Lohikala ei ole vain erittäin hyödyllinen, mutta myös erittäin maukas ja missä tahansa muodossa. Ja jos pitkillä juhlapäivillä olet kyllästynyt perinteiseen olivieriin ja silliin turkisvaatteen alla , valmista valasalaatti, jossa on lohta, tomaatit ja vihreät - kehosi on kiitollinen sinulle!
Salaatti lohi, tomaatit ja avokado
ainesosat:
- lohifilee - 200 g;
- avokadot - 1 kpl;
- tomaatit - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- tilli - 1/2 nippu;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Avokado leikkaa puolet, poista kivi ja puhdista kuoresta. Leikkaa pieniä kuutioita ja ripottele sitruunamehulla, jotta se ei tummistu. Höystetyillä tomaateilla, kuori ja leikkaa myös kuutiot. Me salaamme salvia liuskoilla. Leikkaa hienot sipulit ja tilli. Sekoita kaikki ainesosat. Suolaa, pippuria, kauden oliiviöljyä. Levitämme salaatin osittain kremankamiin ja toimitamme sen pöydälle.
Salaatti, lohi, tomaatit ja juusto
ainesosat:
- lohifilee - 200 g;
- juustoa "Philadelphia" - 100 g;
- kirsikkatomaatteja - 150 g;
- kalkki - 1/2 kpl;
- rucola salaattia - 1/2 sädettä;
- basilikaa vihreää - 3 viipaletta;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, mustapippuria juuri jauhettu - maku.
valmistelu
Salaatti pestään, kuivataan ja kauniisti asetetaan lautaselle. Leikattujen ohuiden viipaleiden lohi kierrä ruusut ja "kasvi" niitä vihannesten joukkoon. Höyrytettyjä tomaatteja sekoitetaan juustoon, maapähkinään basilikaa ja lime mehua. Solim, pippuri. Levitä lusikallinen tästä pukeutumisesta jokaisen ruusun keskelle. Kevyesti ripottele oliiviöljyllä ja koristele basilikan lehdillä.
Miten valmistetaan salaatti suolattu lohta ja tomaatit?
ainesosat:
- lohifilee - 200 g;
- juustoa "Parmesan" - 50 g;
- valkoinen leipä - 100 g;
- kirsikkatomaatteja - 150 g;
- sipuli vihreä - 2 kpl;
- Jäävuorisalaatti - 1/2 pää;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sokeri ruskea - 1 tl;
- suolaa, juuri jauhettua pippuria - makua.
valmistelu
Poistamme kuori napinlävistä ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kuivaa kuivassa paistinpannussa. Valmiit krutonit hankaavat valkosipulin viipaleen.
Salaatti pestään, kuivataan ja karkeasti repäisevät kädet. Lisätään tomaatteja, jotka on leikattu puolikkaiksi, lohikäärmeiksi ja hienoksi leikattuna sipuliksi. Sekoita ja laita salaattikulho. Me täytämme salaatin oliiviöljykastikkeella sitruunamehulla, sokerilla, suolalla ja pippurilla. Croutoneja ja raastettua parmesaania lisätään juuri ennen tarjoilua.