Manty näyttää hyvin samalta kuin nyytit, mutta ne näyttävät vain hieman isolta. Niiden tärkein ero on valmistelussa: erityisessä laitteessa - kaskadissa. Tänään käsittelemme teidän kanssanne useita manti-reseptejä lihan kanssa.
Recipe manti lihaa ja perunoita
ainesosat:
- jauheliha - 500 g;
- perunat - 1 kg;
- leipomatonta taikinaa - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Perunat puhdistetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Prosessit sipulit, kaadetaan puoliympyrät ja lisätään jauhelihaan. Sitten laitamme perunat ja kauden paljon mausteita. Tuore taikina ohutvalssattu, leikattu neliöiksi ja panna täytteen keskelle. Teemme mantoja , laita ne mantovarkuun ja kypsennä 30 minuuttia valmiiksi. Tarjoamme lautasen voita ja tuoreita yrttejä.
Resepti mantiä varten kurpitsalla ja lihalla
ainesosat:
- liha - 600 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kurpitsa - 500 g.
Testiä varten:
- jauhot - 400 g;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suodatettu vesi - 250 ml;
- mausteet.
valmistelu
Ensiksi valmistetaan taikina: kulhossa yhdistää muna suolalla, kaada veteen ja öljyyn. Sekoita hyvin, kaada jauhot ja sekoita tuore taikina. Liha pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Polttimo käsitellään ja hienonnetaan ohuesti. Pumpkin puhdistetaan ja hienonnetaan kuutioiksi. Yhdistä sitten kaikki valmistetut ainesosat kulhoon, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Taikina leikataan pieniksi paloiksi, kaadetaan kukin ja sentti jakaa täytön, kiinnittää reunat. Mantovarkin taso on päällystetty öljyllä ja lähetämme mantiä siellä. 45 minuutin kuluttua tarjoile niitä hapankermaa tai sulatettua voita.
Mansin resepti lihan ja kaalin kanssa
ainesosat:
- happamatonta taikinaa - 400 g;
- liha - 500 g;
- kaali - 200 g;
- lamppu - 2 kpl;
- mausteet.
valmistelu
Ja tässä on toinen resepti Manti lihalle - monivärisessä. Leikkaa vadelma ja leikkaa se pienillä kuutioilla. Lamput jalostetaan, silputaan ja yhdistetään lihaan. Kaali hienoksi leikattua, podsalivaem, mash käsin ja laittaa lihamassaa. Taikina kääritään ohuiksi, leikataan neliöiksi ja keskelle jokaista me levitämme hieman täyteaineita. Me muodostamme vaipan, joka vahvistaa reunat tiukasti. Kun kulho on multivarki kaada vettä, asenna höyrylaatta, hajota öljyllä ja levitä manti. Valitsemme ohjelman "On Steam" ja odota 45 minuuttia. Ilmoituksen jälkeen tarjoile astia kermavaahtoa varten.