Nyt kerromme sinulle, kuinka valmistaa herkullinen ruokalaji näennäisesti verrattavista tuotteista. Tässä artikkelissa puhumme kurkkuainesta perunoineen .
Perunaa ja juustoainetta
ainesosat:
- perunat - 1 kg;
- kotiruoka - 0,5 kg;
- voi - 120 g;
- smetana 15% rasvapitoisuus - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- kova juusto - 70 g;
- suolaa, mustahiutaleita, muskottipähkinää.
valmistelu
Jauhelihaa jauhetaan seulan läpi, lisätään 100 g voita ja sekoita kunnes suolaa ja suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan. Perunat puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Leivonta-aine on rasvainen voilla, laatoitettu kerros perunaa, suolaa, pippuria ja jakaa kerroksen massaa päälle. Jatka kerrosten kiertämistä, kunnes kaikki ainesosat loppuvat. Peitä lomake folioilla ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 200 tuntia 1 tunti.
Suurella raastimella on kolme kiinteää juustoa. Muna viipua, lisää smetanaa, suolaa, mausteita. Täytä laatikko saadulla seoksella ja ripottele juustolla, laita uudelleen uuniin puoli tuntia, sammuta tulipalo ja jätä vielä 15 minuuttia. Riisinjuustoa voi käyttää itsenäisenä ruokaluksena, mutta sitä voi käyttää myös lihavalmisteena.
Juhtajuusto, jossa on perunoita ja porkkanoita
ainesosat:
- perunat - 600 g;
- raejuusto - 0,5 kg;
- porkkanat - 200 g;
- kananfilee - 200 g;
- maito - 200 ml;
- liemi - 1 lasi;
- munat - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- suolaa, pippuria, vihreitä - maku.
valmistelu
Keitä perunat, kunnes ne ovat valmiit, tyhjennä vesi ja tee mehiläinen. Kanafileetä leikataan kappaleiksi ja paista kunnes valmis. Jauheliha hioa seulan läpi, lisää murskattua valkosipulia, kasviksia, suolaa ja mausteita, maitoa, munia ja kaikki tämä sekoittajalla. Porkkanat kolmea makkaraa, me lisäämme puoli massajoukkoon ja puolet perunaan. Uuni kuumennetaan 200 asteeseen. Voitele leivinpelti öljyllä, levitä perunat pohjaan, sitten lihan kerros ja päällimmäinen juustoaineen massa. Lähetämme sen uuniin ja keitä noin 25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
Juhtajuustolla varustettu perunaa ja pinaattia
ainesosat:
- raejuusto - 300 g;
- perunat - 400 g;
- munat - 2 kpl;
- jäädytetty pinaatti - 150 g;
- murskattuja lehtiä rosmariinia - 1 rkl. lusikka;
- kuivattua basilikaa - 1 tl;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- oliiviöljyä - 1 tl.
valmistelu
Kuorimme perunat ja keitetään niitä, kunnes ne ovat valmiita. Melkein ruoan loppupuolella lisäämme rosmariinia veteen, sitten poistamme sen ja perunan mash pureuksella. Pinaatti sulatetaan. Jauheliha jauheliha, jauhot, basilika ja suola. Lisää perunamuusia, pinaattia ja sekoita sileäksi. Voitelu muotoa oliiviöljyllä, kaadetaan valmistettua seosta siihen ja leivotaan noin 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.