Helppo valmistaa välipalaa pita-leivän muodossa juustoineen ja yrtteineen, jotka sopivat käytettäväksi lasin olutta ja kuppi kuumaa teetä. Runsas ja herkullinen lautasen maistuu kaikille juustoille, sillä yksinkertainen vehnäpaketti voi kääriä kaikenlaisia juustoja ja vihanneksia ja luo uusia maistuneita makuja aika ajoin.
Armenian lavash juustolla ja vihreillä
ainesosat:
- Armenian lavash - 2-3 kappaletta;
- kova juusto - 100 g;
- kuivatut tomaatit - 4 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- kuuma pippuri - maku;
- korianteriryhmä.
valmistelu
Bulgarialaista pippuria lävistetään ja poltetaan polttimella, kunnes muodostuu musta iho. Kuori kuori ja hedelmän liha erotetaan lukuisista siemenistä. Leikkaamme paprikan kaistaleiksi. Sun-kuivatut tomaatit murskataan ja sekoitetaan juustoraastetta. Lisää sitten hienonnettu pippuri ja joukko hienonnettua korianteria.
Nyt kun täyttö on valmis, voit aloittaa välipaloja. Voit laittaa juustosekoituksen paprikat kanssa pita leipää ja rullata kaiken rullalle, mutta jos sinulla on pieni pita leipä, niin tee niin kuin me - levittää täyttö koko pinnan tasainen kakku ja peitä se toinen kakku ylhäältä. Paista Armenian pita leipää uunissa, kunnes juusto sulaa.
Resepti paahtopaistolle juustolla ja vihreillä
ainesosat:
- kinkku - 200 g;
- juusto mozzarella - 200 g;
- kuuma pippuri - maku;
- vihreät sipulit, persilja - maku;
- suolaa, pippuria - makua;
- lavash - 1 kpl;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kinkkua ja juustoa leikataan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan. Lisää seostettu sieni ja kuppi pippuri seokseen. Ravista ja pippuro täyttö maun mukaan.
Lavash leikataan 4 osaan. Jokaisen palan reunaan laittaa juustojen täyttöä yrtteillä ja kääntää pita putkeen, unohtamatta yläreunojen kiinnittämistä.
Paista mansikoita pita-leivästä kasviöljyssä kullanväriseksi molemmin puolin. Ennen tarjoilua, laita lavasputket lautasliinaan ylimääräisen rasvan imeyttämiseen ja tarjoile kastikkeella. Viimeisenä voi toimia ketchup, smetana yrttejä tai kotitekoista majoneesia.
Ohut pita leipä juustolla ja vihreillä
ainesosat:
- savuke - 250 g;
- kermajuustoa - 250 g;
- kuuma pippuri - 1 kpl;
- raastettu kova juusto - 1 erä;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kuivatut sipulit - 1 tl;
- suolaa, pippuria - makua;
- Pita.
valmistelu
Vatkaa kermaviili kermajuustolla, lisätään hienonnettua pippuria, valkosipulia, kuivattuja sipulia ja suolaa maustettavalla pippurilla. Taita seos hienojakoisen kovaa juustoa. Tuloksena oleva massa jaetaan tasaisesti pita-leivän koko pinnalle ja rullataan telaan. Kuljetamme nauhan kalvolla ja jätämme sen jääkaapissa tunnin ajan. Tämän jälkeen tela voidaan irrottaa kalvosta ja leikata pieniksi paloiksi.
Pita leipää juustolla ja yrtteillä uunissa
ainesosat:
- lavash - 1 kpl;
- kova juusto tai juuston seos - 300 g;
- kermajuustoa - 100 g;
- munankeltuainen - 2 kpl;
- persilja vihreät - maku;
- pinaatti - 1 nippu;
- punasipulia - 1 kpl;
- tomaattikastike - 1 kpl;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kovaa juustoa hierotaan hienoon makaroniin ja sekoitetaan hienonnettuihin yrtteihin. Lisää puolikypsää juustoa ja munankeltuaista seokseen.
Punasipuli jauhetaan ja paista kasviöljyyn, kunnes pehmeä. Ruoan lopussa lisätään sipuliviljelmiä ja sekoitetaan. Lisää jäähdytetty paisto juustosekoituksessa.
Juustoa, joka ei säästänyt, levitimme yhden pita-leivän reunaan ja käärimme jälkimmäinen putkeen. Leikkaa tela puoliksi ja laita se rasvaiseen leivinuuniin. Voitele rullat tomaattikastikkeella, täytä kermajuuston osat ja leikkaa kaikki esilämmitetyllä 180 asteen uunilla 15 minuuttia.