Jalostetut juustomassat eivät vain levitä leipää ja voi tehdä voileipiä, mutta myös niistä voi kokata paljon alkuperäisiä ja juhla-annoksia. Tarjoamme sinulle useita reseptejä sulatettua juustoa varten.
Resepti keitettyä sulatettua juustoa
ainesosat:
- katkarapu - 450 g;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- purkitettu maissi - 350 g;
- maito - 425 ml;
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 3 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- jalostettu juusto - 150 g;
- liemi - 1 l;
- Pähkinäpennu, kuivatut maijoramut - hyppysellinen;
- mausteet.
valmistelu
Vihannekset puhdistetaan, käsitellään ja leikataan pieniksi paloiksi. Suuri kattila lämmittää oliiviöljyä ja kutoa sen sipulin pehmeydelle. Lisäämme pippuria, perunoita, heittää maissia, laakerinlehteä ja mausteita maistelemaan. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti, lisätään liemi ja saatamme kiehua. Sitten vähennämme tulen, peitetään keitto kansiin ja keitetään, kunnes vihannekset ovat valmiita. Sen jälkeen lisätään maitoa, keitetään, asetetaan kuoritut katkaravut ja sulanut juusto, suola. Keitä astia 5 minuutin ajan kohtuullisella tulella ja kaada sitten levyihin ja tarjoile tuoretta leipää.
Resepti salaatista valmistettua salaattia
ainesosat:
- majoneesi - 80 ml;
- porkkanat - 0,5 kpl;
- jalostettu juusto - 200 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- muna - 4 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Munat kiehuvat kovaa keitettyä, puhdistetaan ja hierotaan yhdessä teurastajien kanssa. Valkosipuli puristettiin puristimen läpi. Porkkanat puhdistavat ja jauhaa hienolla raastimella. Kaikki huolellisesti sekoita ja majoneesia.
Resepti piirakkaa varten sulatetun juuston kanssa
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 1 erä;
- voi - 120 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- mausteet.
Täyte:
- muna - 3 kpl;
- lamppu - 3 kpl;
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Jauhot jauhot jäähdytettyyn ja raastettuun voihin, kunnes murusuhde. Lisää sitten suolaa, laita smetanaa, vaivaa taikina ja laita se 30 minuuttia jääkaapissa. Sulatetut juustot jäähdytetään ja sitten hankaavat pojalle. Polttimo puhdistetaan, pilkkoidaan puolijohdoilla ja siirretään kasviöljy kunnes pehmeä. Sekoita sipuli sipulilla, juustomassa, aja munia ja heittää vähän suolaa. Rullaamme taikinan, jakaa se kahteen osaan ja panna se suuriin muotoihin, rasvaamalla öljyllä, muodostaen sivut. Ylhäältä jakaa täyttö ja peitä taikinan toinen kerros. Voitele kakku maidolla ja paista 40 minuuttia.
Reseptin sulatetun juuston evästeistä
ainesosat:
- jalostettu juusto - 200 g;
- jauhot - 1,5 kpl;
- muna - 1 kpl;
- seesaminsiemeniä;
- Voi - 75 g.
valmistelu
Hieroamme juustoa makralla, lisätään muna, kaada jauhot, laita öljy ja sekoita taikina kädet. Kääri se laukkuun ja laita se 30 minuuttia jääkaapissa. Peitämme leivontalaatua pergamentilla, pudota taikina, leikata raidat, laita se leivinpeltiin, rasvaa kinkkua, ripottele seesamiin ja leivotaan kunnes keittää.