Kakku jogurtilla on suosittu kotitekoinen herkku. He voivat aina tavata odottamattomia vieraita tai nauttia kotitalouden jäsenten ilta-aterioita, sillä hapan maitotuotteen taikina valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti, aina aina reheväksi ja ilmavaksi, jolloin voit valmistaa sekä säännöllisen keksiä että ylellinen "Red Velvet".
Kotitekoinen kakku kefirissä
Kefirin kakku kiireessä puhuu itsestään. Tuote valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti tavallisesta päivittäistavarakaupasta. Syö pari munaa 250 gramman sokerilla, lisää lasillinen jogurtti, 500 g jauhoja ja soodaa. Taikinaa vaivataan hyvin, kaadetaan muottiin ja paistetaan 45 minuuttia 180 astetta. Paistettua kakkua leikataan osiin ja mehustetaan kermalla.
- Jogurtin herkullinen kakku on tarpeeksi hyvä, että se voidaan valmistaa jopa vanhana maidosta valmistetusta tuotteesta - tästä leivonnasta hyötyy vain, mikä saa aikaan rehevän, kevyen ja ilmavan.
- Taikinaan lisättyä soodaa ei tarvitse sammuttaa etikalla. Reaktion kefirihapot riittää.
- Jotkut reseptit edellyttävät taikinan vaivaamista lämpimällä kefirillä niin, että se ei juoksuta, sitä on lämmitettävä lämpimässä vedessä.
Kaktus kakkuja varten
Monet kotioppaat haluavat tehdä kakkuja kefir kakun. Samaan aikaan kypsennä ruoanvalmistuksessa alle tunnissa, kun vaurioitettu keksi-taikina lisätään fermentoitu maitotuote. Jälkimmäisen läsnäolo takaa korkean huokoisen keksipohjan vastaanoton, jonka loisto riittää kahdelle ilmavalle, pehmeälle kuorelle.
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- kefir - 230 ml;
- jauhot - 460 g;
- sokeri - 200 g;
- sooda - 3 g;
- öljy - 85 g.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla ja voilla.
- Kirjoita jauhot, sooda, kefiiri ja sekoita.
- Paista taikina 200 asteessa 40 minuuttia.
- Erota jäähdytetty kakku puoliksi.
Cake "Fantastic" jogurtti
Ei ole mitään herkullisempaa kuin suklaakakku kefirillä "Fantastic". Märkä keksikakkuja, joissa on vaniljakastike ja "peitetty" kiiltävä lasite - se on fantastisesti maukasta ja yhtä helppoa. Valmisteluun ei tarvita kalliita aineksia: pari kaakaon lusikka tekee taikinakakun ja kefir - rehevä ja ilmava.
ainesosat:
- kefir - 250 ml;
- sokeri - 460 g;
- muna - 4 kpl;
- jauhot - 600 g;
- leivinjauhe - 7 g;
- kaakaota - 95 g;
- öljy - 250 g;
- maito - 450 ml;
- smetana - 40 g.
valmistelu
- Voittaa kaksi munaa 200 gramman sokerilla ja kefirillä.
- Kaada 500 g jauhoja, 60 g kaakaota ja leivinjauhetta.
- Paista 45 minuuttia 180 astetta.
- Leikkaa se 2 osaan.
- Yhdistä 2 munaa, 200 g sokeria, 100 g jauhoja ja maitoa. Tuo kerma palamaan, kunnes paksu.
- Jäähdytä, pistä 200 g öljyä ja rasvaa kakut.
- Laktaana sulaa smetan 80 g sokeria, 40 g kaakaota ja 20 g öljyä.
- Kaada suklaakakkua kefirillä, jossa on jäätä.
Kakku jogurtilla ja hillolla
Yksinkertainen kakku jogurtin ja hillon kanssa on erinomainen tapa kierrättää salaamattomia makeita aihioita. Jopa talousarvion koostumuksessa leivonta on herkullista, eikä se kestää yli tunnin, koska taikina kefir ja hilloa, jonka avulla voit saada mehukas marja kakku ja ei vaivaa valmistella kerma.
Ainekset :
- kirsikkahillo - 240 g;
- sokeri - 125 g;
- jauhot - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- sooda - 3 g;
- öljy - 40 ml;
- muna - 2 kpl;
- jauhemaista sokeria - 40 g.
valmistelu
- Sekoita hilloa soodalla.
- Lisää kefiiri, munat, voita ja jauhot.
- Paista 180 astetta 50 minuutin ajan.
- Ripottele kevyt kakku kefirillä jauhemaisella sokerilla.
