Sorcerers perunasta jauhelihaa - lautasen valkovenäjän keittiön, pohjimmiltaan mitään muuta kuin draniki täynnä . Monet huomaavat, että tuotteiden tuottamisprosessi on liian monimutkainen, mutta itse asiassa mikään ei ole mikään monimutkainen ja kun valmistat herkut, haluat hemmotella itseäsi uudestaan ja uudestaan.
Kuinka keksiä perunasaljakoita jauhelihaa?
Valmistaaksesi oikeat velhot täynnä, sinun täytyy tuntea muutamia perussääntöjä, joiden noudattamisen avulla voit nauttia Valko-Venäjän herkullisuudesta:
- Perunapohjassa käytetään raaka-aineita, jotka puhdistetaan, jauhetaan, huuhdellaan varovasti sideharsoilla ja annetaan nesteen sopeutumista.
- Mehu tyhjennetään ja liuennut tärkkelys sekoitetaan purppuraan.
- Riippuen kaavasta, jauhot ja munat voidaan lisätä peruna taikina .
- Jauhelihan täyttäminen sipulilla, suolalla, pippurilla.
- Sekoita perunasta vyötärömehusta, osa kannasta tekee kakun, täytä sen täytteenä ja sulje reunat. Jos perunan massa käännetään nestemäiseksi, tuotteet muodostetaan pannukakkujen tavoin ja asetetaan täyttö kahden osuuden "taikinaan".
- Aihioita paistetaan kahdelta puolelta paistopannulla, paistetaan uunissa tai monivärisessä ja tarvittaessa ulkonevat.
Paistetut sorcerers jauhelihaa
Usein perunasta tulevat sorvit valmistavat jauhelihaa paistinpannussa. Tällaisessa suorituskyvyssä sisäisten tuotteiden herkkä maku yhdistetään ja ruudullinen, rapea kuori ulkopuolelta. Aluksi aihiot paistetaan voimakkaassa lämpössä molemmilta puolilta, minkä jälkeen tulipalo vähenee ja puristetaan kunnes se on valmis ja ajoittain kääntyy. 45 minuutin kuluttua 6-8 annosta on valmis.
ainesosat:
- perunat - 2 kg;
- voimakas - 1 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolaa, pippuria, kuminaa, kasviöljyä.
valmistelu
- Valmista peruna pohja, kaada mukulat ja päästä eroon kosteudesta.
- Jauhot täytetyt sipulit, mausteet, sekoitettu.
- Paista peruna-sorcerers jauhelihaa kuumennetussa paistinpannussa voita.
Sorcerers kanssa kanan jauhelihaa
Tämä resepti sorcerers kanssa jauheliha avulla voit saada kevyempi lautasen käyttämällä kanafileistä luoda täyttö. Yritä koristella tuotteita niin, ja nautit miellyttävän yllättävän ruoan erinomaiset makuominaisuudet. Koko luomisprosessi kestää enintään tunnin, ja pöydälle valmistellaan 6-8 henkilöä.
ainesosat:
- perunat - 2 kg;
- munat - 2 kpl;
- jauhot - 100 g;
- kananfilee - 1 kg;
- sipuli - 2 kappaletta;
- suolaa, pippuria, hops-suneliä, voita.
valmistelu
- Grindereita, lisää suolaa, purista kosteutta ja sekoita munien ja jauhojen kanssa.
- Leikkuupullat sipulilla, suolalla, pippurilla, makuilla hoppu-suneli.
- Koristele tuote pikkuleipällä, kuumennetulla öljyllä hieman "taikina", täytä se ja peitä perunamassan toinen osa.
- Paistele sorcerereita perunasta, jossa on kanafuusia, kohtuullisen kuumuuden alla.
Sorcerers kaali ja jauheliha
Tunnistamalla sorcerers resepti jauheliha ja kaali, voit nauttia mehukas ja alkuperäinen maku suosikki lautasen. Kaali leikataan paistettua sipulia ja porkkanoita, sekoitetaan sitten hienonnettuun lihaan, maustetaan mausta. Kun olet antanut tunnin, pystyt syöttämään tarpeeksi valkovenäjän ruokaa kuudelle ihmiselle.
ainesosat:
- perunat - 2 kg;
- kaali - 500 g;
- porkkanat - 50 g;
- voimakas - 600 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä.
valmistelu
- Perunat jauhetaan, asetetaan sideharsoon lehdistössä 30 minuutin ajan.
- Sillä välin valmistele täyttö.
- Koristele tuote perinteisellä tavalla ja paista kunnes keitetyt hiljaisella tulella kannen alla.
