Joskus on välttämätöntä valmistaa jotain kiireen, varsinkin jos kävijät ovat saapuneet yllättäen. Katsomme jääkaapissa ja hyllyissä, ja siellä on makkaraa, munia, kefiiriä, jauhoja, vähän kasviöljyä ja mausteita.
Joten voit tehdä pikku piirakan makkaraa. Vain tarvitset vain perunaa tai kaalia. Kuitenkin ne voidaan korvata kesäkurpitsa, vihreät herneet, vihreät pavut tai jotain sellaista. Nopeita piirakoita, varsinkin makkaroita, ei voida pitää erityisen terveellisenä ruokana, mutta ne ilmentävät selkeästi kokin kekseliäisyyttä ja yleensä henkilön kykyä ratkaista nopeasti kotimaiset ongelmat. Lisäksi tässä voi olla jäljellä olevien tuotteiden kohtuullinen käyttö.
Nopea piirakka makkaraa ja perunaa tai kaalia kefirillä
Ainekset taikinaan:
- Vehnäjauho - noin 500-600 g;
- kefir - noin 300 ml;
- kananmuna - 2-3 kpl;
- soda, lunastettu etikalla - 1 hyppysellinen;
- täyttöä varten:
- makkaraa - noin 200 g;
- tuoretta kaalia (tai hapankaalia) tai perunoita - noin 300 g;
- sipuli - 1 kpl;
- vähän öljyä tai tuoksua paistamiseen.
valmistelu
Ensin valmistetaan täyttö. Sipuli, hienonnettu, säilönnä tai paista paistinpannuun öljyssä. Lisää kotitekoinen makkara , satunnaisesti hienonnettu ja hienonnettu kaali. Sammuu 8-12 minuutissa. Jos teemme piirakoita perunoiden kanssa, voimme käyttää valmiita perunoita tai hienoksi leikattuja raaka-perunoita - tässä tapauksessa leikkaamme sen hyvin
Nyt taikina. Jauhot on siivilöity, lisätään loput ainesosat ja sekoitetaan, voit sekoittua pienellä nopeudella. Voit lisätä vähän kuivia mausteita taikinaan - maistaa. Taikinan pitäisi näyttää paksulta hapan kermalta.
Lomakkeessa leivontaan voideltu voilla tai rasvalla jakaa puolet taikina, panemme siihen jäähdytetty täyte. Täytteen päälle levitä huolellisesti jäljellä oleva taikina. Paista kakku esikuumennetussa uunissa lämpötilassa 180 ° C noin 40 minuuttia. Tarkistamme valmiuden hammastikulla.