Cake "Honey" kefir - resepti
"Honey" kakku kefirillä - loistava vaihtoehto klassiselle versiolle. Toisin kuin jälkimmäinen, se on valmistettu kahdesta korteesta, joka voittaa ajalla eikä sisällä öljyä, joka vaikuttaa tuotteen kustannuksiin ja kaloriarvoon. Kefirin ansiosta kakut ovat kevyitä ja reheviä, joten kakku kyllästetään korkeintaan kaksi tuntia.
Ainekset :
- jauhot - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- sokeri - 500 g;
- hunaja - 40 g;
- muna - 2 kpl;
- leivinjauhe - 7 g;
- hapan kerma 750 g;
- sokeri (jauhe) - 170 g.
valmistelu
- Vatkaa sokeri, munat, hunaja, jauhot ja leivinjauhe.
- Kaada taikina kahteen muotoon. Paista 45 minuuttia 170 astetta.
- Leikkaa kukin kakku puoliksi.
- Ripottele kefiirin kakku kermasta ja jauhemaidosta.
Cake Black Prinssi jogurttiin - resepti
Cake on kefir - resepti, jossa on edullisia ja alkuperäisiä leivonnaisia. Hämmästyttävä esimerkki on kakku "Black Prince", joka koostuu suklaakakkuista jogurtilla ja kaakaolla, jotka on sekoitettu öljykermajäänteeseen. Kuoret ja kerma ovat kirkkaasti toisiaan vastakkain väreissä ja makuissa, täysin vahvistaen jalon nimen.
ainesosat:
- kefir - 230 ml;
- jauhot - 250 g;
- sokeri - 250 g;
- kaakao - 40 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- muna - 1 kpl;
- savuke - 250 g;
- öljy - 200 g;
- jauhemaista sokeria - 125 g;
- musta suklaa - 120 g.
valmistelu
- Punnitse muna sokerilla.
- Lisää kefiiri ja kaikki kuivat ainesosat.
- Paista kakku 180 astetta 25 minuuttia.
- Leikkaa kakku kolmeen osaan.
- Vatkaa voin jauhe, smetana ja peitä kerma kermaa.
- Kerää kakku.
- Sulanut kakku kefir-sulatetun suklaan kanssa.
Cake "Zebra" jogurtti - resepti
Kakku "Zebra" kefirillä - yksi suosituimman tuotteen muunnoksista, jota kutsutaan "raidoitetuksi" testiksi. Sitä sekoitetaan kefiriin, jaetaan puoleen, kaakaota lisätään yhteen puolikkaaseen. Kefirin ansiosta se on vakaata, hitaasti leviää, joten kaada taikina "raidalliset" kerrokset eivät ole vaikeita.
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- kaakao - 60 g;
- sokeri - 200 g;
- sooda - 5 g;
- kefir - 250 g;
- jauhot - 300 g.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla.
- Liuota sooda kefirissä.
- Kaada kefirin massa muniin, lisää jauhot ja jaa taikina kahteen osaan.
- Puolesta tulee kaakaota.
- Laita 2 rkl tummaa taikasta leivinastiaan ja laita kevyesti taikina päälle.
- Toista menettely vasta testin loppuun saakka.
- Paista kakku "Zebra" jogurtilla 30 minuuttia 180 astetta.
Cake manikyyri kefirillä - yksinkertainen resepti
Cake mannik on kefir - Neuvostoliiton klassikko. Kefir aktiivisesti pehmentää kovaa rumpua, kun se on vuorovaikutuksessa mangan kanssa, pehmeä, sileä ja homogeeninen ja leivontavalo ja ilmava. Puolen tunnin aika riittää tekemään croup turvonnut, kyllästetty kosteudella ja muuttunut lempeiksi manna taikiksi, joka voidaan lähettää uuniin 40 minuuttia.
ainesosat:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sokeri - 250 g;
- muna - 2 kpl;
- sooda - 5 g;
- musta suklaa - 100 g.
valmistelu
- Kaada kefiriä ja jätä 30 minuuttia.
- Lisää munia, sokeria, soodaa ja sekoita.
- Paista 180 astetta 40 minuutin ajan.
- Kaada sulatettua suklaata.
Pancake kakku - resepti jogurtille
Pancake-kakku kefirissä - korvaava tyydyttävä tuhkakastike. Toisin kuin jälkimmäinen, tämä kakku ei vaadi paljon työtä ja aikaa. Sinun tarvitsee vain leipoa pannukakut ja laittaa ne kasa, päällystetty kerma. Samanaikaisesti kuin tuotteen voit epäilemättä: pannukakut jogurtti ovat pehmeitä, ei koskaan repeytynyt ja helppo poistaa pannusta.
