Jos etsit yksinkertaisia, mutta herkullisia salaattisruokia, tarjoamme sinulle hienon vaihtoehdon. Kesäsalaatti kaalin kanssa - hämmästyttävä yhdistelmä vihanneksia ja proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, jotka tekevät lautasen samaan aikaan ja riittävän tyydyttävät ja helpot. Tällaiset salaatit ravitsemusterapeutit suosittelevat syömään ympäri vuoden, no, kesällä ne ovat erinomainen vaihtoehto purkamaan illallista.
Kesäsalaatti kaalin ja retiisin kanssa
ainesosat:
- tuoretta kaalia - 400 g;
- retiisit - 300 g;
- persiljan vihreät - 30 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Kaali Melenko kiiltävä, ripottele suolaa makuun ja pistä se kädellä niin, että se alkaa mehua ja muuttuu hieman pehmeämmäksi. Retiisi kaivos ja leikataan puoliksi renkaaksi ja leikkaa persilja hienolla veitsellä. Nyt siirretään kaikki ainesosat salaattikulhoon, suolaan, veteen kasviöljyllä ja sekoitetaan.
Kesäsalaatti kaaliin ja makkaraa
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- tuoretta kaalia - 300 g;
- savustettu makkara - 300 g;
- vihreät herneet - 400 g;
- porkkanat - 100 g;
- mausteet;
- majoneesi.
valmistelu
Joten ensin valmistetaan kaikki ainesosat. Tätä varten otamme kaalia, poistamme sen ylimmäiset likainen lehdet ja hajotetaan se ohuella oljella. Sitten leikattiin sama savustettu makkara. Porkkanat puhdistetaan, pestään ja jauhetaan pojalla. Munat kiehuvat noin 10 minuuttia, me jäähdytetään, puhdistamme ja hankaamme keskirasvaimeen. Seuraavaksi laita kaikki ainesosat kulhoon: kaali, munat, porkkanat, makkara, herneet ja hieman podsalivaem. Mausta mausta majoneesiin ja sekoita hyvin.
Kesäsalaatti Pekinkin kaalilla
ainesosat:
- kurkku salaatti - 1 kpl;
- purkitettu maissi - 250 g;
- Pekingin kaali - 1 kpl;
- vihreä omena - 3 kpl;
- kovaa lajiketta sisältävä juusto - 200 g;
- mausteet.
Tankkauksessa:
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- Ranskan sinappi - 1 tl;
- kevyt majoneesi - 5 rkl. lusikat;
- omenapuuta etikka - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Puhtaat lehdet Pekingin kaalia leikataan ohuiksi nauhoiksi ja pannaan kulhoon. Lisää omenoita, joissa on olki, salaatti kurkku, ilmaistu säilötty maissi ja hienoksi siemenet. Me sekoitamme kaiken hyvin ja menemme salaattikastikkeeseen. Voit tehdä tämän, yhdistä sinappi etikan, kaada öljy, laita majoneesi ja täytä saatu seos meidän salaatti, lisäämällä sen maku. Poistamme astian 30 minuuttia jääkaapissa ja tarjoamme sen sitten pöydälle.
Kesäsalaatti kiinalaisella kaalilla
ainesosat:
- mausteet;
- porkkana - 1 kpl;
- säilötyt herneet - 150 g;
- muna - 6 kpl;
- Kiinalainen kaali - 1 pää.
Kastike:
- sitruunamehu - 2 tl.
- majoneesia - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Munat kiehuvat, puhdas ja leikataan ympyröin. Leikkaa viipaloitu kaali ohuilla olkkeilla ja pistä porkkanoita viipaleilla ja keitä sienten kanssa suolavedessä noin 5 minuuttia ja heitä sitten takaisin paistoainesäiliöön. Kastikkeessa yhdistä majoneesi sitruunamehun kanssa. Laita nyt kaikki ainesosat kulhoon, kauden kastikkeella, sekoita ja koristele tuoreilla yrtteillä.
Kesäsalaatin resepti kaalin kanssa
ainesosat:
- valkoinen kaali - 300 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 tl;
- porkkana - 1 kpl;
- etikka - 1 tl;
- mausteet.
valmistelu
Kaali- ja porkkanoiden valmistuksessa valmistetaan kesäsalaattia kylmällä vedellä ja leikataan ohuiksi patoiksi. Lampun ja porkkanat puhdistetaan ja jauhetaan suurella raastimella, ja valkosipuli kulkee puristimen läpi. Kaikki kasvikset siirretään syvään kulhoon, kauden kasvisöljyllä, etikalla ja ripottele suolalla. Sekoita hyvin ja tarjoile valmiita salaatteja pöydälle.