Kalaastiat erottuvat aina mistä tahansa pöydästä makuelämänsä ja hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta. Kreikan kala on tasapainoinen maku, juiciness ja upea tuoksu. Tämä ruokalaji sopii ihmisille, jotka katsovat ruokavaliotaan!
Kalaa kreikan kielessä monimuuttujalla
ainesosat:
- tuore kala - 800 g;
- lamppu - 2 kpl;
- majoneesi - 100 g;
- savuke - 100 g;
- juusto - 100 g;
- tuoretta tomaattia - 1 kpl;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Lautasen valmistukseen kreikkalaisessa puhdistamme kalaa, pese se ja leikataan palasiksi. Prosessit sipulit, rypytetään puoliympyrät ja leikataan tomaatti ympyröiksi. Sour cream sekoitetaan paillette majoneesi, ja juustoa hierotaan pojanpoika. Seuraavaksi aseta säde monivärisen maljan päälle, kaada vähän öljyä ja käynnistä ohjelma "Zharka" 5 minuutin ajaksi. Äänisignaalin jälkeen avaa laitteen kansi, jaa tasaiset kalakappaleet ja peitä ne viipaleilla tomaatteja. Kaada mausteita maistelemaan, kaada malja kermainen seos, ripottele hieman juustoa ja kytke "Quenching" -ohjelma 1 tunti. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, ripottele kalaa kreikkalaisilla tomaateilla jäljellä olevan juuston ja hienonnettujen tuoreiden yrttien kanssa.
Kala-resepti kreikaksi
ainesosat:
- merilintu - 500 g;
- lamppu - 1 kpl;
- tomaatti - 2 kpl;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- pinaatti - 2 rypäleterttua;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kuinka kokata kalaa kreikaksi? Filesia pestään, kuivataan ja leikataan pieniksi paloiksi. Sitten podsalivaem, pippuri maistaa ja jättää marinoitua. Ja tällä kertaa me valmistelemme vihanneksia: me puhdistamme sipuli, shinkuem ja passeruem kasviöljyllä. Lisää sitten tuoretta pinaattia ja lisää suolaa. Seuraavaksi laita tomaatti viipaleet, viipaleet sitruunan ja ripottele hienonnettu vihreät. Stew vihanneksia noin 5 minuuttia keskilämmöllä sekoittamatta. Nyt nosta kasvisruoka varovasti ja liu'uta sen alle. Jos nestettä ei riitä, kaada pieni suodatettu vesi, peitä ja peitä lautasen 15-20 minuuttia heikkoa tulipaloa varten.
Kalaa kreikassa vihannesten kanssa
ainesosat:
- kalafiletti - 500 g;
- kirsikkatomaatteja - 500 g;
- lamppu - 2 kpl;
- tuoreet kurkut - 4 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
- valkoviini - 0,5 kappaletta;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- mausteet;
- tuoreet vihannekset .
valmistelu
Leikkaa fileet paloiksi, ripottele sitruunamehulla ja suolaa maulla. Paahda pannulla kaada hieman oliiviöljyä ja lämmitä se keskilämmöllä. Sitten asetetaan sipuli, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja kasvikset, kunnes pehmeä. Sen jälkeen lisätään kalan viipaleita, kaada kuivaan valkoviiniin, ripottele silputtuja yrttejä, peitä kansi ja maku 15 minuuttia. Tomaatit, pippuri ja tuoreet kurkut ovat minua, pyyhkiä pyyhkeellä ja leikataan kaistaleiksi. Ota toinen paistinpannu, kaada öljyä siihen, lämmitä se ja levitä bulgarialaista pippuria. Paista se 10 ja lisää kurkku- ja kirsikkatomaatit. Harjaa vihannekset 7 minuuttia, sekoittaen ja podsalivaya maistaa. Nyt makaa paahtoleipä kevyesti kalaa vasten, peitä kansi ja paista keitto 5 minuuttia vähimmäislämpöön.
Kreikan kielen resepti uunissa
ainesosat:
- männyn ahven fileet - 2 kg;
- oliiviöljy - 100 ml;
- lamppu - 2 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- selleri root - 1 kpl;
- tomaatti - 4 kpl;
- Kuivattu oregano - 1 rkl. lusikka;
- sitruuna - 2 kappaletta;
- tuore persilja - 1 nippu;
- valkoinen kuiva viini - 0,5 erä;
- maapähkinät - 0,5 erää;
- mausteet.
valmistelu
että