Sorcerers perunamuusista jauhelihasta
Jos ei ole halukkuutta viilentää raaka-mukojen hankausta ja jalostaa sitten syntyvää massaa, valmistele jauhemaisia perunaa jauhelihaa. Tässä versiossa pohja on valmistettu keitetyistä perunoista , joita edelleen heitetään kuumalla tiellä. Tämän avulla jo paistettua mincemeat-täyttöä voi vähentää huomattavasti paistamisen aikaa paistamalla ne paikoillaan korkealla lämmöllä.
ainesosat:
- perunat - 2 kg;
- voimakas - 700 g;
- munat - 3 kpl;
- jauhot - 100 g;
- sipuli - 3 kappaletta;
- juusto - 150 g;
- suolaa, pippuria, öljyä.
valmistelu
- Perunat puhdistetaan, keitetään, muutetaan perunaksi, jäähdytetään.
- Lisää muna ja jauhot massaan.
- Paista lihaa sipulilla, maustetaan suolalla ja pippurilla.
- Se on valmistettu pohjasta ja paistetaan aihiota piirakoiden muodossa.
- Perunasta tulevat sorcerterit jauhetaan jauheliha molemmilla puolilla ja tarjoillaan juustolla.
Lumotut sorcerers jauhelihaa
Jauhatun lihan sorcererien valmistusta voidaan yksinkertaistaa huomattavasti koristelemalla tuotteita laiska-versioina. Tällöin kaikki ainesosat sekoitetaan yhteen ja vastaanotetuista massatuotteista paahdetut tuotteet tyyppisten pannukakkujen mukaan. Vain 20 minuuttia valmistella perusteet ja paljon lämpökäsittelyä, ja pöydälläsi on ruokalaji 4 hengelle.
ainesosat:
- perunat - 1,5 kg;
- voimakas - 800 g;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- munat - 3 kpl;
- valkosipuli (valinnainen) - 1 hammas;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Jauhota kuorittuja perunoita hienorakeistukseen, kaada siemeniä 10 minuutin ajan purista mehua.
- Lisää liha, valkosipuli, munat, jauhot, suola ja pippuri lihaan.
- Paistota sorcerers laiska perunoista, joilla on voimakas leipomo paistinpannulla öljyssä kuin pannukakkuja.
Peruna-sorcerers jauhelihaa uunissa
Seuraavaksi opit valmistamaan sorcerers jauhelihaa uunissa. Valmistetut aihiot paistetaan vähän korkealla lämmöllä ja tuodaan valmiiksi herneen kermakastikkeessa uunissa. Vaara, että tuotteet pysyvät raakana, minimoidaan, ja ne ovat yllättävän herkullisia, mehukkaita ja tuoksuvia.
ainesosat:
- perunat - 2 kg;
- voimakas - 700 g;
- smetanaa - 7 rkl. lusikat;
- munat -2 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- vesi 250 ml;
- suolaa, pippuria, kasviöljyä.
valmistelu
- Tunnistamalla sorcerers resepti jauhelihaa uunissa, forcemeat sekoitetaan sipuli, mausta maku.
- Perunat puhdistetaan, jauhetaan, puristetaan mehua, puolustetaan, ja tärkkelystä sekoitetaan yhdessä toisen sipulin ja lusikan hapan kermaa puristuksiin.
- He valmistavat aihiot, heiluttavat ne jauhoja, ruskeavat öljyllä, levittävät ne muottiin.
- Täytä maustettu sekoitus vettä ja smetanaa ja kypsennä 180 astetta 50 minuuttia.
Sorcerers perunasta jauhelihasta monivärisessä
Perunasta ja jauhelihasta saatavat reseptinlisättäjät voidaan toteuttaa usean keittolaitteen avulla. Tämän mallin avulla aihiot paistetaan ja paistetaan sienikastikkeessa, jossa on hapan kermaa laitteen kulhossa. Vähintään likainen ruoka, ei tippa rasvaa liesi ja ympärillä, erinomainen maku ominaisuuksia valmistettu lautasen ovat tärkeimmät edut resepti.
ainesosat:
- perunat - 1,5 kg;
- voimakasvu - 500 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- muna - 1 kpl;
- smetana ja sienet - 150 g;
- jauhot - 120 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Murskattua ja puristettua perunaseosta sekoitetaan munan ja jauhojen kanssa ja jauhelihaa sipulilla.
- Aihiot valmistetaan ja rusketaan leivontaan.
- Lisää sieniä, smetanaa, mausteita ja kokki "Quenching" 30 minuutin ajan.