Inkivääri on inkivääri-perheen ruohomaiset kasvi. Sanskritista nimi tarkoittaa "sarvetuurta", mutta inkivääriä kutsutaan yhä useammin ihmeeksi. Inkivääri tuli Eurooppaan keskiajalla, ja Venäjällä inkivääri on jo pitkään ollut kokkien suosikki.
Inkivääri slaavilaisessa kulttuurissa
Miten syödä inkivääri ei tiennyt kuulemalla vielä esi-isämme. Ensinnäkin inkivääri on tullut yksi Tula-piparkakkujen tärkeimmistä ainesosista. Lisäksi ilman tätä mausteita ei ole poistettu muita leipomotuotteita. Innoituksen perusteella he valmistivat meadia ja kvassia. Inkivääri oli kiinteä "mauste" hillolle, se lisättiin sbittniin ja puihin.
Perinteinen lääketiede
Meidän on vielä kerrottava inkivääriä hyödyllisistä ominaisuuksista, mutta emme voi jättää mainitsematta erilaisia inkivääriä lääkekasveihin kansanlääketieteessä.
Inkiväärijauheesta valmistetaan puristimet selkäkipu, migreeni, nivelkipu ja reumatismi. Lihaskipu auttaa ginger-kylpyjä - kylpyyn lisätään inkiväärilientä.
Myrkytysoireilla pahoinvointia tai myrkyllisyyttä raskaana oleville naisille sekoitetaan inkivääriä jauhetta vedellä ja juotavat puoli tuntia ennen ruokailua. Inkivääri auttaa yrityksen ja kurkun vilustumisissa ja tulehdusprosesseissa. Hoito on suositeltavaa säilyttää inkivääri suussa suuhun. Sama voi tapahtua hammassärkyä, vain inkivääriä pitäisi laittaa täsmälleen sairas hammas.
Ruoansulatuskanavan häiriöitä, inkivääriä sekoitetaan muskottipähkinää ja jogurttia.
rakenne
Miljoonat ihmiset ovat hämmästyneitä kysymyksestä siitä, miten laihtua inkivääriä ja kaikkea, koska tämä juurekse sisältää lukemattomia hyödyllisiä aineita. Inkivääri sisältää B- ja C-vitamiineja , magnesiumia, sinkkiä, piitä, germaniumia, rautaa, fosforia, linolihappoa, öljyhappoa, nikotiinisia ja kapryylihappoja, eteerisiä öljyjä, kromia, gingerolia ja paljon muuta.
ruoanlaitto
Jos opit syömään inkivääriä ruokaa varten, laihdutusprosessi ajoittain on helpompaa, koska sen hyvin tunkeutuminen kehoon yksinkertaisesti sytyttää koko ruoansulatuskanavan.
Inkivääriä syödään kaikissa muodoissa: kuivatut, säilötyt, tuoreet. Inkivääri voi olla jopa sokeroitujen hedelmien muodossa, sillä se kuoritaan ja täytetään siirapilla. Lisäksi inkivääriä tarjoillaan sushia maustetussa muodossa.
Inkivääri, kuten olemme jo sanoneet, lisätään makeisiin ja erityisesti piparkakkuihin. Brittiläiset tuottavat jopa inkivääriä. Kuitenkin helpoin tapa kuluttamaan inkivääriä laihtua on tehdä erilaisia teelejä pohjalta ja lisäämällä inkivääriä.
Inkivääri-teetä varten voit käyttää sekä tuoretta inkivääriä että myydä annospusseissa, kuivattuina ja jauheena. Tietenkin tuoreen juuren vaikutus on paljon havaittavampi.
Inkivääri yhdistyy täydellisesti erilaisiin keittoihin: vihannes, liha, kala ja hedelmät. Lisäksi se sopii sekä kuumille että jopa liharuokille. Erinomainen kasvisruokien maku, täytetyt kesäkurpitsa, paprikat ja munakoiso.
Jos lisäät pala inkivääriä juuren säilyttämiseen - kurkkuja, tomaatteja ja sieniä, hämmästytte banaanien marinoitujen ja peitattujen kurkutuotteiden uutta ja piquanttia makua.
Vasta
Kyseisen laitoksen epäilyttävistä eduista huolimatta on vielä useita vasta-aiheita, joissa inkivääri käyttö vain pahentaa tilannetta.
Ensinnäkin inkivääriä ei voida ottaa vilustumisen aikana kuumeella, koska se lisää kuumetta.
Et voi syödä inkivääriä peptisia haavaumia, potilailla, joilla on mahalaukku ja muut limakalvon tulehdukset.
Inkivääri voi olla vaarallista raskauden ensimmäisen raskauskolmanneksen jälkeen, samoin kuin verenpainelääkkeille ja ihmisille presultnogo ja preinfarction. On tärkeää tietää, että se nostaa painetta.
Inkivääri heikentää maksa- ja munuaiskivien (jos sellaisia esiintyy), joten sitä ei voida käyttää munuaisten ja maksasairauksien läsnäollessa.
Inkivääri lisää verenvuotoa, mikä tarkoittaa sitä, että se on vasta-aiheista peräpukamilla ja verenvuotomenetelmissä, mukaan lukien veri nenistä.