Honey keksejä - yksinkertaisia ​​ja alkuperäisiä reseptejä kotipihalle

Honeykakut ovat yksi suosituimmista alustoista kaikenlaisten kakkujen tekemiseen, yksinkertaisista, alkuperäisiksi ja monikerroksisiksi. Tällainen pohja yhdistetään täydellisesti kypsytykseen hapan kermalla, kermalla tai vaniljakastikkeella voita, tiivistettyä maitoa ja muita lisäaineita.

Kuinka leipoa hunaja kakkuja?

Tee hunaja kakkuja kakku on mahdollista eri teknologiat, joka saa eri tulosta ja sen seurauksena uusi maku valmiin jälkiruoka.

1. Hullun lisäämiseen tarkoitetun kakun laadullinen pohja valmistetaan vesihauteessa tai alhaisessa lämpö- tilassa astiassa, jossa on paksu pohja jatkuvalla sekoituksella.
2. Taikina hunajakakkuille voi olla nestemäinen ja paistettua pergamentille, tai paksu, joka vaatii rullausta.
3. Pehmeät ja ilmavat kakkuja hunajan aromilla saadaan keksi testi.
4. Sen jälkeen, kun kakut kelataan ja ennen leivontaan, ne puhkaistaan ​​kehän ympärillä haarukalla.
5. Leivonnan jälkeen kakut annetaan haluttuun muotoon, leikkaamalla epätasaiset reunat sopivalla kannella tai lautasella.

Ohut hunaja kakkuja

Klassinen hunajakakku, jossa on ohut kuori, kun se on oikein keitetty, vain sulaa suussa ja toimii uskomattoman tuoksuva. Ihanteellinen kerma tässä tapauksessa sytytetään sokeririkolla, joka haluttaessa voit lisätä hieman kondensoitua maitoa, höyrytettyjä ja viipaloita ei ole suuria luumuja, pähkinöitä.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• öljy - 50 g;
• jauhot - 600 g;
• hunaja - 150 g;
• sooda - 1 tl.

valmistelu

1. Voittaa munat lisäämällä sokeria, kunnes kiteet liukenevat.
2. Lisää pehmeää öljyä, hunajaa, soodaa, sekoita ja laita kulhoon taikinaa vesihauteessa kiehuvalla vedellä.
3. Seosta lämmitetään jatkuvasti sekoittaen 15 minuuttia.
4. Kaada lasia jauhetta, sekoitetaan massaa voimakkaasti vielä 2 minuuttia ja poista astia lautasesta.
5. Lisää loput jauhot, vaivaa taikina, kunnes se irtoaa käsistä.
6. Erota kuppi 7-8 annosta, jotka asetetaan 30 minuuttia kylmään.
7. Roll kukin pallo pergamentti, punkture haarukalla, leipoa hunaja kakkuja 180 astetta 2-3 minuuttia.

Keksihunajauho

Jos haluat leipoa pehmeät hunaja kakut kakun, seuraava resepti sopii idea toteuttamiseen parhaalla mahdollisella tavalla. Pohjaksi käytetään keksien taikinaa, joka hunajan ja soodan vaikutuksesta muuttuu valmiiksi vielä ilmavaksi ja samalla saa aikaan upean maun ja aromin.

ainesosat:

• munat - 5 kpl;
• jauhot - 2,5 lasia;
• hunaja - 6 rkl. lusikat;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• sooda - 1 tl.

valmistelu

1. Sekoita hunajaa soodalla ja lämmitä sekoittaen, kunnes vaahto näkyy ja vaalea tummenee.
2. Voittaa munat sokerilla, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet ja upeat.
3. Sekoita muna- ja hunaja-massa, sekoita jauhot.
4. Paista öljytty keksi 180 astetta noin 50 minuutin ajan.
5. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen saatu keksipohja leikataan 3 pitkittäisosaan ja kermaista hunajakakkua kastetaan.

Makea hunaja kakkuja

Jos ei ole halukkuutta valmistaa klassisia hunajakakkuja vesihauteessa , ja sitten hellästi rullata niitä, voit käyttää seuraavia suosituksia ja tehdä nestemäinen vaniljakastike. Tällöin vain hunajaa kypsennetään sokerilla ja vedellä runsaaseen makuun, ja taikina tulee nestettä ja paistetaan pergamentilla.

ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 2-3 kuppia;
• hunajaa - 3 rkl. lusikat;
• vettä - 2 rkl. lusikat;
• voi - 50 g;
• jauhot - 2,5 lasia;
• sooda - 1 tl.

valmistelu

1. Hunajaa sekoitetaan veden ja sokerin kanssa, lämmitetään kiehuvaksi ja tummuu- miksi.
2. Lisää sooda, öljy, sekoita.
3. Vatkaa munat ja sekoita hieman jäähdytetyssä hunajan seoksessa jauholla.
4. Tuloksena oleva taikina levitetään lusikalla ja veitsellä pergamenttilevyille.
5. Paista hunajaa säilötyt 180 astetta punastumaan.

Hiekka ja hunaja kakut - resepti

Pehmeä, pehmeä ja vain sulaa suussa, saat hiekkahunaja kakkuja kakkuun. Tällainen pohja voidaan valmistaa myöhempää käyttöä varten, säilyttää viileässä ja välttämättä kuivassa paikassa jopa kuuden kuukauden ajan ja käyttää tarvittaessa. Voin sijaan voit käyttää mitä tahansa margariinia ja jopa mustetta.

ainesosat:

• munat - 4 kpl;
• hunajaa ja voita - 250 g;
• rakeistettu sokeri - 50 g;
• sooda - 1 tl;
• jauhot - 750 g.

valmistelu

1. Säiliössä, jossa on paksu pohja, lämpöhunajaa, öljyä ja sokeria.
2. Kiehumisen jälkeen sooda sekoitetaan ja poistetaan tulesta.
3. Lisää paistetut munat ja seulotaan jauhot, vaivaa.
4. Jäähdyttämisen jälkeen kääri taikinan osat ja leivotaan hunajaiset pikaruohot, kunnes valo punastuu.

Hunaja-hapan kerma

Paksut hunaja-kakut voidaan paistettua keksitikastikkeesta, joka on valmistettu lisättämällä hapankermaa. Valmis keksejä leikataan vain täydellisen jäähdytyksen ja infuusion jälkeen pyyhe. Imeytyksen aikana käytä kakkuja tai kermaa, joka on liotettu ennen kakkusiirapin pyynnöstä.

ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• jauhot - 2 kuppia;
• smetanaa - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• hunaja - 150 g;
• sooda - 1 tl.

valmistelu

1. Voittaa munat sokerilla.
2. Lämmitä hieman hunajaa soodalla, viileällä, sekoittamalla hapankermaa ja muna-seosta.
3. Lisää jauhot, sekoita ja kaada taikina öljyiseen muotoon.
4. Paista kakku lämpötilassa 180 astetta 50 minuuttia, jäähdytyksen jälkeen leikataan 2-3 osaan.

Hunajaiset kakut pähkinöillä

Maukasta hunajakakkua voidaan kaataa pähkinöillä kakun kokoonpanon aikana, mutta epätavallinen kylläisyys ja aromi hankkii jälkiruokana, jos lisäät pähkinöitä taikinaan. Voit käyttää hasselpähkinöitä, maapähkinöitä tai kuorittuja saksanpähkinöitä kuivaamalla ne kuivalla paistinpannulla tai leivinpaperilla uunissa kevyesti punastumaan.

ainesosat:

• munat - 4 kpl;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• pähkinät - 1 lasi;
• hunaja - 200 g;
• jauhot - 2 kuppia;
• sooda - 1 tl.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerilla, lisää murskattuja pähkinöitä ja sulatetaan ennalta ja sekoitetaan soodahuna.
2. Lisää jauhe, sekoita ja jätä massa yön yli jääkaapissa.
3. Öljytön muoto määrätä 4-5 s. lusikallinen taikina ja leipoa hunaja kakkuja vaalea punastua 200 astetta.

