Monien mielestä kurpitsa makeutta pääruokissa ei voi arvostaa. Useimmissa tapauksissa kurpitsaa käytetään tekemään jälkiruokia, jättäen huomiotta kaiken määrän kasveja, jotka voidaan keittää tämän edullisen vihannesten. Ota kurpitsa perustaksi, lisää kana ja vihannekset, ripottele lautasen juustolla ja laita uuniin - alle tunnin sisällä pöydälläsi tämä upea vuoka loistaa.
Pumpkin casserole kanssa kanan ja juuston
ainesosat:
- voi - 10 g;
- valkoinen sipuli - 50 g;
- kuiva valkoviini - 35 ml;
- valkosipulinkynsi;
- kurpitsasose - 2 kohdetta;
- kananliha - 230 ml;
- maito - 230 ml;
- sanan lehti;
- kanafileetä - 490 g;
- liitä 450 g;
- raastettua parmesaania ja mozzarellaa - 1 rkl.
valmistelu
Valkoiset sipulit leikataan renkaiksi ja karamellisoituvat paistinpannuun lisäämällä voita. 20 minuutin kuluttua kaadetaan viini paistinpannuun ja haihdutetaan se.
Sekoittimen kulhoon laita valkosipulin hammastahnaa tahnaan, kurpitsan soseeseen, kaadetaan kaikki liemi ja maito ja me maistelemme öljyllä, mausteilla ja yrtteillä. Voittaa kulhon sisältö sileäksi ja yhdistää sipuliin.
Pasta keitetään kiinni pakkauksen ohjeisiin. Kiehauta kanaa, kunnes se on valmis, ja jäähdytyksen jälkeen pudotamme suuria kuituja. Sekoita massa kurpitsan siementen ja siipikarjanlihan ja makaronivalmisteiden mukaan, lisää puolet juustosta ja levitä valmiiksi valmistettu leipomo. Ylös ripottele kaikki jäljelle jääneet juustot ja aseta keittämään 180 ° C: ssa. 20 minuutin kuluttua kurkku-kana-vanukas on valmis palvelemaan.
Kuinka keittää kurpitsan vuokaa kanaa ja sieniä?
ainesosat:
- kana (valkoinen liha) - 500 g;
- kurpitsa - 300 g;
- kurpitsa - 1 erä;
- kukkakaalin pää;
- herkkusieniä - 200 g;
- maito - 200 ml;
- valkoinen sipuli - 40 g;
- valkosipulinkynsi - 2 kpl;
- Mausta kanelia ja muskottipähkinää - 2 grammaa.
valmistelu
Leikataan hienonnetut sipulit valkosipulilla ja sienillä, kunnes valmis. Vihanneksia ja sieniä paistetaan, kanaa leikataan olkiin ja pannaan paistinpannuun. Kun kananpalat on tarttunut kaikkialta, mutta ei vielä täysin valmis, lisätään kurpitsan sose, maito ja mausteet. Paista paistinpannun sisältö, kunnes kurpitsan maitokastike sakeutuu.
Sillä välin kaakaota kaadetaan kukintoihin, siivota kurpitsan ja siivu se. Paista vihanneksia, runsaasti kastele ja maustele 190 ° C: ssa 20-25 minuuttia tai kunnes pehmeä.
Lomakkeen pohjassa laita paistetut vihannekset, kaada kermakastike kana- ja kurpitsan soseella ja laita kaikki uuniin 20 minuuttia. Haluttaessa vuoka voidaan ripotella juustoraastetta ennen sen lähettämistä uuniin.
Pumpkin casserole kanssa kanaa ja perunoita
ainesosat:
- perunan mukulat - 750 g;
- kurpitsa - 750 g;
- maissi - 270 g;
- kananliha - 300 g;
- munat - 6 kpl;
- kerma - 200 ml;
- 2 timjamia raikasta;
- kovaa juustoa - maku.
valmistelu
Uunin lämpötilaa säädetään 200 ° C: seen.
Aloitamme vihannesten kypsentämisen, mikä helpottaa mikroaaltouunissa leikattua kuorittua kurpitsaa ja perunoita ja kaada ne pari rkl vettä suoraan erityiseen muotoon ja peittämällä ruokakalvolla. Ruoanlaitto vihannesten on oltava suurimmalla teholla noin 3 minuuttia tai kunnes pehmeä.
Sekoita keitetyt perunat kurpitsalla ja maissinydin, kauden ja kaada kermavaahtoa munien kanssa. Kiehauta kana ja sekoita se kuituihin. Lisää kanaa vihannesten ja kerman sekoitukseen, ripottele lautasen timjamiin ja siirrä se tulipalon muotoon. Ennen kuin lähetät uuniin, ripottele vuoka juustoineen. Lautasen valmius on tarkistettava 45 minuutin kuluttua.