Jos tavalliset makkarat tai makkaraa sisältävät voileipät ovat jo tylsää, suosittelemme valmistamaan aamiaista ranskalaista paahtoleipää. Aikaa he eivät ota paljon, mutta se tulee erittäin maukkaaksi, tyydyttäväksi ja epätavalliseksi! No, päättää? Sitten selvitetään, kuinka ranskalaista paahtoleipää tehdään?
Reseptin makean ranskalaisen paahtoleipää kanelilla
ainesosat:
- leikattu valkoinen leipä - 200g;
- maito - 0,5 erää;
- ghee - 3 rkl. lusikat;
- vaniljanestettä - 1 tl;
- kaneli - 0,5 tl.
- muskotti - maku;
- vaahterasiirappi - 0,5 kohdetta;
- voi - 100 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Miten ranskalaista paahtoleipää valmistetaan? Ota viipaleet valkoista leipää ja leikkaa kukin puoliksi kaistaleiksi. Kun kulhoon, viiltää perusteellisesti munasekoittimella, lisää mausteet makuun, maitoon, sulatettuun voita ja sekoita kaikki perusteellisesti. Sitten leikkuukappaleet pudotetaan varovasti valmiiksi valmistettuun muna-seokseen ja paistetaan pannulla, kunnes molemmille puolille on kultaista tai paistetaan grillin uunissa. Sillä välin valmistetaan kastike paahtoleipää varten. Tätä varten kaada vaahterisiirappia kattilaan, lisää sulatettua voita, suolaa maun mukaan ja ravista perusteellisesti. Kaadetaan kastikeastiaan ja tarjoillaan kuumien krutonien kanssa.
Reseptin ranskalaista paahtoleipää banaanilla
ainesosat:
- vehnäleipä - 100 g;
- banaanit - 2 kpl;
- muna - 2 kpl;
- maitoa - 2 rkl. lusikat;
- voi - 40 g;
- sitruunamehu - maku;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Munat lypsyvät hyvin maidon ja sokerin kanssa sileäksi. Sitten pudotamme leipäviipaleita muna-seokseen ja paistetaan paahtoleipiä molemmilla puolilla pannulla.
Sekoita voita, lisää sokeria, sitruunamehua ja astu keskilämpöön kevyesti karamelliin asti.
Sitten laitamme banaanit leikattuna viipaleiksi ja valmistelemme pari minuuttia. Siirrä karamellisoituja banaaneja valmiisiin paahtoleipää ja välittömästi tarjoillaan pöydälle.
Resepti suolattu ranskalaista paahtoleipää
ainesosat:
- munat - 5 kpl;
- kerma - 3 rkl. lusikat;
- suolaa - 1 tl;
- maapähkinä - 2 tl;
- vihreät sipulit;
- korianteri - maku;
- valkoinen leipä - 100 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Laita kulhoon kermavaahto, suola, pippuri, hienonnettu sipuli ja korianteri.
Sitten lämmitä paistinpannu huolellisesti ja kaada vähän kasviöljyä. Jokainen leipäleipä kastetaan kevyesti valmistettuun seokseen ja levitetään sitten kuumalla pannulla. Ruisku kummallakin puolella 3 minuuttia ennen kultaisen ja herkän rapean kuoren muodostumista.