Tämä alkuperäinen mango- hedelmäsalaatti hämmästyttää sen alkuperäistä makua. Se on helppoa, tuoksuva ja tyydyttävä, joten se on täydellinen päivälliselle.
Salaatti avokadolla, mangolla ja katkaravulla
ainesosat:
- korianteria - 1 nippu;
- kalkki - 1 kpl;
- hunaja - 1 tl;
- chili pippuria - 1 kpl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- katkarapu - 200 g;
- mango - 1 kpl;
- avokadot - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Katkaravut esikypsytetään, kunnes valmis, ja melun avulla heitämme takaisin sakkaan. Nyt teemme tankkauksen: lime puhdistetaan ja hienonnettu, vihannekset ja chilipippuri pestään, murskataan. Sekoita valmistetut ainesosat, kaada hieman oliiviöljyä ja hunajaa. Valmistetut katkaravut puhdistetaan, leikataan puoleen. Mango puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi. Avokadon kaivos, puhdas, poista kiven ja kaadetaan olkea. Syvä salaattikulho yhdistää kaikki salaatin osat, täytä se kastikkeella ja sekoita se.
Mango ja kana-salaatti
ainesosat:
- kanafileetä - 450 g;
- mango - 1 kpl;
- selleri - 200 g;
- salaatin lehdet - 200 g;
- tuore korianteri - maku;
- manteleita - 2 rkl. lusikka.
Tankkauksessa:
- mausteita curry - 1 tl;
- jogurtti - 50 ml;
- majoneesi - 50 ml;
- kalkki - 1 kpl.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka valmistaa mango-salaattia. Joten, kanafileet perusteellisesti pestään, leikataan pieniksi paloiksi ja paista syvällä paistinpannulla. Sitten kaada vähän vettä ja kiehua hiljalleen 10 minuutin ajan lisäämällä maku curryyn ja suolaa. Mango puhdistetaan, silputtuja viipaleita. Mantelit murskataan ja kevyesti paistetaan kuivassa paistinpannussa. Selleri leikataan renkaiksi.
Täyteaineen valmistamiseen, homogeenisen massajogurtin, curryjauheen, majoneesin ja limetin mehun sekoittamiseen. Liitä nyt kananfilee , selleri, mango, lisää pähkinöitä, hienonnettu korianteri, sekoita ja kauden salaatti.
Salaatti rucolalla ja mangolla
ainesosat:
- rucola - 200 g;
- vuohenjuusto - 200 g;
- kypsä päärynä - 1 kpl;
- pinjansiemeniä - 3 rkl. lusikat;
- mango - 1 kpl;
- sokeri - 2 tl.
- mausteet - maku.
Tankkauksessa:
- sitruuna - 1 kpl;
- makea baijeri sinappi - 1 tl;
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat;
- balsamiviinietikka - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Päärynät pestään, puhdistetaan ja leikataan suuriksi kuutioiksi. Cedar-pähkinöitä paistetaan kevyesti paistinpannuissa, lisätään päärynöitä ja ripottele sokerilla. Stew hedelmiä, kunnes ne alkavat karamellisoida. Poista sitten lämpöä ja anna massan jäähtyä. Mango pestään, puhdistetaan ja hienonnetaan kuutioiksi. Käsikilo ja vuohenjuusto myös jauhaa kuutioiksi.
Seuraavaksi sekoitetaan kulhoon pieni oliiviöljy, balsamiviinietikka ja sitruunamehu. Lisää sokeri ja laita sinappi. Solim, pippuri tankkaa maku ja sekoita perusteellisesti kunnes homogeenisuus. Sen jälkeen laita astia, rucola, sitten mango ja sitten - päärynät. Päälle, ripottele kaikki juusto ja vesi mango-salaattia valmiilla sidoksilla.
Salaatti mango ja kalmari
ainesosat:
- tuore kalmari - 2 kpl;
- mango - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- jäävuorisalaatti - 0,5 kpl;
- punainen polttimo - 0,5 kpl;
- korianteria - 1 nippu;
- oliiviöljy;
- sitruuna - 1 kpl;
- soijakastike, mausteet - maku.
valmistelu
Kalkkeja leikataan palasiksi: meillä on matalia lovia, ei leikkaamatta loppuun. Sitten panimme ne kulhoon, joka oli kasteltu soijakastikkeella ja sitouduttu sitruunamehulla. Puhdista salaatit salaatilla kädet ja kasa kulhoon. Mango ja pippuri murskattu kuutioiksi.
Seuraavaksi siirretään pippuripalat oliiviöljyyn ja yhdistetään mangoon, sipuliin ja korianteriin. Seuraavaksi me keräämme herkullisen salaatin mangoon: laita hedelmäsekoitus jäävuoren lehdille, levitä kalmarin paloja päälle, täytä se oliiviöljyllä ja tarjoillaan välittömästi.