Vihreä kahvi ei ole paistettua, raaka kahvipapuja eikä erityistä kahvia. Antioksidanttien sisällön mukaan vihreä kahvi on yksi mestareista muiden tuotteiden joukossa, se ylittää jopa punaviiniä, oliiviöljyä ja vihreää teetä .
Toisin kuin paahdetut kahvipavut, vihreä kahvi sisältää paljon vähemmän kofeiinia, mutta kaksi kertaa niin paljon aminohappoja. Lisäksi raa'at jyvät sisältävät kloorogeenistä happoa, joka tuhoutuu, kun jyviä paahtaa. Tämä happo on ainutlaatuinen ominaisuus rikkoa rasvoja.
Luonnollinen vihreä laihtumaton kahvi
Vihreä kahvi estää rasvan ja glukoosin imeytymisen suolistossa, mikä johtaa laihduttamiseen ja laskee verensokeria. Myös vihreä kahvi pahentaa nälkää, mikä vähentää ruokahalua. Jotkut ravitsemusterapeutit väittävät, että vihreän kahvin säännöllinen käyttö ruokavalioon auttaa nopeuttamaan laihtumista ja myös estää sen rekrytoinnin uudelleen.
Käyttämällä vihreää kahvia
Vihreän kahvin käyttö on melko monipuolista. Sieltä ne tekevät ei vain juomaa, vaan myös öljyä, uutteita ja uutteita ravintolisiä ja lääkkeitä varten. Vihreää kahvia käytetään myös laajalti kosmetiikassa, osana selluliittitärkkelystä ja pensaita kofeiinipitoisuuden ja muiden vaikuttavien ainesosien vuoksi. Koska vihreitä papuja sisältävä öljy säilyttää kaikki mikro- ja makroelementit, vitamiinit ja aminohapot jyviin, se on myös osa kosteuttavia ja uudistavia voiteita.
Vihreän kahvin valmistelutavat
Ei ole vaikeaa valmistaa juomaa vihreästä kahviasta. Tämä vaatii jauhettua vihreää kahvia ja kuumaa vettä. Jyvien jauhatusaste riippuu valmistuksen tekniikasta. Se voidaan keittää tavallisessa turkkilaisessa kahvinkeittimessä, rypälepuristimessa, geysirissä, tippauksessa tai puristuksessa. Jyvien keskimääräinen hionta soveltuu kahvinkeittimiin, jotka ovat karkeita ruuvipuristimille, ja hieno on ihanteellinen turkkilaisille.
Jos käytät Turkia kahvia varten, kaada 2-3 tl jauhettua kahvia lasillisella vettä ja lisää keskilämpö. Muista, että korvaamaton laihtuminen klorogeeninen happo tuhoutuu vahvalla ja pitkällä lämmityksellä, joten missään tapauksessa se ei saa kiehua. Älä käytä kiehuvaa vettä ranskalaiseen veteen, kaada vain kuumaa vettä ja anna sen kuumentua lämpimässä paikassa 10-15 minuuttia.
Vihreästä kahvi-juomasta on erityinen katkera-maku, aivan erilainen kuin tavallinen musta kahvi. Sitä pitäisi syödä 15 minuuttia ennen aterioita.
Vihreä kahvi, vaikka se sisältää paljon vähemmän kofeiinia kuin musta kahvia, ei tule käyttää raskaana olevilla ja imettävillä naisilla, sydänsairauksista, verenpaineesta, ruoansulatuskanavan sairauksista, ateroskleroosista ja kilpirauhasten sairaudesta.