Kaali valkosipulin nopealla valmistamisella

Kokeile reseptejäsi tekemällä vertaansa vailla oleva herkullinen kaali valkosipulin kanssa pikakypsennyksellä.

Nopeasti suolaavaa kaalia sokerijuurikkaan, etikan ja valkosipulin kanssa

ainesosat:

• kaali (valkoinen kaali) - 1,5 kg;
• mehukas sokerijuurikas - 400 g;
• valkosipuli - 120 g;
• paprika - 6 kpl;
• laakerinlehdet - 4 kpl;
• puhdas vesi - 1,4 litraa;
• sokeri, suola - 3 jälkiruoka-lusikkaa;
• etikka (9%) - 6 rkl. lusikat.

valmistelu

1. Kaaliomme kestää 2-3 arkkia, ja loput leikataan suuriksi neliöiksi ja asetetaan suuriin suurikokoihin.
2. Katkaise valkosipuli veitsellä jauhaa ohutlevyt ja levitä ne kaaliin.
3. Poistamme punajuuren ja hiomme sen läpi suuren tai keskisuuren makaron läpi välittömästi kulhoon vihanneksia. Täällä kaadetaan myös kahta erilaista pippuria ja asetetaan hienosti rikkoutuneita lehtilevyjä.
4. Sekoita kaikki puhtaat kädet ja siirrä kulhon sisältö pestyyn pulloon.
5. Puhtaassa vedessä sekoita sokeria ja suolaa, saatetaan suolaveden kiehuvaksi ja kun se jäähtyy lämpimäksi, kaada se kaadolle, joka on täynnä kaalia.
6. Lisää etikka ja laita säiliö lämpimään paikkaan 3,5 tuntia, jonka jälkeen voit syödä kaalia.

Marinoitua kaalia valkosipulin ja etikan kanssa - resepti instant ruoanlaittoon

ainesosat:

• valkoinen kaali - 2,2 kg;
• paprikan seos - maku;
• valkosipuli - 80 g;
• juomavesi - 1,3 l;
• keittosuolaa - 2,5 rkl. lusikat;
• rakeistettu sokeri - 80 g;
• pöytäetikka - 80 ml.

valmistelu

1. Kaali poistaa likaiset ja rypistyneet lehdet ja leikkaa sitten pään kahteen samanarvoiseen puolikkaan. Jokainen näistä puolikkaista on hienonnettu mahdollisimman ohuiksi, ja siirrymme isoon kulhoon.
2. Kaikki ruohosipulit hierotaan raastin läpi ja laita tämä malja kaaliin.
3. Lisää runsaasti paprikoiden sekoitusta, sekoita ja siirrä kaali pulloon.
4. Kiuasvalmisteessa me kaada sokeri, keittiön suola ja pöytäetikka.
5. Kun kiehuu noin 2 minuuttia, poistamme suolakurkkua ja jäähdytetään sen jäähtymällä valmistetulla valkoisella kaalilla.
6. Tässä muodossa jätämme vihannekset marinoimaan 18-20 tuntia ja sen jälkeen, kun olemme poistaneet välipalan jääkaapista.

Hapankaali pikku-kypsennysvalkosipulilla

ainesosat:

• kaali - 1,9 kg;
• porkkanat - 2 kpl;
• valkosipuli - 7 hampaat;
• sitruuna - 1 kpl;
• hieno suola - 1,5 rkl. lusikat;
• hieno sokeri - 2,5 rkl. lusikat;
• vesi - 1,2 litraa.

valmistelu

1. Shinkle kaalia.
2. Porkkanaa hiotaan pieneen makaroniin ja sekoita se säiliöön hienonnettuun kaaliin.
3. Painamme puristimen läpi kaikki valkosipulin hampaat, sekoita kaikki ja laita pullo 3 litraan.
4. Valmistamme suolavettä vedestä, hienosta suolasta ja sokerista, ja heti kun kiehuu me puristamme mehua yhdestä sitruunasta siihen.
5. Minuutin kuluttua poistamme suolakeksilevyn levystä ja kaada se vihanneslaatikkoon.
6. 12 tunnissa voit nauttia herkullista hapankaalia!