Ehkä joku on outoa kuinka valmistaa kastanjoita, mutta se osoittautuu tavalliseksi joillekin kansalle. Kaukasiassa, Euroopassa ja Amerikassa he paistetaan, haudutetaan, keitetään ja syödään ilolla. Jos haluat myös kastanjan keksiä, ruoanlaittoastiat resepteistä auttavat täyttämään tämän toiveen.
Kuinka paistat kastanjat paistinpannussa?
Kun kysytään, mitä voidaan kastella kastanja, useimmat neuvoo paistaa niitä. Siksi aiomme ensin analysoida, miten tämä tehdään. Voit paistella kastanjoita grillirressa, uunissa ja paistinpannussa. Ja paistinpannu on suositeltavaa ottaa erityinen, reikiä, mutta jotkut pystyvät paistamalla kastanjat tavallisissa paistinpannuissa. Meidän resepti ruoanlaittoon paahdettuja kastanjoita tarvitset paistinpannu, veitsi ja lautasliinat. On syytä palauttaa mieleen, että paistettavien kastanjoiden sekä muiden ruokien valmistukseen soveltuvat ainoastaan syötävät hedelmät, hevoskastanjan hedelmät, jotka kasvavat keskimmäisen bändin kaupungeissa, eivät toimi. Syötävät kastanjat eroavat toisistaan tiheämmillä ja pehmeillä neuloilla iholla.
Ennen paahdettujen kastanien paistamista sinun täytyy tehdä muutamia leikkauksia, jotta he eivät räjähtäisi. Aseta nyt kastanjat paistinpannuun, laita päälle kerros kosteuspyyhkeitä ja pidä se kannen alla noin 20 minuuttia. Ajoittain kastanjoita tulisi sekoittaa ja kostuttaa pyyhkeitä lautasliinoja. Jos kuori on murtunut ja helposti irrotettavissa, kastanjat ovat valmiita, ne voidaan poistaa tulesta. Kastanjat syövät kuumaa, voit suolaa ja lisätä hieman kasviöljyä.
Kuinka keittää keitettyjä kastanjoita?
Kuten edellä mainittiin, kastanjat kykenevät ja kypsyvät, sillä ne on valmistettu tällä tavalla, nyt ymmärrämme.
Kastanjat on puhdistettava, pestävä ja kuorittava. Sitten kaada vettä pannuun ja keitä sitä. Kiehummassa vedämme kastanjat ja kypsennämme, kunnes valmis. Ei ole tarvetta leikata ja pistää pähkinää, kun ruoanlaitto, kastanjat eivät räjähtä. No, jos et pidä syömisestä kastanjoissa puhtaassa muodossaan, niin heidän kanssaan voit kokki erilaisia ruokia.
Kuinka keittää paistettua naudanlihaa kastanjoilla?
ainesosat:
- kastanjat - 500 g;
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- naudanliha - 750 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolaa - 1 tl;
- lihaliemi - 1 l;
- valkopippuri - maku.
valmistelu
Kastanjat ja sipulit puhdistetaan ja leikataan kuutioksi. Lihaa, kuivaa se paperipyyhkeellä ja leikkaa myös kuutiot. Sulata voin kattilassa ja paista sipulit siinä, kunnes se on selvää. Lisää liha ja ruskea jatkuvasti sekoittaen. Lihavalmiste lisätään lihaan, suolaan, pippuriin ja keitä 1-1,5 tuntia kannen alla. 20 minuuttia ennen valmiutta laitamme kastanjat ja kypsennämme lihaa, varmistamalla, että kastanjoita ei ole keitetty.
Kuinka keksiä kermaa?
Etkö tiedä, mitä muuta voit tehdä kastanjoista? Yritä kokata hillo niitä, yhtäkkiä tullut suosikki makeus teetä?
ainesosat:
- kastanjat - 2 kg;
- sokeri-700 g;
- sitruuna - 1 kpl;
- sitruunan ja oranssin kuori, pari tilliä.
valmistelu
Pese kastanjat ja laita ne vesipulloon. Laitoimme tilliä ja sitruunakaksia, me kokkaamme noin tunnin. Lisäksi vesi tyhjennetään, kastanjat jäähdytetään ja kuoritaan.
Jos siirappi kaada litra vettä pannuun, lisää sitruunamehu, sokeri ja muutamia sitruskuorintoja. Keitä keskilämmöllä 5 minuuttia. Siirapin annetaan jäähtyä.
Kastanjoja, jotka meidät laitamme pankkeihin, täytä siirappi ja sulje kannet. Steriloidaan astioita kiehuvaan veteen 15-20 minuutin ajan. 2 kuukauden kuluttua voit kokeilla hilloa.
Miten kastike kastetaan kastanjoista?
ainesosat:
- kastanjat - 2 kuppia;
- sokeri - ½ cup;
- maito - 1 l;
- jauhot - ¾ kuppi;
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- keltuaiset - 5 kpl;
- proteiinit - 8 kpl;
- leipää murusia.
valmistelu
Puolet litraa maitoa, kokata kuoritut kastanjat kunnes valmis. Jäähdytettyjä kastanjoita hierotaan siiven läpi, laimennetaan pienellä määrällä maitoa ja lisätään sokeria. Öljyä jauhot jauhot ja lisää seokseen. Puree kiehuu ja jäähdytetään. Erillisissä kulhoissa lisätään proteiinit vaahtoon ja keltuaisiin. Keltuaisissa lisätään proteiinivaahtoa, lisätään seos soseeseen ja sekoitetaan. Leivontaan tarkoitettua muotoa rasvataan öljyllä ja juotetaan rypytyksillä. Kaada perunat muottiin ja paista 45 minuuttia. Valmis vanukas vettä makea kastike ja palvellut pöydälle.