Jääkaapissa jauhetun lihan varastossa ei ole vaikeaa valmistaa herkullista ja herkullista ruokalupaa pöydälle, varsinkin jos sinulla on yksinkertaisia ja edullisia reseptejä.
Resepti maukkaille jauhelihauhoille kiireessä
Ei ole väliä, mitä jauhettua lihaa sinulla on, ensimmäinen asia, josta voit selvittää siitä kiireessä, ovat leikat. Katsotaanpa tämän yksinkertaisen ja niin suosittu ruokalajin muunnelma.
ainesosat:
- jauheliha - 950 g;
- sianrasva - 160 g;
- maito - 95 ml;
- kaksi kananmunaa;
- kaksi leipää valkoista leipää;
- kaksi keskipitkiä polttimoa;
- ripaus suolaa;
- maustettu mustapippuri;
- leipä murusia ;
- puhdistettu kasviöljy.
valmistelu
Ruoanlaittoastioita varten voit käyttää jauhelihaa täysin lihasta. Maku on erilainen joka kerta, mutta ei vähemmän mielenkiintoinen ja houkutteleva. Joten liota leipäviipaleita maitoon ja sitten jauhaa seoksella viipaloidulla porsaslinnalla ja esipuhdistetuilla sipuleilla käyttämällä lihamyllyä tai sekoitinta "veitsen" suuttimella. Yhdistämme murskatut ainesosat jauhettuun lihaan, lisätään munia, suolaa ja jauhettua mustapippuria, sekoitetaan huolellisesti ja heitetään hieman, nostetaan ja painetaan takaisin kulhoon.
Siirrä nyt keittoastioita viimeiseen vaiheeseen. Otetaan pieni kulho jauhettu liha kulhoon, rullataan pallot ulos, antavat heille muodon pitkänomaisia kakkuja, pannulla se breadcrumbs, laittaa ne kulhoon etukäteen ja laittaa ne jalostettu öljy lämmitetty paistinpannu. Sen jälkeen, kun patties on ruskistunut keskipitkän lämmön kunnes kauniita ohut kuori molemmin puolin, levitämme ne lautasen ja voi palvella.
Jauhelihasta valmistettu leipäpiirakka uunissa - resepti
Kotitekoiset leivonnaiset ovat parhaita herkkuja, joita voit nauttia kodistasi. Ja jos se on kypsennetty lihan täyttämisellä, kuten esimerkiksi lihapiirakka, kiitos ja innokas vastaus osoitteeseesi, ei ole rajaa.
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 170 g;
- kaksi keskikokoista munaa;
- kefir - 245 ml;
- leivinjauhe - 10 g;
- ripaus suolaa;
Täyttö:
- jauheliha - 390 g;
- kaksi keskikokoista sipulia;
- viisi pippuria jauhettua seosta;
- hyppysellinen suolaa.
valmistelu
Me voimme sekoittaa kefiriä leivinjauheella, sekoita voimakkaasti ja lähteä kymmenen minuuttia tyhjentämiseen. Sillä välin puhdistamme sipulivolttia, jauhetaan terävällä veitsellä, kauden kanssa viinipikkuja, suolaa ja sekoita mausta. Jätämme täytteen imeytyvän ja palaamme taikinan valmistukseen. Lisää jogurtti soodamunien kanssa, heittää suolapurkki, kaada jauhot, ennen seulomista ja sekoita koko massa, kunnes jauho pallot ovat täysin liuennut. Nyt kaadetaan puolet kypsennetystä taikinanäytteestä öljyisessä leivontisäiliössä, laita jauheliha sipulilla, peitä kaikki jäljelle jäänyt taikina ja aseta se paistelemaan esilämmitetyssä 175 asteen uunissa. Tässä lämpötilassa piirakka on valmis neljäkymmentä minuuttia.
Lihapalan leipä - resepti
ainesosat:
- jauheliha - 550 g;
- maito - 80 ml;
- tomaattikastike - 90 ml;
- porkkanat, raastettu - 90 g;
- kova juustoraaste - 90 g;
- kaurahiutaleet - 50 g;
- kaksi munanvalkuaista;
- pieni bulbous bulb;
- suolaa ja maustettua seosta, jossa on viisi paprikaa;
- tuoksuvia kuivia yrttejä.
valmistelu
Liha-leivän resepti on uunissa kypsennetylle jauhelihalle täytetyn lihapullan yksinkertaistettu versio. Tällöin täyttökomponentit häiritsevät jauhettua lihaa, ja ne leivotaan "leivän" muodossa suorakaiteen muotoisina, eivätkä käpertyneet.
Niinpä tällaisen "leivän" valmistelemiseksi ensin liotamme kaurahiutaleita maidossa ja jätämme useita tunteja turvotukseen. Tänä aikana siirrämme porkkanoita ja kovaa juustoa pienen makaron kautta, ja me puhdistamme sipulit ja piilotamme pienet kuutot. Sekoitetaan jauhettu liha, turvonnut kaurahiutaleet, juustoraastetta ja vihanneksia, lisätään kuorrutettuja proteiineja, tomaattikastiketta, suolaa ja pippuria, maustetaan yrtteillä ja sekoitetaan.
Laitoimme vastaanotetun massan suorakulmion muotoon tai muuhun käytettävissä olevaan muotoon, kun olemme vuorottaneet sitä pergamenttilehdellä, me palsimme sitä tomaattikastikkeella ja asetimme sen esilämmitettyyn uuniin, kun se on viritetty etukäteen 200 asteen lämpötilajärjestelyyn. Viidenkymmenen minuutin kuluttua poistamme astian uunista, anna sen jäähtyä viidentoista minuutin ajan ja poista se sitten muotista ja voi palata osia.