Tsvetaeva omenapiirakka - mielenkiintoisia ideoita kuuluisan jälkiruokien tekemiseen

Legendan mukaan Cvetaevan omenapiirakku valmisteli Tsvetaevan sisaret erinomaisille vierailijoilleen. Siitä lähtien maukkaan jälkiruokinnan hämmästyttävä maku on hienostunut ja sopusoinnussa. Voit monipuolistaa sitä soveltamalla uusia versioita resepteistä käytännössä ja saada eri tuloksia joka kerta.

Kuinka tehdä Tsvetajevan omenapiirakka?

Jeleillä oleva Tsvetaeva-piirakka omenoilla valmistetaan yksinkertaisesti, mutta sillä on useita piirteitä, jotka määrittävät sen yksilöllisyyden ja ovat pakollisia saadakseen ominaisen tuloksen.

1. Piiraan perustana on lyhyt taikina, joka jakautuu ohuessa kerroksessa muodossa.
2. Täyteaineena käytetään viipaleita omenoita.
3. Apple-viipalointia täydennetään täyttämällä. Cvetaeva-kakun kerma valmistetaan smetasta, usein munien, sokerin, vaniljan ja jauhojen avulla.
4. Leikkaa ja tarjoile kakku vasta täydellisen jäähdytyksen jälkeen.

Tsvetaeva omenapiirakka - klassinen resepti

Jos oli halu valmistaa ja maistaa Tsvetaevan piirakka, klassinen resepti olisi ensimmäinen, joka olisi suoritettava. Suuri yhdistelmä ainesosista, harmiton tasapaino makeuttamatonta taikinaa ja makeaa täytettä kevyesti hapan kanssa tekee miellyttävimmän vaikutelman maistereista.

ainesosat:

• jauhot - 320 g;
• savuke - 300 g;
• öljy - 150 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• sokeri - 230 g;
• muna - 1 kpl;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• omenat - 700 g.

valmistelu

1. 250 g jauhoa jauhetaan öljyllä ja leivinjauheella.
2. Sekoita 2 rkl hapankermaa ja laita se kylmään puoli tuntia.
3. Jaa taikina muottiin.
4. Shirkuyut-omenoita, sitruunamehulla viipaloidut siemenet levitetään taikinaan.
5. Vatkaa hapan kerma sokerilla, kananmunilla ja jauholla.
6. Kaada seos omena-leipää ja leivota Tsvetaevan klassinen omenapiirakka 50 minuuttia 180 astetta.

Tsvetaeva omenapiirakka juustokakun kanssa

Kuuluisa Tsvetaeva-piirakka omenoiden kanssa muuttuu entistä herkemmäksi, jos leivotat sitä mäntyjuuston taikina. Tällöin makeutetaan sekä jauhojen pohja että täyttö, jolloin voimme ottaa hieman erilaisen herkkujen makuun. Kermassa voit lisätä kynsiä vanilliinia tai pussia vaniljakerrosta ja omenoita repeytyä jauhettua kanelia.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia ja 2 rkl. lusikat;
• raejuusto - 150 g;
• maitoa - 3 rkl. lusikat;
• savuke - 250 g;
• öljy - 50 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• muna - 2 kpl;
• vanilja;
• omenat - 700 g.

valmistelu

1. 1,5 kuppia jauhoja, sekoitettuna kahteen rkl sokeria, leivinjauhetta.
2. Lisää tuorejuustoa voita ja maitoa ja tee vaivaava taikina ja levitä se muottiin.
3. Päälle on levitetty omenoiden viipaleita, jotka kaikki ovat täynnä kermavaahtoa, sokeria, kastettuja munia, jauhoja ja vaniljaa.
4. Paista Tsvetaeva-kakkua omenoilla 50 minuuttia 180 astetta.

