Lihaa vihanneksilla, joka on keitetty millään tavalla, voidaan tarjoilla perheen illallisen tai illallisen aikana. Jos yhdistät fantasian ja täydentät perusreseptiä, voit luoda erinomaisen herkut juhla-juhlaan, jota kaikki vieraat pitävät.
Kuinka keittää lihaa vihannesten kanssa?
Lihan ja vihannesten erilaisia ruokia on valmisteltava yksinkertaisten sääntöjen perusteella, jotta saataisiin tietää lihan ainesosien ja vihannesten valmistusajankohdat niin, että kaikki ruoka-annokset valmistetaan tasaisesti.
- Jotta paisti tulee erityisen herkulliselta, liha ennen vihannesten kasvatusta täytyy kaataa 15-20 minuuttia.
- Valmis myös erikseen lihaa, joka on paistettu vihannesten kanssa. Jos paistat keitettyä sianlihaa tai kanaa, kasviperäiset ainesosat lisätään 20 minuuttia ennen kuin astia on valmis.
- Jos kyseessä on kattilassa tai pannussa valmistaminen, lihaa ensin paistetaan ja siirretään sitten vihannesten astiaan ja puristetaan vähintään tunnin ajan.
- Liha, jäädytetyt vihannekset, on helpointa keittää paistinpannuissa. Aihioa ei tarvitse sulattaa etukäteen, vaan lisätä astia 15 minuuttia ennen kuin se on valmis.
Liha ja vihannekset paistinpannussa
Paistettua lihaa ja vihanneksia on helppo tapa kokata nopeasti kuumaa millä tahansa maljalla. Tämä ruokalaji valmistetaan nopeasti ja saatavilla olevista ainesosista. Kasvisvalikoima voit täydentää itseäsi ottaen huomioon henkilökohtaiset mieltymykset. Kyynärvillä oleva sipuli on pakollinen komponentti, pehmittää lihan kuituja.
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- paprika - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, timjamia;
- öljy paistamiseen;
- vihreitä arkistointia varten.
valmistelu
- Sianlihaa leikataan pieniksi paloiksi, paista öljyyn, kunnes nuoret sivut.
- Neljänneksi sipuleiden renkaat, lähetä lihaan, lisää porkkana olkea, paprikaa kuutioita.
- Potemite vähintään 10-15 minuuttia, suolaa.
- Jätä, tahmea vihreillä.
Lihaa vihannesten kanssa
Paahdet vihannesten kanssa on hyvä korvike shish kebabissa piknikillä. Lihavalmisteista tulee pehmeä ja herkkä, ja mausteiden ja vihannesten tuoksu tekee ruokalajista unohtumattoman herkullisen. Tämä kohtelee hyvin paljon georgialainen chanakhi sen koostumus ja valmistusmenetelmä, se vain tulee ulos appetizing aromi "haze".
ainesosat:
- lammas - 800 g;
- munakoiso - 3 kpl;
- perunat - 6-8 kappaletta;
- tomaatit - 6 kpl;
- sipuli - 3 kappaletta;
- paprika - 3 kpl;
- valkosipuli - 5 hampaat;
- liemi tai vesi - 1 l;
- humala-suneli, tilli, korianteri, suola.
valmistelu
- Munakoiso leikkaa, suolaa ja jätä niin, että katkeruus on kadonnut. Huuhtele, kuiva ja paista kattilassa.
- Ota vihannekset, lähetä liha kasaan.
- Paahdat rummille puolille, suolaa, suolaa, kausi hops-suneli kanssa, siirto astiaan.
- Puolileikkuu sipulit ja paprikat, ja säästää myös, erillinen ruokalaji.
- Kazan laittaa kerrokset valmis ainesosat: munakoisot, liha, puolet sipulit, tomaattirenkaita, peittää kerros toast.
- Täytä liemi, ripottele yrtteillä.
