokerilla, lisää smetanaa, leivinjauhetta ja jauhot.
- Kaada taikina karamellisoitujen omenien päälle, paista 25 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Hanki kakku uunista ja heti, vielä kuuma kääntyy lautaselle, niin että omenat ovat päällä.
Puff-kakku omenoilla
Jäädytetystä puolivalmisteesta valmistetaan herkullisia ja erittäin nopeita leivonnaisia leivonnaisista omenoilla. Voit tehdä kakun täysin auki, tehdä taikinan taikina tai koristella tahtoa, keittää hiiva valmisteluun, joten herkku tulee ulos rehevää, crunchy ja crumbly.
ainesosat:
- taikina - 700 g;
- omenat - 3 kpl;
- voi - 30 g;
- murskattuja pähkinöitä - 1 kourallinen;
- kaneli - 1 rkl. l;
- keltuainen - 1 kpl;
- ruokosokeria - 4 rkl. l.
valmistelu
- Rullaa taikina, siirrä se muotoon, nosta sivuja.
- Voitele työkappale voilla ja ruskeilla pähkinöillä.
- Aseta omenaviipaleet, koristele taikina.
- Voitele pinta keltuaisella ja ripottele seoksella kanelia ja sokeria.
- Paista 30 minuuttia 190 ° C: ssa.