Tsvetaeva omenapiirakka meringuudella

Valmistunut Tsvetaeva-omenapiirakka uunissa, ottaen huomioon seuraavat suositukset, eroaa klassisesta versiosta, koska läsnä on kerros mustia meringeja, jotka peittävät tuotteen pinnan, omenoiden yli. Tämä lisäys korvaa smetan täytön, joka on täydellinen vastakohta kostean omenatäytteen kanssa.

ainesosat:

• jauhot - 450 g;
• kaneli - 0,5 tl.
• savuke - 100 g;
• öljy - 200 g;
• leivinjauhe - 20 g;
• sokeri - 300 g;
• muna - 3 kpl;
• vanilja;
• omenat - 700 g.

valmistelu

1. Huuhtele keltuaiset voilla lisäämällä 0,5 sokeria sokeria, leivinjauhetta, smetanaa ja jauhoja.
2. Levitä taikina ohuessa kerroksessa syvään leivinpaperiin.
3. Levitä ohuita omenoita, ripottele kanelilla ja levitä ylhäältä.
4. Lähetä kakku 40 minuuttia leipoa 180 astetta.
5. Voittaa huippuja proteiineilla sokerin ja vanilliinin kanssa, levittämällä omenat.
6. Lähetä tsvetaevsky omenapiirakka vielä 15 minuuttia uunissa.

Tsvetaeva-piirakka omenoiden ja vadelmien kanssa

Tsvetaeva-piiraaka on resepti, jolla on useita eri versioita, jotka ilmestyivät lukuisten kulinaaristen kokeiden kautta. Yksi niistä käsitellään myöhemmin. Joten täydentämällä omenaa täytemällä vadelmanmarjoilla, on mahdollista monipuolistaa sekä valmiin herkut makua että esteettisiä ominaisuuksia.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia ja 2 rkl. lusikat;
• smetana - 1,5 lasillista;
• öljy - 150 g;
• leivinjauhe - 15 g;
• sokeri - 1,5 kuppia;
• muna - 1 kpl;
• vanilja;
• vadelma - 200 g;
• omenat - 300 g.

valmistelu

1. Öljystä, jauheesta ja leivinjauheesta saadaan murusia, joihin lisätään 0,5 sokeria sokeria ja hapankermaa.
2. Jakaa alusta pitkin pohjaa ja muotin seinämiä.
3. Levitä omenat ja vadelmat, kaada kaikki kerma sekoittamalla jäljellä olevat ainesosat.
4. Paista Tsvetaeva omenapiirakka 50-60 minuuttia 180 astetta.

Tsvetaeva-kakku ilman kananmunia

Lempikakku voidaan paistaa ilman munien lisäämistä, mikä ei käytännössä vaikuta herkkujen makuominaisuuksiin, mutta antaa sen käyttöön lakto-kasvissyöjille ja allergioille. Monet jopa ilman vasta-aiheita mieluummin käyttävät tätä versiota resepti, pitäen sitä maukasta ja ruokahalua.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia ja 2 rkl. lusikat;
• smetana - 1,5 lasillista;
• öljy - 150 g;
• leivinjauhe - 15 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• sitruunamehu - 30 ml;
• omenat - 700 g.

valmistelu

1. Tsvetaeva-kakun valmistelu alkaa taikinan vaivaamisella. Huuhtele jauhot öljyllä ja leivinjauheen muruiksi.
2. Lisää 100 g smetanaa, vaivaa se ja jakaa pohja muotissa.
3. Levitä omenat ylhäältä ja ripottele sitruunamehulla.
4. Täytä hedelmäviipale kermaa hapankermaa, sokeria, tärkkelystä ja jauhoja.
5. Paista tuote 50 minuuttia 180 astetta.

