Claret on nestemäinen taikina homogeeninen sakeus, jonka avulla tuotteelle voidaan antaa omaperäisyys ja juiciness. Se voidaan valmistaa oluesta, maidosta, smetasta jne. Ja me kerromme teille tänään, miten tehdä savea majoneesia.
Bakteeroitun majoneesin resepti
ainesosat:
- majoneesi - 200 g;
- muna - 4 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- jauhot - 5 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Valmistetaan taikina lihalle majoneesia, valmistele ensin kaikki tarvittavat ainesosat ensin. Puhdistamme lampun, pese se ja vaurioitamme veitsellä. Munat murtuvat kulhoon, heittävät pienen suolan ja heiluttavat huolellisesti sekoittimella, kunnes pöyheä homogeenista tilaa. Nyt laitamme kotiin majoneesia , lisätään murskattuja luchokia, sekoitetaan lusikalla ja kaadetaan vähitellen pieninä annoksina, seulotaan jauhot. Nopeasti vaalimme tiheää tahnaa, joka muistuttaa kylmäpuristeiden koostumusta.
Clay majoneesilla kanaa varten
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- mausteet;
- majoneesia - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Sekoita suola munien kanssa, lisää majoneesi ja heittää mausteen maku. Sitten vähitellen kaada seulottu jauhe ja sekoita taikina, kunnes neste on yhtenäinen. Valmistellessasi taikinan, täytä kanaa paloiksi ja pistä se kasviöljyyn karkeaan kuoriin. Lautasen herkullinen, rapea ja erittäin herkkä. Valmiit kappaleet laitetaan levyyn ja koristellaan vihreillä.
Kalkki pollockin kanssa majoneesia
ainesosat:
- majoneesi - 130 ml;
- jauhot - 1 erä;
- muna - 2 kpl;
- vesi - 0,5;
- mausteet.
valmistelu
Joten kananmunat hajotetaan syvälle levylle, lisätään majoneesia, mausteita ja sekoitetaan sekoittimen kanssa. Sitten kaada veteen ja vähitellen alkaa kaataa jauhot. Nyt suolaa kalaa maistelemaan, sekoita uudelleen, kastele viipaloitu kala ja paista paistinpannu joka puolelta.
Kuskusta kesäkurpitsaa majoneesia varten
ainesosat:
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- majoneesi - 100 ml;
- mausteet;
- persiljaa ja tilli vihreitä - maistaa.
valmistelu
Muna sekoitetaan kulhoon, jossa on jauhoja ja mausteita. Purista puristettua kuorittua valkosipulia, laita majoneesi ja murskatut tuoreet yrtit. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes ne ovat sileitä ja varastosäiliö on varattu. Ja tällä kertaa valmistelemme kesäkurpitsaa, leikataan pieniksi paloiksi, kastetaan taikinaan ja paistetaan kuumalla paistinpannulla öljyä lisäämällä.