Uzvar on perinteinen pehmennetty vitamiinivalmiste ukrainalaisista ruuista, jotka on valmistettu kuivatuista marjoista ja hedelmistä, analogisesta suklaasta kuivatuista hedelmistä . Sen epätavallinen nimi tulee sana "brew", koska hedelmää ei ole valmistettu, vaan vain keitetään ja sitten vaaditaan. Katsotaanpa teidän kanssanne reseptejä kuivattujen hedelmien valmistuksesta kuivatuista hedelmistä.
Uzvar kuivatuista hedelmistä
ainesosat:
- rusinoita - 50 g;
- kuivatut aprikoosit - 50 g;
- vesi - 2 l;
- luumuja - 50 g;
- sitruunahappo - makua;
- kuivatut päärynät - 80 g;
- Kuivatut kirsikat - 80 g;
- Kuivatut omenat - 80 g;
- hunajaa - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Miten kuivatut hedelmäpurkki valmistetaan? Emaloituun kattilaan kaada vettä, laita keskilämpöön ja keitetään. Kaikki kuivatut hedelmät pestään perusteellisesti useita kertoja, pukeutuvat pyyheliinalle ja tyhjennetään ylimääräinen vesi. Aseta kuivatut hedelmät huolellisesti veteen, sekoita ja kypsennä 5 minuuttia. Seuraavaksi poista pannu tulesta, peitä kansi ja anna infusoida ja jäähtyä huoneenlämpöön. Lisää sitruunahappo maun mukaan, laita hunaja, sekoita se ja kaada juoma lasille yhdessä kuivattujen hedelmien kanssa.
Koiran kuusikoiden resepti nousi
Uzvar, koiran noususta valmistettu, on erittäin hyödyllinen. Se on hyvä tuki koskemattomuudelle, etenkin talvella.
ainesosat:
- tuoretta tai kuivattua rosehipsia - 50 kpl;
- keitetty vesi - 1 l;
- sokeri tai hunaja - maistaa.
valmistelu
Niinpä Uzvaran valmistamiseen ryhdymme koiran nousun marjoihin, täyttämällä ne vedellä, panemalla heikko palo ja tekemään kiehuvaksi. Poista sitten varovasti kattilalaatta levystä, peitä kansi ja anna jäähtyä kylmässä paikassa noin 60 minuutin ajan. Ennen kulutusta, koota koiransuodattimesta ja lisää haluttaessa sokeri tai luonnollinen hunaja.
Bon appetit!