Useimmat meistä ovat lihaa syöjiä, tätä tuotetta syömme päivittäin ja tietenkin me kaikki haluamme monimuotoisuutta. Fuusio-uunissa oleva uuniperuna aina koristaa pöydänne ja miellyttää mahalaukkua, sillä toisin kuin paistettua, se on paljon hyödyllisempi ja valmistelussa on monipuolisempaa.
Naudan paistettua lihaa vihannesten kanssa uunissa folioon
ainesosat:
- naudanliha - 300 g;
- perunat - 2 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- tuore paprika;
- sipuli - 1 kpl;
- juusto - 100 g;
- valkosipuli - 2 hampaat:
- soijakastike - 40 g;
- kasviöljy - 50 g;
- suola;
- kumina (zira) - ¼ tl;
- korianteria pavutessa - ¼ tl;
- kuivatut basilika - ½ tl.
valmistelu
Pese ja kuivaa naudanliha, sitten leikataan pieniksi paloiksi. Ennen leivonnasta me vähennämme lihaa vähän. Marinoida, jauheta korianteria ja kuminaa laastilla, valkosipuli voidaan hienonnuttaa chopperillä dostochke-ruohoa varten, joka peitetään elintarvikelevyllä. Yhdistä kaikki tämä kulhoon, lisää soijakastiketta ja ¼ teelusikallista basilikaa, sekoita hyvin, kaadetaan lihaan ja sekoitetaan. Liha marinoituu vihanneksia valmistaessamme. Sipulit on leikattava renkaisiin ja marinoitava, niin älä unohda huuhtele sitä hyvin marinadista. Pippuria leikataan pieniksi viipaleiksi ja perunoihin ja tomaatteihin piireissä. Kaikissa vihanneksissa, mutta erikseen lisätä 1 ½ teelusikallinen voita, sekoita hyvin samaan aikaan, lisää ja ripottele tomaatit basilikaa. Kalvosta tehdään kaksi suurta neliötä, pitäisi sopia kaikkiin vihannelmiin ja lihaan, öljyä öljyllä. Laita tomaatit, pippuri, perunat ja liha folioon ja sipulit päälle. Foliohissin reunat ja sulkeutuvat, saat pussit. Aseta uuniin 1 tunti 180 asteen lämpötilassa. Yhden tunnin kuluttua ota pussit pois, avaa folio, ripottele juustoraastetta ja palaa uuniin 10 minuuttia.
Turkin lihaa leivottiin folioon uunissa
ainesosat:
- kalkkuna - 1,5 - 2 kg;
- majoneesi - 200 g;
- valkosipuli - 6 hampaat;
- pippuria - 5 g;
- paprika maata - 5 g;
- curryjauhe - 20 g.
valmistelu
Rinta kalkkunaa, pese ja kuivaa, purista valkosipulia kulhoon ja lisää kaikki muut mausteet sekoita hyvin kunnes sileä. Naarmuta rintoja saadulla seoksella ja anna sen marinoida 12 tuntia. Sitten yksinkertaisesti kääri kalkkuna kaksi kerrosta kalvoa ja lähetä se uuniin tunnin ajan 200 asteen lämpötilassa. Tunnin kuluttua käännä folio ja pudota neljännes tunti leivosta kauniiseen kuoriin. Pöydässä tarjoile, viipalointi.
Sianliha foliossa uunissa
Tämä resepti kertoo kuinka leipoa sianlihaa uunissa olevasta suuresta kappaleesta folioon. Tämän reseptin mukaan voit myös kokata luonnonvaraisen sian lihan.
ainesosat:
- sianliha reisi (yläosa) - 4 kg;
- lohta 150 g;
- viini punainen kuiva-200 ml;
- valkosipuli - 14 hampaat
- porkkana - 1 kpl;
- laakerinlehti - 1 kpl;
- maapähkinä - 2 tl;
- pippurikasvit - 10 herneet;
- pippuria tuoksuva - 10 herneet;
- muskottipähkinää - 1/4 tl lusikkaa
- vesi - 1,5 litraa;
- suolaa.
valmistelu
Pese hyvin liha ja käynnistä se. Tätä varten leikkaa porkkana, 10 valkosipulin kynttä ja jäädytetty rasva. Lihassa, punkturoi ja lisää liha, valkosipuli ja porkkana. Salon ja valkosipuli on sijoitettu täydellisesti yhteen reikään. Kun olet täyttänyt lihan, suolaa suolalla ja pippurilla. varten