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- muna - 2 kpl;
- öljy - 40 ml;
- jauhot - 250 ml;
- sokeri - 270 g;
- savuke - 400 g;
- marjat - 200 g.
valmistelu
- Vatkaa munat kefirillä, 20 g sokeria, voita, jauhot ja sooda.
- Paista pannukakut.
- Vatkaa hapan kerma 250 gramman sokerilla.
- Voitele pannukakut kermalla ja muodosta kakku.
- Koristele marjoja ja lähetä jääkaappi 2 tuntia.
Cake "punainen sametti" jogurtti
Kaktus kakku jogurtti on täydellinen perusta herkullisia jälkiruokia. Kekkikakku "Punainen sametti", joka sai suosioaan ulkonäöltään ja erinomainen yhdistelmä märkiä kakkuja kevyesti kermavaahdolla, voidaan myös valmistaa kefiristä taikinaan, jonka vuoksi se ylittää alkuperäisen reseptin kirnupiimä lisäämällä.
Ainekset :
- muna - 4 kpl;
- kaakao - 35 g;
- jauhot - 450 g;
- öljy - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- sokeri - 400 g;
- leivinjauhe - 15 g;
- sooda - 10 g;
- punainen ruoka-väriaine - 20 g;
- kerma - 300 ml;
- kermajuusto - 400 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla.
- Yhdistä kefiri, sooda, väriaine ja öljy.
- Sekoitetaan erikseen jäljellä olevat kuivat aineosat.
- Yhdistä kaikki osat.
- Kaada taikina kahteen muotoon ja paista 40 minuuttia 180 astetta.
- Leikkaa kukin kakku kahteen osaan.
- Vatkaa kerma sokerilla ja juustolla ja peitä kakut.
Kakku paistinpannulla kefirillä
Tee kakku jogurtti nopeasti ja herkullinen voi olla paitsi uunissa, myös paistinpannulla. Tätä edistetään elastisella kefir-taikina, joka on täysin paistettua, ei polta, se on helposti irrotettavissa ja osoittautuu upeaksi, kuin se ylittää klassiset vaihtoehdot. Lisäksi se on nopeampi liotettu, ja siitä kakku voidaan palata pöydälle 30 minuutissa.
ainesosat:
- sokeri - 250 g;
- jauhot - 750 g;
- öljy - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- kondensoitu maito - 300 g;
- jam - 50 g;
- muna - 1 kpl;
- hydrattu sooda - 5 g.
valmistelu
- Yhdistä kaikki ainesosat ja vaivaa taikina.
- Roll se 6 kakkuja.
- Jokainen paista paistinpannuun.
- Voitele hillolla ja tiivistetyllä maidolla ja muodosta kakku.
Cake jogurtti mikroaaltouunissa
Jogurtin nopein kakku on mahdollista vain mikroaaltouunissa. Mikään yksikkö maailmassa ei voi selviytyä tuotteesta 7 minuutissa, ja mikroaaltouuni tekee leivonta tasaisesti paistettuna, kevyesti ja ilmavasti. Tällöin ainoa ehto, joka on täytettävä, on, että taikinan on oltava nestemäinen ja vaivaa lämpimällä kefirillä vähimmäisprosentilla rasvaa.
ainesosat:
- kefir - 250 ml;
- sokeri - 250 g;
- jauhot - 250 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- muna - 1 kpl;
- öljy - 40 ml.
valmistelu
- Kaikista ainesosista sekoitetaan taikina.
- Paista 7 minuuttia 900 wattia.
Cake on kefir monivärisessä
Kakku jogurtilla ja hapankermilla on yksi suosituista kotitekoisista herkkuista, joita monet amatöörit haluavat kokata monimuuttujalla. Siinä taikina on tasaisesti paistettu, nousee nopeasti, ei polta. Sinun tarvitsee vain kaataa taikina kulhoon, asenna "Bake" -ohjelma ja 90 minuutin kuluttua voitele leikattu kakku smetalla.
ainesosat:
- kefir - 250 ml;
- muna - 3 kpl;
- sokeri - 320 g;
- jauhot - 500 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- smetana - 300 g.
valmistelu
- Sammuta 200 grammaa sokeria jauhot, munat, jogurtti ja leivinjauhe.
- Keitä kakku "Leivonta" 90 minuutin ajan.
- Jäähdytetään, leikataan kolmeen osaan.
- Vatkaa hapan kerma 120 gramman sokerilla ja kermalla kerma.