Tattari - vain rekisterinpidike ravintoaineiden sisällöstä. On olemassa erilaisia tapoja valmistella sitä. Tästä artikkelista opit valmistamaan herkullista tattarirokkoa.
Kuinka kypsennä tattari murskata kattilassa?
ainesosat:
- tattari - 1 lasi;
- puhdistettu vesi - 2 kuppia.
valmistelu
Ensin huolehdimme lonkasta ja huuhdamme sen huolellisesti. Jotta kaša pääsee tuoksuva, rouheiden pitäisi paistettua. Tätä varten kaadetaan kauha paistinpannuun ja kuumennetaan siihen asti, kunnes kuulemme tyypillisen puhalluksen. Tyypillisesti tämä kestää enintään 5 minuuttia. nyt pääsemme suoraan keittoprosessiin. On tärkeää valita oikea kattila. On parasta käyttää näitä tarkoituksia varten valurautaa, kazanokia tai muita kattiloita, joissa on paksu stenochkami. Kaada valmis vilja siihen ja kaada veteen. Vahvassa tulipalossa keitetään kiehuvaksi ja lisätään suolaa maun mukaan ja vähennetään tulta. Jätämme mashin hiljenemään matalalla lämmöllä, kunnes neste on täysin haihtunut. Lautasen pitäisi luonnollisesti peittää kansi niin, ettei neste haihdu. Kytke tulipalo pois noin 20 minuutin kuluttua. Kääritämme pannun peitolla tai suurella pyyhkeellä ja anna se seistä noin puoli tuntia. Ja vasta sen jälkeen kuorimainen tattaripuuro on valmis. Lisää kerman voileen ja kaada se levyn päälle.
Kuinka kypsennä tattari murutettua?
ainesosat:
- tattari - 1 lasi;
- luonnollinen voi;
- suodatettu vesi - 2 kuppia;
- suolaa.
valmistelu
Lajittelemme rouheet ennen ruoanlaittoa, poistamalla roskat ja mustat avaamattomat jyvät. Kaada valmis vilja paistinpannuun ja paista, kunnes se alkaa hiipua hieman. Tyypillisesti tämä tapahtuu kuivassa paistinpannussa, mutta tässä tapauksessa suosittelemme tekemään tämän voin. Kattilassa, jossa on paksut seinät, keitetään vettä, lisätään suolaa, kaadetaan rumpu ja keitetään. Jos pinta muodostaa vaahdon, poista se sitten. Nyt vähennämme tulen minimiin - meidän pitää pitää croupista kiehuva, mutta hiljaa vaivata noin 20 minuuttia, äläkä avaa kansi. Tämän jälkeen poista pannu lautasesta, kääri se peittoon ja jätä se puoleen tuntiin. Tämän jälkeen voit lisätä jo vähän öljyä mashiin ja palvella sitä pöydälle.
Kuinka valmistaa murskattua tattari multivarkissa?
ainesosat:
- tattari - 2 monikuptia;
- voita;
- suolaa - 1 tl;
- vedellä suodatettu - 4 monivaihetta.
valmistelu
Jotta herkullisen muruton tattari valmistettaisiin monivärisellä, tarvitsemme miellyttävän vaaleanruskean värinen lonkka. Jos lantio on liian tumma, se on ylikypsää, ja lopullinen puuro on seurauksena katkera. Jos käytät niin kutsuttua "vihreää" tattaria, sen murentua puuroa ei ole lainkaan - koska nämä rouheet ovat voimakkaasti keitettyjä.
Joten, laita pieni osa öljyä kupin monivärinen, sulata sen "Bake" -tilassa noin 5
Jos olet kiinnostunut kysymyksestä, kuinka nopeasti herkkusienet kypsennetään, niin tässä yksinkertaisessa reseptissä sinun on tehtävä pieniä lisäyksiä. Joten öljyllä paistettua kaada tarvittava määrä kiehuvaa vettä ja kypsennä "Buckwheat" -tilassa 25 minuuttia. Tässä tapauksessa emme tarvitse odottaa ohjelman loppua, joten älä odota äänimerkkiä, mutta sinun on vain seurattava itsesi ajan mittaan. Bon appetit!