Suklaa hunaja kakkuja

Yksinkertainen hunajakakku, jos keittää sitä kaakaota lisäämällä, muuttuu aidoksi herkäksi, jonka makuominaisuudet ovat ihastuttavina makeiden hampaiden ja suklaan ystävien iloksi. Kyseisen emäksen kyllästämiseksi on edullista käyttää kermaa suklaan täytöillä tai keitetyn kondensoituneen maidon kanssa.

ainesosat:

• jauhot - 3-3,5 kuppia;
• kaakaojauhetta - 4 rkl. lusikat;
• öljy - 60 g;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• munat - 2 kpl;
• hunajaa - 2 rkl. lusikat;
• sooda - 1 tl.

valmistelu

1. Hunajaa sekoitetaan soodaan, lisätään öljyä ja lämmitetään vesihauteessa sekoittaen.
2. Poista säiliö tulesta, sekoita kuoritut munat sokerilla.
3. Yhdelle lasille lisätään seulotettua jauhoa, joka kerta kun sekoitetaan massaa, kunnes möhöt liukenevat.
4. Kun viimeinen osa jauhot lisää kaakaota.
5. Erota 7-8 lohkoa, levitä molemmat pergamentilla, punkturoi haarukka ja paista 2-3 minuuttia 220 astetta.

Kakut hunajakakkua varten paistinpannulla

Valmista hunaja kakkuja paistinpannuun puolessa tunnissa, kun olet saanut erinomaisen pohjan liotukselle suosikki kermasi kanssa. Tämä vaihtoehto on erityisen sopiva, kun ei ole halu tai mahdollisuus käyttää uunia. Jauhot saattavat tarvita hieman enemmän tai vähemmän, mutta älä täytä sitä liikaa.

ainesosat:

• jauhot - 1,5-2 kuppia;
• rakeistettua sokeria - 1/3 cup;
• hunaja - 40 g;
• sooda - 0,5 tl.
• muna - 1 kpl;
• smetana - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

1. Sulata kattilassa öljyä, hunajaa, lisää soodaa, sekoita.
2. Esittele sokerimunien, smetan, jauhojen kanssa kuorrutettu.
3. Valmis pehmeä taikina on jaettu 5 osaan, joista kukin kääritään jauhotusta pöydästä.
4. Paista kakut lämpimällä kuivalla paistinpannulla, kunnes ruskistetaan molemmilta puolilta.

Honey Cake on monimuuttuja

Monimuuttujalla olevat antennihunajaiset kakut valmistetaan alkeellisella tavalla . Keksi taikina erinomaisesti nousee, on mahdollista pehmeä, lempeä ja tuoksuva. Päätoiminnon päätyttyä kulhon sisältö jää jäljelle 10-15 minuuttia "lämmin" kansi suljettuna, jonka jälkeen keksi on valmis hunajaa varten.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia;
• rakeistettu sokeri - 1 lasi;
• hunaja - 6 rkl. lusikat;
• sooda - 1 tl;
• munat - 5 kpl.

valmistelu

1. He laittavat soodaa ja hunajaa kattilassa, sekoita ja lämmitä kunnes väri muuttuu.
2. Voittaa munat sokerilla, sekoittaa hunajaa sooda ja jauhot.
3. Siirrä tuloksena oleva homogeeninen massa öljyttyyn monilähetykseen ja paista paistamalla 65 minuuttia.

Hunajaiset kakut ilman öljyä mikroaaltouunissa

Jotta voit luoda pohjan kakku, voit käyttää mikroaaltouunia. Valmista tässä tapauksessa hunajaiset kakut ilman voita, mutta lisäämällä vihanneksia, mikä vähentää kalorien jälkiruokaa. Hapan, voin tai kondensoidun maidon kastetta kyllästämiseen.

ainesosat:

• jauhot - 8 rkl. lusikat;
• hunajaa - 2 rkl. lusikat;
• kasviöljyä ja maitoa - 8 rkl. lusikat;
• rakeistettu sokeri - 120 g;
• munat - 2 kpl;
• tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
• leivinjauhe - 2 tl.

valmistelu

1. Vatkaa munat sokerilla, lisää hunajaa, voita, maitoa.
2. Sekoita jauhoja tärkkelyksen ja leivinjauheen kanssa.
3. Siirrä taikina keittosäiliöön mikroaaltouunissa, peitetty pussilla tai kalvolla.
4. Paista kakut 7-10 minuuttia maksimiteholla.
5. Jäähdytyksen jälkeen leikkaa keksi 2-3 pitkittäisiksi osiksi.