Inhimillisen elämän rytmeissämme harvoin unohdamme, että oikea ravitsemus on tae terveydellämme, kauneudellamme ja energiassamme. Ehkä joskus haluan kokata jotain hyödyllistä, mutta tämä ei auta väsymystä tai ajan puutetta. Ja jälleen tullut pelastamaan kätevää ruokaa tai pikaruokaa. Tänään kerromme sinulle erittäin hyödyllisestä ja maukasta ruokaa, joka on nopeasti ja helposti valmistettu. Mikä tämä ruokalaji on? Kasviskeitto sose, joka on meille tuttu lapsuudesta. Ei turhaa sitä käytetään ruokavalion ja lasten ravitsemuksessa, niin hyödyllistä sillä on vaikutusta elimistöömme. Tämän aterian tekeminen lounaalle, voit tehdä ilman "toisen", koska keitto-perunat ovat melko kaloreita ja ravitsevia. Vihannekset sisältävät välttämättömiä hiilihydraatteja, jotka ovat välttämättömiä kehon vahvuuden ylläpitämiseksi ja keitetyssä muodossa niitä suositellaan ihmisille, joilla on ongelmia ruoansulatusjärjestelmän kanssa. Joten tarkastellaan lähemmin kasviskeittoja sisältävien perunoiden reseptejä.
Kasvis kerma keitto kermaa
ainesosat:
- perunat - 3 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kukkakaali - 200 g;
- purjo - 1 nippu;
- persilja ja tilli vihreät - 1 nippu;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 0,5 l;
- kerma - 250 ml;
- suolaa, mustahiutaleita.
valmistelu
Otetaan perunat, porkkanat, kukkakaali, puhdas, kaivos, hienonnut ja asetetaan kattilaan pienessä määrin vettä niin, että seos sammutetaan pehmeään tilaan.
Kuumana, voimme hieroa vihanneksia seulan tai viipaletta sekoittimen avulla. Sitten laimennetaan massa haluttuun tiheyteen vedellä, jossa vihannekset ja suola keitettiin. Palauta keitto hidas tulipalo, hitaasti kaada kerma ja lämpöä höyryä (saatettava keittämään ei ole välttämätöntä). Laitoimme hienonnettua sipulia, viheriä, lisätään pippuria. Ruoan lopussa tarjoillaan voikastiketta. Tarjoile kasviskeittoa, jossa on croutoneja tai keksejä.
Kasviskeitto kanaa
ainesosat:
- kananliha - 300 g;
- perunat - 2-3 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- kaali Bryssel - 200 g;
- vesi - 1 - 1,5 litraa;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- juusto - 50 g;
- persiljaa ja tilli vihreät;
- valkosipulin kynsi;
- hapan kerma;
- suolaa, pippuria maistelemaan.
valmistelu
Ensin sinun on täytettävä lihaa lihalla ja kypsennettävä 30 minuuttia, lisää suolaa. Kun kana on pehmeä, ota se pois ja leikkaa se. Perunat, porkkanoita, kaadetaan kaalia ja lisätään liemi. Kypsennä vihannekset kunnes pehmeä.
Tällä kertaa paistinpannulla paista oliiviöljy hienonnettu sipuli - kunnes kullanruskea. Sekoita sekoittajan valmiita vihanneksia, kanaa ja sipulia lisäämällä pieni määrä liemiä, jossa ne on valmistettu. Laitoimme valmiit perunat kattilaan, laimennetaan haluttuun johdonmukaisuuteen jäljellä olevan liemeen kanssa, lämmitetään matalalla lämmöllä, jolloin se ei kiehu. Saatuun soseeseen lisätään valkosipulia, puristettua valkosipulia ja viheriä. Palvelemme ruokaa pöydälle hapankermilla ja vihreillä.
Tee ruokavalion kasviskeitto, et voi käyttää lientä, vaan vain kiehua vihanneksia vedessä, jauhaa niitä sekoittimessa ja laimenna sama vesi soseutustilaan. Ihmiset, jotka laihduttavat ihmisiä, eivät saa lisätä kermaa tai kermaa keittoon.
Kasviskeitto, perunamuusia
Niille, joilla on multivarker, tarjoamme seuraavan variantin keitto-perunat.
ainesosat:
- perunat - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- muna - 1 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- kerma - 100 g;
- jauhot - 1 rkl. lusikka;
- tilli, persilja;
- suolaa maun mukaan.
valmistelu
Ensin me valmistamme vihannekset - puhdas, minun, leikattu kuutioiksi. Sitten laitamme ne ruoanlaittokoriin, kytke höyrykäyttötapa 30 minuutiksi.
Kun vihannekset ovat valmiita, siirrä ne moniväristä kattilaan, suolaa, suolaa, kermaa, jauhoja, keltuainen ja voita. Voittaa tämä massa sekoittimella soseessa, ripottele yrttejä ja pöytää.