- Levitä liha vihannesten kanssa tunnin ajan, maltillisella kiehumispisteellä.
Liha kiinalainen vihannesten kanssa
Rajoittamattomat ruoka-aineet, kuten lihaa makealla hapan kastikkeella vihannesten kanssa. Kaikki ruokalajin ainesosat yhdistyvät hyvin, joten et halua lisätä sitä, tärkein edellytys on, että vihannesten tulee olla kiinteitä, hieman paahdettuja ja ohutta kuorta. Aasialaista makua lisätään paistettua tuoretta kurkkua varten.
ainesosat:
- sianliha - 800 g;
- sipuli, paprika, nuoret kesäkurpitsa - 1 kpl;
- Tuoreet kurkut - 2 kpl;
- riisietikka - 25 ml;
- valkoviini - 50 ml;
- öljy paistamiseen;
- soijakastiketta, hunajaa - 1 rkl. l;
- suolaa, sokeria - hyppysissä;
- seesami - 1 rkl. l.
valmistelu
- Sekoita etikka, sokeri, viini, soijakastike ja lusikallinen öljy.
- Leikkaa sianliha kaistaleiksi ja laita ne marinadiin 20 minuuttia.
- Paista lihaa, kunnes se on valmis, laita se astiaan.
- Kaikki vihannekset leikataan kaistaleiksi, paista, lisätään lihaa, sekoitetaan, kauden mausteilla.
- Kaada jäljellä oleva marinadi, liota 2 minuuttia.
Lihaa ja vihanneksia uunissa
Lihaa, paistetaan vihanneksia uunissa - herkku, jolla on erityinen paikka juhla-pöydälle tai hyvä vaihtoehto runsas illallinen niille, jotka katsovat kuvaa. Aterian sydämessä käytetään naudan sisäfileetä, mutta voit ottaa sian- tai kanafileetä, mutta leivonnan pituutta on vähennettävä.
ainesosat:
- leikattu naudanliha - 1 kg;
- perunat, ruusukaali, porkkanat - 500 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- tomaatti - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- valkoviini, soijakastike - 100 ml;
- viljan sinappi - 50 g;
- rosmariini - 2 oksia;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Marinoitkaa manteli, sinappi, viini, soijakastike, hienonnettu valkosipuli ja rosmariini. Jätä tunnin ajan.
- Paista naudanliha 30 minuuttia 200 asteessa.
- Laita leivinpaperille leikatut vihannekset, suolaa, kaada marinadi ja paista vielä 20 minuuttia.
Liha vihannesten kanssa ruukuissa
Maustettua lihaa ja vihanneksia ruukkuissa uunissa voidaan täydentää kaikenlaisilla ainesosilla ja mausteilla. Lautasen on liotettu kaikkien ainesosien aromit ja tuloksena tulee erittäin ruokahalua. Tämä resepti ei edellytä alustavaa valmistelua, sinun täytyy valmistaa kastike, jolla on tärkeä rooli ruoanlaittoon.
ainesosat:
- vasikanliha - 1 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- perunat - 8 kpl;
- paprika - 2 kpl;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- tomaatit - 6 kpl;
- vesi - 500 ml;
- paprika, kumina, korianteri, kuivattu chili, oregano;
- suola;
- tölkit - 600 g.
valmistelu
- Leikkaa tomaatit, paista pannulla, kaada mausteilla, kaada veteen ja kiehuu. Punch tehtaalla.
- Ruokissa levitä liha hienonnettuilla vihanneksilla ja papuilla, kaada kastike ja laita uuniin 2 tuntia.
