Gluteeniton ruokavaliota kutsutaan usein gluteeniton ruokavalioksi, jolla pyritään vähentämään gluteenin määrää elintarvikkeessa. Sitä käytetään myös glukoosin suvaitsemattomuuteen ja ruokavaliota ja yleistä sanitaatiota sisältävän kaloripitoisuuden vähentämiseen ja joskus painon vähentämiseen.
Gluteenin enteropatia: ruokavalio
Tärkein asia gluteenitaudin hoitoon on ruokavalio. Parantaakseen tilansa aluksi on syytä luopua tuotteista, joissa gluteenia on paljon:
- vehnä, ruis, ohra, kaura ja ruoat niistä;
- leipä, leipä, kaikki leipomot ja makeiset, valmiit aamiaiset, kaikki leivonnaiset;
- pitkät varastointiin tarkoitetut jogurtit, juustot, jalostetut juustot, pakattu tuorejuusto, juustomassu, juustomassa, tiivistemaito, kerma, voi (rasvapitoisuus alle 82,5%);
- puolivalmisteet (leikatut, pihvit, pelmeni ja muut pakastetut tuotteet);
- jäljitelty kaviaari (keinotekoinen), taskurapu tikku kastike, tomaattikastiketta;
- kaikenlaiset makaronit;
- margariini ja erilaiset levitteet, majoneesi;
- karkkia ja suklaata.
Sen jälkeen, kun tällainen osa tuotteista oli kielletty, sinun on luotava huolellisesti uusi valikko, joka sisältää vain turvallisia tuotteita.
Gluteeniton ruokavalio
Tuomme sinun huomionne
- Aamiainen: paistettuja munia, kaali-salaattia, teetä.
- Lounas: keitto lihalla tai kala-liemessä, kasvissalaattia.
- Snack: maalainen maito / juotettu maito ja maissileipä tai kuivatut hedelmät .
- Illallinen: tattari, haudutettua naudanlihaa ja vihanneksia.
Älä unohda, että monien tuotteiden hylkäämisestä huolimatta voit aina tehdä ruoanne maukkaaksi ja monipuoliseksi. Lisäksi tässä tapauksessa hylkäät pääasiassa ne tuotteet, jotka eivät hyödytä kehoa, ja ne voidaan korvata vihanneksilla ja muilla sallituilla tuotteilla.