Joskus haluat leipoa jotain teetä, ei vain makea, mutta myös hyödyllinen. Tuomme huomionne mielenkiintoisia reseptejä herkullisten porkkanoiden valmistamiseen, joka valittaa paitsi aikuisille myös lapsille.
Yksinkertainen resepti porkkanoita varten
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- jauhot - 1 erä;
- sokeri - 0,5 erää;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- leivinjauhe - 1 tl;
- suolaa, kanelia - makua;
- pähkinät - 100 g;
- jauhemaista sokeria - koristeluun.
valmistelu
Kuinka valmistaa porkkanaa? Ennen ruoanvalmistusta käynnistämme ensin uunin ja jätämme sen lämmitettynä noin 180: een. Me leivotamme leivinuuni öljyllä, kevyesti ripottele jauhot ja varastetaan. Ravistamme munia pienessä kulhossa, lisätään vähitellen sokeria, lisätään kasviöljyä ja sekoitetaan. Jauho seulotaan, sekoita leivinjauheella, suolalla, soodalla ja kanelilla ja lisää sitten muna-seos ja sekoita. Seuraavaksi taikina laittaa hienonnettu pähkinöitä ja raastettu hieno makkara porkkanat. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja panna massa aikaisemmin valmistettuun muotoon. Laita porkkanan piirakka muttereihin uunissa ja paista 50 minuuttia, kunnes keittää.
Porkkana-omenapiirakka
ainesosat:
- jauhot - 1 erä;
- leivinjauhe - 1 tl;
- porkkana - 1 kpl;
- sokeri - 0,5 erää;
- oranssi - 1 kpl;
- suola - hyppysellinen;
- omena - 1 kpl;
- rusinoita - 100 g;
- kurpitsa siemenet - 50 g;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- raejuusto - 150 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g.
valmistelu
Kuinka valmistaa porkkanaa? Rasvot liota 10 minuuttia kuumaan veteen ja sitten heitetään pois siivilällä ja valutetaan. Apple ja porkkanat puhdistetaan, ja sitten hierotaan suureen makaroniin. Oranssi irlantilaisella, poista hiutaleet varovasti ja purista mehu massasta. Jauhot jauhetaan kulhoon yhdessä suolan, leivinjauheen ja kanelin kanssa.
Erillisessä kulhossa sekoitetaan huolellisesti kasviöljy, pieni appelsiinimehu ja sokeri. Seuraavaksi kaada nestemäinen seos jauhot ja sekoita, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää sitten taikinan raastetut omenat, porkkanat, rusinat ja appelsiinikuori, sekoita huolellisesti kaikki.
Muodosta paisto rasva kasviöljyllä ja laita taikina siihen. Laitoimme kakun esikuumennettuna 160 asteen uuniin noin 1 tunti.
Sillä välin tarkkaile sokerijuurikasta raejuustoa rasvaamalla valmistettu seos jäähdytetyn piirakan yläosaan ja poista se 30 minuuttia jääkaapissa. Ennen tarjoilua koristele porkkakakkua viipaloidulla marmeladilla tai sokeroitua hedelmää.
Amerikkalainen porkkana pie resepti
ainesosat:
- porkkanat - 2 kpl;
- juustoa "Mascarpone" - 400 g;
- muna - 5 kpl;
- jauhot - 300 g;
- jauhemaista sokeria - 280 g;
- tummat rusinat - 150 g;
- sokeri - 0,5 erää;
- ruskea sokeri - 0,5 erää;
- kasviöljy - 200 g;
- saksanpähkinät - 150 g;
- voi - 100 g;
- jauhe leivontaan - 1,5 tl.
- vanilja, kaneli, suola - maku;
- kaakaojauhetta - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- sooda - 0,5 tl.
valmistelu
Porkkanan luomiseksi saksanpähkinöiden kanssa, kaadetaan rusinoita 10 minuuttia kuumalla vedellä ja joudut turmelemaan. Porkkanoita puhdistetaan, hierotaan suurelle tehostimelle ja pähkinät hienonnetaan.
Seuraavaksi, lajittele jauhot, sooda, leivinjauhe, kaakao, kaneli, suola ja vanilja. Erikseen voittaa munat sokerilla ja kasviöljyllä. Jatkaen voittamaan, lisäämään jauhoja mausteilla, sitten laittaa rusinoita, porkkanoita ja saksanpähkinöitä. Lomake on vuorattu pergamenttipaperilla ja huolellisesti öljyllä. Kaada valmis taikina ja paista esikuumennettu 160 asteen uuniin. Leikkaa sitten kakku useisiin ohuisiin osiin, jäähdytä ja poista 30 minuuttia pakastimessa.
Sillä välin valmistetaan kerma: voitele juusto ja voita, lisää vaniljatesti ja jauhemaista sokeria.
Peitämme jokaisen kakun kermalla, koristele se pähkinöillä, laita se jääkaappiin ja tarjoile porkkanaa Mascarponea pöydälle.
Varmista vain kokeilla reseptejä, jotka eivät ole yhtä maukkaita kurpitsatäytteitä . Bon appetit!