Raparperi- komposti on parantava vitamiinijuoma, joka ei ainoastaan vaimenta kesällä janoa, vaan myös ravitsee ruokahalua ja parantaa myös ruoansulatusta.
Kuinka ruoanvalmisteen ruoanvalmistusta valmistetaan?
ainesosat:
- raparperi - 500 g;
- sokeri - 6 rkl. lusikat;
- vesi - 2 l;
- kevyet rusinat - 0,5 erää;
- sitruunankuorta - makua.
valmistelu
Joten, ota rebararb varret ja katkaista kaikki lehdet, jättäen vain paksuja vaaleanpunaisia petuliinien. Puhdista sitten ylemmän likaisen kerroksen varovasti ja katkaise varsi kuutioiksi. Kiehuvaan veteen kaada sokeri ja keitä 5 minuuttia kevyesti keittämällä sekoittaen. Lisää sitten raparperiot, heittää rusinat ja keitä vielä 5 minuuttia. Tämän jälkeen poistamme komposti tulesta, lisätään raastettua sitruunaruohoa ja peitetään pannulla kansi. Jätämme komposti jäähtyä ja sitten kaadetaan lasille ja toimitamme sen pöytään.
Raparperi omenalla
ainesosat:
- raparperi - 400 g;
- omenat - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- makea vesi - 1,2 litraa;
- neilikka - maku.
valmistelu
Leikkurit käsitellään ja leikataan pieniksi nauhoiksi. Omenat pestään, käsitellään ja ydin poistetaan. Vedessä me heitämme sokeria, neilikkaita, laitetaan pieneen tulipaloon ja keitetään. Sitten varovasti omenat, raparperi ja kypsennä, sekoittaen, 25 minuuttia. Raudan raparperi valmistettu levy, joka on poistettu levystä ja jäähdytetty.
Raparperin ja mansikoiden koostumus
ainesosat:
- raparperi - 400 g;
- Mansikka - 250 g;
- sokeri - 500 g;
- hunaja kukka - 3 rkl. lusikat;
- makea vesi - 3 litraa.
valmistelu
Poista varret lehdistä ja leikkaa ne kuutioiksi. Mansikka huuhtele ja poista varret. Me kiehutamme vettä, kaada sokeri ja laita kukkainen hunaja. Kypsennä siirappi 5 minuutin ajan, laita sitten raparperi ja hiljennä muutama minuutti. Lopulta hellämme mansikoita, keitetään 3 tuntia mätä ja poistamalla pannu lautasesta.
Resepti raparperi makealle talvella
ainesosat:
- raparperi - 1,5 kg;
- sokeri - 500 g;
- makea vesi - 1 litra.
valmistelu
Kivet pestään, jalostetaan iholta ja leikataan palasiksi. Sen jälkeen liota ne kylmässä vedessä ja jätä noin 10 tuntia. Valmistamme valmistetun raparperin 40 sekunnin ajan, heitetään se takaisin sianlevylle ja levitetään sen jälkeen tölkille. Valmistamme makeasta siirapista vettä ja rakeistettua sokeria, täytämme ne raparperia, peitetään kannet ja steriloidaan purkit. Seuraavaksi käännä kannet kannessa, käännä kannet alas ja jättää, kunnes ne jäähtyvät täysin, käärittämällä huopaan. Seuraavana päivänä poistamme työkappaleen kellarissa.