Liha-annokset kuuluvat perinteisesti useimpien perheiden perheille. Mutta puhdasta lihaa on vaikea sulattaa ja joskus se tuntuu hieman karkealta myös leivonnassa. Siksi ihmiset, joilla on herkkä vatsa tai lapset, eivät voi joskus kieltäytyä eläinperäisistä tuotteista. Kuitenkin kaikki voidaan muuttaa, jos keittää lihaa tomaatteja ja juustoa uunissa. Se on herkkä maku ja valmistettu erittäin helposti.
Lihaa "Garmoshka" sieniä, tomaattia ja juustoa
Jotta liha olisi mehukas, on parempi käyttää tuoretta sianlihaa lautaselle. Tämä on erinomainen juhla-versio toisesta maljasta, joka vetää jopa kaikkein herkullisimmat vieraat ja todistaa kulinaariset taitosi.
ainesosat:
- sienet (herkkusieniä) - 5 kpl;
- sianliha - 850 g;
- musta jauhettu pippuri ja suola - maku;
- kova juusto - 200 g;
- tomaatit - 2 kpl.
valmistelu
Pese ja kuivaa sianliha, leikkaa se (ei leikkaa sitä päähän) noin 0,8 cm: n välein. Suolaa liha ja leikkaa se pippurilla. Leikkaa tomaatit ohuilla mukeilla, ja sieniä - viipaleita. Juusto leikattu siistiksi kuutioiksi. Kumpaankin viipaleeseen laitetaan kaksi siivuja, kaksi tomaattia ja pari kovaa juustoa.
Kierrä lihaa folioon ja aseta se paistoastiassa. Laita sianliha hyvin lämmitettyyn kaappiin ja paista noin 50 minuuttia (lämpötila ei saa ylittää 200 astetta). Pura sianliha folioon ja leikataan keskipaksun viipaleiksi. Tällainen tomaattia ja juustoa sisältävä liha on hämmästyttävän herkkä maku. Siksi sukulaiset ja ystävät varmasti pyytävät lisäravinteita.
Liha, jossa on perunaa, tomaattia ja juustoa uunissa
Tämä resepti tuli kaukaa Ranskasta ja sitä voidaan pitää hienoina. Lautasen valmistelu, ainakin pari päivää, säästyy päänvaivaa, kuin miellyttää perheen lounaaksi tai illalliseksi. Ole kuitenkin valmis siihen, että tällainen liha uunissa tomaattien kanssa juusto vaatii vähän enemmän työtä ja aikaa kuin perinteiset leikkurit.
ainesosat:
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- sianliha - 500 g;
- mustapippuri, suola, auringonkukkaöljy, mausteet (haluttaessa), kasvikset - maku;
- perunat - 500 g;
- sipulit - 2 kpl;
- majoneesi -160 g;
- kova juusto - 150 g;
- keskikokoiset tomaatit - 3-4 kpl.
valmistelu
Leikkaa vadelma pieniksi paloiksi ja hakata ne rypytyypin mukaan. Välittömästi suolaa ja ripottele lihaa pippurilla. Valmista kastike: kuori kuorittua valkosipulia valkosipulilla ja sekoita hienoksi hienonnettuihin yrtteihin ja majoneesiin.
Pienet piireissä leikatut tomaatit ja perunat sekä polttimot - puolirenkaat tai renkaat. Perunaa kaada öljyä, ripottele suolaa ja pippuria maistelemaan samoin kuin muita mausteita. Voitele muotti