Tsvetajevskin omenamehut kakku

Toinen suosittu versio kuuluisasta jälkiruokasta on Tsvetaeva-piirakka, jossa on tuorejuustoa ja omenoita. Tässä tapauksessa kerma valmistetaan raejuustolla, ja hapankermaa lisätään vain tarvittavan tiheyden ja tekstuurin antamiseksi. Ei liikaa koostumuksessa on nyytti vanilliinia tai tl-vaniliseosta.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia ja 2 rkl. lusikat;
• savuke - 160 g;
• öljy - 150 g;
• leivinjauhe - 15 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• sitruunamehu - 30 ml;
• raejuusto - 350 g;
• muna - 1 kpl;
• vanilja;
• omenat - 700 g.

valmistelu

1. Huuhtele öljy jauhot lisäämällä leivinjauhetta.
2. Sekoita 100 g smetanaa ja hajota taikina muottiin.
3. Levitä omenat päälle ja kaada sitruunamehulla.
4. Voittaa sekoittimen raejuustoa muna, sokeri, vanilja ja jäljellä hapan kerma, kaada omenat.
5. Paista Tsvetaeva- juustorahan omenapiirakka 1 tunti 180 astetta.

Tsvetaeva piirakka jogurtilla

Tsvetaevan omenapiirakka on resepti, joka voidaan tehdä käyttämällä luonnollista jogurttia ilman lisäravinteita, eikä kermavaahtoa. Omenat voidaan edelleen kuorittaa - niin jälkiruoka muuttuu vielä pehmeämmäksi ja pehmeämmäksi. Kaneli ja vanilja herkuttelevat herkullisempia, ja maku on kirkkaampi.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia ja 3 rkl. lusikat;
• savuke - 100 g;
• öljy - 150 g;
• leivinjauhe - 15 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• jogurtti - 1,5 kuppia;
• muna - 2 kpl;
• vanilliini ja kaneli;
• omenat - 700 g.

valmistelu

1. Jauhoja, voita ja leivinjauhetta jauhetaan muruiksi, lisätään hapan kermaa, sekoitetaan ja jaetaan muottiin.
2. Alkuun omenan viipaleita, ripottele kanelia.
3. Sekoita jogurtti, munat, sokeri, vanilja ja 3 rkl jauhoja, kaada omenoille.
4. Paista kakku 45 minuuttia 180 astetta.

Tsvetaeva-piirakka valmistettu tuoreesta leivonnaisesta

Tsvetaeva- omena-omenapiirakka, jonka resepti kuvataan seuraavaksi, tulee erityisen arvostamaan niille, jotka eivät halua häiritä taikinan vaivaamista. Tuotteen pohjana käytetään valmiita puff-levyjä, jotka on sulatettava, hellitettävä vähän ja pantava öljyttyyn muotoon leikkaamalla liikaa.

ainesosat:

• pehmeä leivonnaiset - 1 arkki;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 1 kuppi;
• smetana - 1 lasi;
• muna - 3 kpl;
• vaniljakakut - 2 rkl. lusikat;
• vanilliini;
• omenat - 700 g.

valmistelu

1. Levitä taikina muotoon, puhkaise haarukalla, ripottele leipäviljojen kanssa.
2. Ylitä omenat.
3. Sekoita hapankermaa, jossa on kermavaahtoa, vaniljaa ja jauhoja.
4. Kaada omenan seos ja paista kakku 1 tunti 200 astetta.

Tsvetaeva-omenapiirakka monivariateissa

Yhtä helppoa leipoa herkullisen, herkän ja suutavettävän Tsvetaeva- kakun monivärisellä . Ainoa vaikeus jälkiruokien valmistuksessa on ottaa se pois valmiustilastaan ​​ehjänä ja turvallisena kulhosta. Tällöin tuote on täysin jäähdytettävä ja uutettava sitten höyryllä.

ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia ja 2 rkl. lusikat;
• savuke - 250 g;
• öljy - 150 g;
• leivinjauhe - 15 g;
• sokeri - 1 kuppi;
• muna - 2 kpl;
• omenat - 600 g.

valmistelu

1. Jauhot, leivinjauhe ja 50 grammaa smetanaa, vaivaa taikina.
2. Jakaa com kanssa ohut kerros monilähetyksissä.
3. Kaada omenat ja aseta ne päälle.
4. Vatkaa munat sokerilla, sekoita smetalla ja vaniljaa, kaada omenalle.
5. Paista piirakka leivontaan 90 minuuttia.