Kaikista näkökulmista mainostajat ovat vakuuttuneita siitä, että kolesteroli on jotain hirvittävää ja haitallista, vain tappavaa. Kuitenkin, jos tämä on totta, miksi keho tuottaa sen? Itsemurhavaatimukset - on epätodennäköistä, mutta selvittää, millainen kolesterolin käyttö on hyötyä.
Hyödyllistä kolesterolia?
Kolesteroli on rasva-aine. Veressä se voi olla vapaassa muodossa ja myös yhdisteissä - lipidikalvossa. Samanlaisessa yhdisteessä tämä ei ole kolesteroli, vaan lipoproteiiniyhdisteet.
Nämä yhdisteet puolestaan jaetaan kahteen tyyppiin:
- suuritiheyksiset lipoproteiinit - "käyttökelpoinen";
- pienen tiheyden omaavat lipoproteiinit ovat "haitallisia".
Meidän maksa tuottaa itsestään kolesterolia , ja suurin osa verensokemistomme kolesterolista on maksan lipoproteiineja. Kuitenkin mitä suurempi ihmisen massa on, sitä suurempi kolesterolin tuotanto. Ja liiallinen, aivan liian vähän se on jo vaarallista ...
Suuritiheyksisten lipoproteiinien (LVPP) pitoisuuden tulisi olla 35% kaikista lipoproteiiniyhdisteistä, eli 65% lipoproteiineista on pienitiheyksisiä lipoproteiineja, toisin sanoen "haitallista" kolesterolia. Täältä tulemme mielenkiintoisimmiksi - tarvitsemme anti-kolesteroliruokavaliota?
Miksi tarvitsen kolesterolia?
Kolesteroli on mukana hormonien tuotannossa, ne ovat olennainen osa solukalvoista, rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä tavalliselle ruuansulatukselle. Kolesteroli on erittäin tärkeä antioksidantti, joka suojaa meitä haitallisilta vapailta radikaaleilta. Lisäksi hän osallistuu vitamiinien A, E, D, K. assimilaatioon. Kun kolesteroli on vähentynyt, seksuaalinen halu katoaa.
ruokavalio
Tietenkin, jos sinulla on väärä HDL- ja LDL-suhde, sinun on löydettävä syy (epätasapainoinen ruokavalio, maksan vajaatoiminta, ylipaino tai kaikki yhdessä) ja aloittaa ruokavalio kolesterolin alentamiseksi.
Ruokavalion ydin ei ole proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen noudattamisessa ja järjestyksessä, vaan "oikeiden" tuotteiden kulutuksessa.
rasvat
Ensinnäkin kiellosta. Eläinrasvojen - tyydyttyneiden rasvahappojen sekä kolesterolia sisältävien tuotteiden - sivutuotteiden (maksa, munuaiset, aivot jne.) Kulutus on vältettävä tai vähennettävä. Lisäksi sinun ei pitäisi osallistua rasvaisiin kaloihin ja kaviaariin.
Vaihda suurin osa eläinrasvoista puhdistamattomilla kasviöljyillä. Öljyillä on kolereteettinen vaikutus ja myös intensii- nisen peristaleksin tehostaminen. Kaikki tämä edistää ylimääräisen kolesterolin poistamista.
hiilihydraatit
Mitä hiilihydraatteja, ruokavalio, joka vähentää kolesterolia pitäisi kulkea ilman nopeita hiilihydraatteja, jotka ovat helposti muutettavissa kolesteroli. Keskityttävä monimutkaisiin hiilihydraateihin, jotka ovat runsaasti vitamiineja, vihanneksia ja hedelmiä. Yleensä vitamiineja tarvitaan enimmillään, joten voit turvautua monivitamiinikompleksien käyttöön.
valikko
Kolesterolin alentamista ruokavaliossa sinun on mahdollisimman usein valmistauduttava vihanneksista, hedelmistä ja marjoista - keitot, kompotit, kisselit, salaatit, kaalituki, punajuuret jne. On myös suositeltavaa käyttää juuri puristettuja mehuja - erityisesti kasvismehuja.
On suositeltavaa käyttää vähärasvaista maitotuotteita ja niiden ruokia - syrniki, vuoka, soufflé .
Mitä jauhoja, voit syödä keksejä ja ruisleipää. Lihasta ruokavaliossa jätämme vain vähärasvaisia lajeja, kanaa ilman rasvaa ja myös vähärasvaista kalaa. Mereneläviä käytetään tervetulleena.
Viljat, palkokasvit ja viljat ovat suuressa arvossa. Niitä voidaan keittää kaikissa yhdistelmissä, keittoissa ja viljoissa, kasetit.
Rasvojen pääasiallisena annoksena tulisi olla jalostamattomia kasviöljyjä, mutta voin jättäminen 100 prosentilla ei ole sen arvoista. Se sisältää retinolia, jota ei ole kasvirasvoissa.