Monet uskovat, että reheviä pannukakkuja voidaan valmistaa vain kefirillä tai maidolla ja ovat epäileviä ajatus käyttää pohjana vesikokeelle.
Rohkaisemme hälventää kaikki epäilykset ja tarjota kaksi reseptiä, jotka osoittavat päinvastaista ja auttavat luomaan reheviä ja pehmeitä pannukakkuja vedessä.
Lush hiiva pannukakkuja vettä - resepti
ainesosat:
- seulottu vehnäjauho - 525 g;
- puhdistettu vesi - 495 ml;
- valitut kananmunat - 2 kpl;
- sokeri-85 g;
- tuore hiiva - 25 g;
- Auringonkukkaöljy ilman hajua taikinaan - 70 ml;
- kalliosuola - ripaus;
- auringonkukka ilman hajua öljyä paistamiseen - 140 ml.
valmistelu
- Aktivoidaksesi hiivan, sekoita ne lämpimällä, puhdistetulla vedellä ja jättämään ne 20 minuuttia lämpöön.
- Jonkin ajan kuluttua sekoitetaan seulottu jauhot hiivasekoitukseen ja jätetään vielä neljäkymmentä minuuttia lämpöä käymistilassa.
- Tänä aikana voittaa valitut kananmunat loistokseen lisäämällä vähitellen kaikki sokeri, suola- ja auringonkukkaöljy.
- Taikinaan, joka tuli ylös, kaada munamassaa, sekoita se ja anna vielä kolmekymmentä minuuttia aikaa.
- Nyt alkaa paistettua fritters, sekoittamatta hiiva taikina, ja vähitellen ottamalla sen kulhosta lusikalla ja auringonkukkaöljy auringossa pannulla lämmitetty paistinpannu.
- Kun tuotteet on ruskistettu molemmin puolin, laita ne astiaan ja tarjoile, lisäämällä makusi tai muuta lisäainetta makusi mukaan.
Kuinka keittää linnunpihvejä kivennäisvettä ja soodaa?
Fritterien rehevä rakenne voidaan saavuttaa ilman hiivaa. Suosittelemme, että käytät reseptiä mineraalihiilivettä sisältävien tuotteiden valmistamiseen soodalla.
ainesosat:
- seulottu vehnäjauho - 525 g;
- mineraalinen kuohuviini - 495 ml;
- rakeistettu sokeri - 80 g;
- vanilliini - hyppysellinen;
- ruoka-sooda - 5 g;
- pöytäetikka - 15 ml;
- kalliosuola - ripaus;
- ilman tuoksua auringonkukkaöljyä paistamiseen - 140 ml.
valmistelu
- Ajatuksen toteuttamiseksi kaada soodavesi kulhoon, lisää suolaa ja sokeria ja sekoita taikinan pohja, kunnes kaikki kiteet ovat liuenneet.
- Nyt heittää makea nestemäinen vanilliini ja etikka sammutettu sooda, siivota jauhot ja rikkoa kokkareita avulla vispilä.
- Taikinan on oltava paksua ja muistuttavaa rasvahappoa.
- Pidämme tuotteet välittömästi paikoilleen levittämällä hieman taikinaa lusikalla paistinpannulla lämmitettävällä paistilla.
- Rouge pannukakkuja levitä levylle ja palvella kunnes kuuma.