Munakoisoastiat näyttävät aina erittäin alkuperäisiltä, epätavallisilta ja tyylikkäiltä. He voivat helposti koristella hienoja pöytiä ja aiheuttaa paljon positiivisia tunteita vieraiden keskuudessa. Tutkitaan kanssasi munakoisojen ruokia.
Munakoiso lautasen sieniä
ainesosat:
- munakoiso - 3 kpl;
- tuoreita herkkusieniä - 200 g;
- lamppu - 4 kpl;
- kermanvilja - 2 rkl. lusikat;
- smetana - 1 kpl;
- juusto - 50 g;
- mausteet.
valmistelu
Munakoiso pestään, pyyhitään pyyhkeellä, leikataan pieniksi kuutioiksi, suolaa ja asetetaan leikkuulaudalle, jolloin mehu kaivataan katkerasti. Sillä välin puhdistamme sipulia, kaada se puolirenkailla ja siirrämme sen kasviöljyyn pehmeään tilaan. Sitten paista munakoisot ja sekoita sipulit. Sienet, jalostetut, viipaloidut, ja jos käytät kuivattuja, kastele sitten ne 2 tuntia kylmässä vedessä ja keitä sitten valmiiksi ja paista. Sekoita munakasveja, sipulia, sieniä, lisää pippuria ja hapankermaa maun mukaan. Levitä koko massa potissa, ripottele se juustoraastetta ja leivotaan uunissa 190 asteessa 15 minuuttia. Siinä kaikki, munakoisoa oleva ruokavalio on valmis!
Munakoiso ruokalaji jauhelihaa
ainesosat:
- jauhettu sianliha - 700 g;
- munakoiso - 2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- lihaliemi - 0,5 erää;
- juusto - 50 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- mausteet.
valmistelu
Munakoiso pestään, me leikataan huolella jokaisen kasvin pituussuuntaiset viillot ja leikataan ohuiksi piireiksi. No suola, laita sininen kulhoon ja jätä 20 minuuttia. Lisään sianlihafileeseen muna, lisätään suolaa, pippuria ja sekoita. Munakoisoa pestään hyvin suolasta.
Multivarochnuju kattilaan öljyllä rasvaista, munakoisojen ympyröissä laitamme leikkeleitä voimakkuudelta ja levitämme kaikki monivärisenä ympyrä. Nyt tee kastike kanssasi: sekoita smetanaa lihaliemellä , lisätään puristettu valkosipuli ja sekoita. Voitele munakoiso jauhettu kermakastike ja käännä monivärinen "Leivonta" -tilaan 40 minuutin ajan. Valmis-merkin jälkeen ripottele kaikki juustot ja käynnistä laite vielä viisi minuuttia. Valmis lautasen munakoisot me ottavat siististi monivärinen ja laittaa ulos lautasen.
Munakoiso ja kananmuna
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- munakoiso - 2 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- juustoa - 200 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- smetanaa - 100 ml;
- vihreät;
- kasviöljy;
- mausteet - maku.
valmistelu
Munakoiso pesee, pyyhi pyyhe ja leikkaa ohuet nauhat. Sitten hieman liota suolaiseen veteen ja paista kasviöljyyn kunnes kultainen kuori. Kana rinta on jalostettu, hienonnettu viipaleet, laitetaan sellofaani laukku ja lyödä hieman vasara. Nyt saamme valkoista lihaa, lisätään suolaa mausta ja pippuria. Tomaatit pestään, leikataan ympyröiksi. Valkosipuli on puhdas, puristetaan puristimen läpi, leikkelemme vihreät ja hiomme juustoa pojanpoikalle. Kanaa, jossa munakoisot valmistetaan
Seuraavaksi teemme leivontalaatan, kaada vähän öljyä, levitetään munakoisot päällekkäin, peittokaa vihannekset kerroksella kanaa, laita taas kerros munakoisot, sitten - tomaatteja, suolaa, pippuria vähän, ripottele valkosipulilla ja tuoreilla yrtteillä. Top kerros hapankermaa ja ripottele juustoraastetta. Lähetämme lomakkeen uuniin ja leivotaan 180 asteen lämpötilassa. Sen jälkeen uuni sammutetaan, ja kananmunan ja munakoisoa sisältävän lautasen anna kaada 10-15 minuuttia. Ennen tarjoilua koristele vuoka ja hienonnettu yrtti.