Liha ja vihannekset hihassa
Lihaa ja vihanneksia uunissa uunissa kokki on hyvin yksinkertainen. Kaikki ainesosat on asetettu erityiseen pussin leivontaan ja kypsennettyyn samanaikaisesti. Se osoittautuu erinomaiseksi ruokalajaksi, joka riittää suurelle yritykselle. Etukäteen lihapalat voidaan marinoida mausteissa ja kasviöljyssä.
ainesosat:
- kanaa reidet - 6-8 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- porkkana - 3 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- paprika - 2 kpl;
- oliiviöljyä - 3 rkl. l;
- suolaa, pippuria, paprikaa, currya, timjamia;
- valkosipuli - 3 hampaat.
valmistelu
- Sekoita hienonnettu valkosipuli voita ja mausteita.
- Marinoit lihaa 30 minuuttia.
- Vihannekset leikataan suuriksi, laitetaan pussiin leivontaan, lisätään lihaa, sitovat holkki ja ravistetaan ja sekoitetaan ainesosat.
- Tee muutama lävistys, leipoa lihaa hihassa vihannesten kanssa 35 minuuttia.
Keitto vihannesten ja lihan kanssa
Jos sinulla on lihaa, jolla on sieniä ja vihanneksia - valmistaudu tähän yksinkertaiseen maukkaan ja runsaaseen keittoon. Herkkusienien kanafileetä on hyvin yhdistetty. Vihannesten ainesosat voivat olla yksinkertaisia - perunanipsipornot, mutta luetteloa voidaan laajentaa käyttämällä jäädytettyä seosta, vihreitä ja erilaisia mausteita.
ainesosat:
- herkkusieniä - 300 g;
- kanakeitto lihalla - 800 ml;
- perunat - 3 kpl;
- sipulia, porkkanoita - 1 kpl;
- kuuma pippuri - 1/2 kpl;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- Spasseruyte-sipulit, lisää sienten ja raastetun porkkanan levyt. Paista kunnes olet valmis, lisää.
- Keittämällä perunaa kiehuvaan liemeen.
- Kaada paistia keittoon, suolaa ja pippuria.
- Valmista keitto, hienota murskatut paprikat ja vihreät.
Resepti liha ja vihannekset
Vihannesten muhennos lihan kanssa vähenee valmistettujen ainesosien sekoittumiseen eikä pitkäjännitykseen. Lautanen on itsestäänselvää eikä sitä tarvitse täydentää mitään koristella. Perinteiset vihannekset - perunat, sipulit, porkkanat, paprikat, mutta voit täydentää parsakaalin ja vihreiden pavun koostumusta.
ainesosat:
- naudanliha - 700 g;
- sipulia, porkkanoita - 2 kpl;
- parsakaali - ½ kpl;
- vihreät pavut - 200 g;
- perunat - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- liemi - 500 ml;
- suolaa, pippuria, timjamia ja rosmariinia.
valmistelu
- Paista lihaa ja laita se paistovalmisteeseen.
- Spasertuyte sipulit ja porkkanan oljet.
- Siirrä paistinpannu ja muut vihannekset lihaan, sekoita, maustetaan mausteilla.
- Täytä liemi ja hauduta lihaa vihannesten kanssa uunissa 45 minuuttia.
Liha vihannesten kanssa monivärisellä
Monivärkkelyksen vihanneksia on helpompi valmistaa kuin mitä tahansa ruokaa, jolla on samanlainen ainesosien koostumus. Sinun täytyy paistaa ainesosat laitteen kulhossa ja jättää kaikki hukkaan, kun olet päättänyt kypsennysaikaa, muut älykkäät gadgetit tekevät sen itse. Tähän astiaan ei tarvita sivuseinää, kuumempi tulee hyvin itsetarkoitukselta.
ainesosat:
- sianliha - 500 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- vesi 750 ml;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- suolaa, pippuria, yrttejä.
valmistelu
- "Paista", säilytä sipulit, lisää silputtu liha.
- Heitä hienonnetut munakoisot, paista kunnes nuoret sivut.
- Laita quarts of tomatoes, vaihda "Quenching", kaada veteen, suolaa ja mausteita ja kiehua 45 minuuttia.