Leivonta hedelmillä menee uskomattoman herkullisen ja tuoksuvan. Hemmottele itseäsi ja perheesi ja keitä kakun aprikooseilla jogurtilla. Kerromme mielenkiintoisia reseptejä sen valmistelusta alla.
Resepti piiraista aprikooseilla jogurtilla
ainesosat:
- pienet aprikoosit kuoritut - 12 kpl;
- kefir - ¼ cup;
- munat - 3 kpl;
- rakeistettu sokeri - ½ cup;
- vehnäjauho - 500 g;
- suolaa - 1 ripaus;
- voin 73% rasvaa sulatettu - 70 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- Vanilliini - ¼ tlp.
valmistelu
Kun leipomme piirakka aprikoosilla, käytämme muottia, jonka halkaisijat ovat irrotettavia sivuja 19 cm. Voitele se öljyllä ja peitä pohja pergamentilla. Etukäteen 200 astetta lämmitetään uuni. Rikoamme munien syvään kulhoon, lisätään suolaa niihin, kaada sokeri ja sekoita se sekoittimella. Kaadamme esisulattua ja välttämättä jäähdytettyä voita. Kaada vaniljaa ja sekoita hyvin. Liitämme leivinjauheen jauhot ja kaada kuiva seos munamassalle. Sekoita paksu taikina. Aseta taikina muottiin, laita puolet aprikooseista, paina niitä kevyesti ja paista 40 minuuttia.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 kuppi;
- kefir rasva - 1 kuppi;
- jauhot - 1 lasi;
- ruoka-sooda - 5 g;
- puhdistettu kasviöljy - 130 ml;
- aprikoosit - 300 g;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
Päihdytimme munat hyvin sokerin kanssa sekoittimella. Ohuella kurkulla kaada kasvisöljy ilman hajua, kefiriä ja sekoita hyvin. Lisää sooda, joka sammuu etikalla, jauhota ja vaivaa taikinaa, joka tulee keskitiheydeltään. Lisätään puolia kuorittuja aprikooseja ja huolellisesti, yrittäen ei vahingoita hedelmiä, sekoitamme. Lomake peitetään pergamentilla, kaadetaan taikina ja lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Valmis piirakka hieman hieroa sokerijauheella.
Ja että piirakka osoittautui liian märkään ja raskaaksi, on parempi ottaa aprikooseja hieman vihreää.
Jellytetty piirakka aprikoosilla kefirillä
ainesosat:
- kananmunat - 3 kpl;
- kefir 3,2% rasvapitoisuus - 1 kuppi;
- vehnäjauho - 700 g;
- sokeri - 1 kuppi;
- voin kermainen 73% rasvapitoisuus - 90 g;
- vanilliini - 5 g;
- ruoka-sooda - 5 g;
- aprikoosit - 450 g.
valmistelu
Munat syövät sokeria, kaakaota kefiriä, lisätään sooda, pehmennetty voita, vanilliinia ja kaadetaan jauhoon. Vaivaa taikina. Kaada puolet taikasta muottiin. Asettamme yläpuolelta kuoritut aprikoosit. Päätä muulla taikina. Laita kaava uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteen lämpötilaan ja jätä 45 minuuttia.
Piira kefirissä aprikoosin kanssa monivärisellä
ainesosat:
- vehnäjauho - 2 kuppia;
- sokeri - 1 kuppi;
- leivinjauhe - 5 g;
- rasva kefir - 1 lasi;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- kananmunat suuri - 3 kpl;
- aprikooseja - 300 g.
valmistelu
Kefiriä, kuumennetaan huoneenlämpöön, kaada syvään astiaan, kaada soodaa ja sekoita. Toisessa säiliössä