Riisintuudut ovat idän tuotteita. Se on laajalti levinnyt Kiinassa ja Japanissa. Siellä sitä käytetään erilaisten erilaisten ruokien valmistukseen, esimerkiksi kanan sieniin . Ja tällaisia riisinjauhoista valmistettuja nuudeleita valmistellaan. Nyt kerromme sinulle, kuinka herkullisia kypsennät riisintuotteita vihannesten kanssa.
Riisi nuudelit vihannesten kanssa - resepti
ainesosat:
- riisimakeleita - 100 g;
- purjo - puoli varsi;
- porkkana - 1 kpl;
- Savoy kaali - 200 g;
- paprika - 1 kpl;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- inkiväärijuuri - 30 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- broileri - 200 g;
- kasviöljy - 30 ml;
- soijakastike - maun mukaan.
valmistelu
Nuudelit keitetään valmiiksi ja heitetään takaisin sakkaan. Porkkanat leikataan ohuiksi nauhoiksi tai hierotaan Korean porkkanoita varten. Sipulit leikataan ohuiksi renkaiksi, pippurilla, valkosipuli annetaan lehdistön läpi. Inkivääri on kuoritettu ja hankautunut hienorakeistukseen tai leikattu ohuilla levyillä. Suuri paistinpannu, lämmitä kasviöljy, aseta valkosipuli, sipuli, inkivääri ja paista kunnes kullanruskea, sekoittaen toisinaan. Lisää sitten porkkanoita ja keitä vielä hetken korkealla lämmöllä. Sen jälkeen panna pippuri, hienonnettu kaali ja hienonnettu vihreä sipuli, sekoita, kaada liemi ja keitä 5-7 minuuttia. Levitä nyt nuudeleita, sekoita hyvin ja lisää soijakastiketta, jonka määrä ohjataan yksinomaan makusi mukaan. Ruisviipaleet vihannesten kanssa tarjoillaan pöydälle kuumassa muodossa.
Riisiruokaa sieniä
ainesosat:
- riisimakeleita - 100 g;
- tomaatti (suuri) - 1 kpl;
- herkkusieniä - 150 g;
- curry-aprikoosikastiketta - 30 ml;
- soijakastike - 80 ml;
- oliiviöljyä.
valmistelu
Keitetään noin 2,5-3 litraa vettä ja liotamme keitetyt nuudelit. Jos otat ohut, niin tarpeeksi liota 5 minuuttia, jos paksu, niin aika on kaksinkertaistunut. Sen jälkeen tyhjennämme vettä ja lisätään pieni oliiviöljy nuudeleihin, jotta se ei tartu yhteen.
Sienet leikataan 4 osaan (jos hampunit ovat suuria, voit leikata ja 6-8 osaa). Paista ne paistinpannulla oliiviöljyllä noin 5 minuuttia, kaada soijakastiketta, lisää noin 30 grammaa vettä ja kiehua vielä 5 minuuttia pienellä tulella. Tomaattinauha poistaa kuorta, leikkaa sen kuutioiksi ja lähettää sen paistinpannulle sieniin. Sekoita kaikki yhdessä toista minuuttia. 3. Lisää sitten nuudelit ja vähän vettä. Jälleen kerran kaikki on sekoitettu, jolloin tuotteet vaihtavat toistensa makua - ja 5 minuutin kuluttua lautasen valmis. Riisijuurikkaita, joissa on herkkusieniä, tarjoillaan aprikoosipihaan perustuvalla currykastikkeella. Jos haluat valmistaa jotain muuta lihaa, niin palveluksessasi on tarjolla resepti riisiviinaa katkarapuja .