Auringonkukka-sirujen salaatti on tullut moderni klassikko useista syistä: ensinnäkin tämän lautasen ainesosat löytyvät kaikkialta ilman mitään ongelmia, toiseksi lautasen muotoilu on yksinkertainen ja melko maukas, ja kolmanneksi upea maku täydentää viehättävää ulkonäköä . Eivätkö nämä kolme indikaattoria riitä keittämiseen välittömästi?
Salaatti resepti "auringonkukka", sirut ja maissi
Yleensä "auringonkukan" pinta on koristeltu oliiveilla, jotka on suunniteltu simuloimaan siemeniä kukan sydämessä, mutta niille, jotka eivät voi pitää itseään oliivien tuulettimille, keksittiin vaihtelua ruokalajista maissin kanssa.
ainesosat:
- kana - 370 g;
- maissi - 210 g;
- marinoituja herkkusieniä - 95 g;
- porkkanat - 140 g;
- munat - 4 kpl;
- vihreät sipulit - 5 höyhenet;
- perunalastujen pakkaaminen;
- majoneesi - 190 ml.
valmistelu
Ennen kuin valmistat salaattia "auringonkukka" sirujen kanssa, valmistele tarvittavat ainesosat. Kiehauta kana ja leikkaa se, rikkoen sen kuituihin. Aseta kana tasainen astia ja ripottele pieni määrä majoneesia. Kiehauta porkkanoita ja puhdista sen jälkeen kiilto. Aseta kerros raastettuja porkkanoita kanan päälle, rasva majoneesilla. Seuraavaksi jakaa murskatut marinoituja sieniä ja hienonnettu munia. Voitele kaiken lopullisen ja runsaimman majoneesikerroksen kanssa ja peitä sitten maissin ytimet. Sivut asettavat sirut jakamalla ne kukkavihreän tavoin. Yhdistä terälehdet ja maissikerros hienonnettuilla sipuleilla.
Salaatti "auringonkukka" sirut, kana ja sienet
ainesosat:
- kana (file) - 370 g;
- munat - 4 kpl;
- kourallinen oliivi;
- marinoituja herkkusieniä - 115 g;
- sirujen pakkaus;
- majoneesi - 170 ml.
valmistelu
Valmista kanaa millä tahansa edullisella tavalla, jotkut haluavat paistaa lintu, kun taas toiset leipovat tai kiehuvat. Joko niin, lihaa jäähdytetään ja hienonnetaan. Keitä munat, jakaa ja kaataa oravia erikseen keltuaisista. Leikkaa kinkkuja levyiksi. Leikkaa oliivit puoliksi.
Perustana salaattia asetetaan kerros kanan ja peitä se majoneesi. Sitten jaa sienet, jälleen kastike, munanvalkuaiset, taas majoneesi ja keltuaiset. Käämikumien päälle, aseta palat oliiveja. Salaattia auringonkukan muodossa, jossa siruja ei ole valmis, ellei koristella sitä pelimerkillä itseensä, joka toimii terälehtinä, kukkien ytimen reunustaessa koko ympärysmitta.
Salaatti "auringonkukka" sirut ja kilohaili - resepti
ainesosat:
- kilohaili - 235 g;
- munat - 4 kpl;
- majoneesi - 165 g;
- sirut;
- sipuli - 45 g;
- juusto - 95 g;
- kourallinen oliivi;
- purkitettu maissi - 110 g.
valmistelu
Huuhtele hienonnettu sipuli, jotta pääset eroon ylimääräisestä katkeruudesta, ja hankaa sitten suikaleina ja mausteenan lusikka tahnaan. Keitä munat ja jakaa ne, leikkaa oravat ja aseta ne salaatin pohjaan. Päälle jakaa kalamassa ja pieni majoneesi. Lay kerros juustoraastetta, kastiketta, munankeltuaisia ja maissia. Koristele salaatin pinta puolikkailla oliiveja ja aseta sirut ympärille.
Salaatti "auringonkukka", sirut ja turskan maksa
ainesosat:
- turskan maksa - 1 potti;
- perunat - 340 g;
- suolakurkkua - 140 g;
- munat - 5 kpl;
- majoneesi;
- kourallinen oliivi;
- pakkaus sirut.
valmistelu
Tyhjennä ylimääräinen rasva turskan maksa, kaada se ja ripottele pisaralla sitruunamehua. Keitä ja leikata perunat. Munat kovaa, jakaa ja leikkaa proteiinit erikseen keltuaisista. Lautasen pohjassa aseta perunat, peitä se kerroksella kastikkeella ja levitä sen jälkeen takana oleva maksa - proteiinit, uudestaan kastike, kurpitsat, pieni majoneesi ja keltuaiset. Koristele pintaa puolikkailla oliiveja ja aseta sirut salaatin ympärille terälehdillä.