Liha on kohtuuhintaista ja laajalle levinnyttä, naudanlihaa löytyy valikosta uskomattoman usein, mutta erilaiset ruoat, joita me valmistamme, jäävät haluttuun. Tässä aineistossa haluamme esitellä teille uusia reseptejä naudanlihan ruokia varten, jotka voidaan tehdä nopeasti ja herkullisesti.
Lihapullat makeassa ja hapan lasitteessa
Me kaikki rakastamme lihapullia ja usein kypsennämme niitä, mutta entä jos korvata tavallista tomaattia tai hapankermaa lihapallojen kanssa makeaa ja hapan lasia? Tuloksena on mielenkiintoinen ruokalaji, joka soveltuu viljanviljelyyn.
ainesosat:
- naudanliha - 450 g;
- muna - 1 kpl;
- maito - 65 ml;
- leipäkriisi - 40 g;
- sipuli - 35 g;
- Worcestershire-kastike - 5 ml;
- ketsuppi - 45 ml;
- sokeri - 15 g;
- soijakastike - 15 ml;
- raastettua inkivääriä - 1 rkl. lusikka;
- tärkkelys - 10 g;
- paprika - 115 g;
- purkitettu ananas - 210 g.
valmistelu
Valmistetaan lihapullojen vakiopohja sekoittamalla maapähkinä maitoon, kananmunaan, hienonnettuihin sipuliin ja korppujauhoihin. Lisää runsaasti suolaa ja juuri jauhettua pippuria, sitten roiskaa pehmeä ja sekoita. Tuloksena olevasta seoksesta muodostetaan halutun koon lihapullat ja panna ne uuniin 15 minuutin ajan 210 asteessa. Yhdistä ketsuppi sokerilla, soijalla, inkivääriin ja tärkkelykseen, joka on laimennettu 115 ml: aan vettä. Laita seos tulelle ja odota kiehumista. Laita viipaleet pippuria ja ananasta kiehuvaan kastikkeeseen ja lisää parin minuutin kuluttua paistetut lihapullat. Nopea ja herkullinen naudanlihan päivällinen on valmis, tarjoile lihapullia riisin tai kasvisvalikoiman päälle.
Toinen ruokalaji on nopeaa ja maukasta
ainesosat:
- sipuli - 135 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- naudanfiletti - 430 g;
- maapähkinä, paprika - 1 tl kumpikin;
- tomaattipastat - 15 g;
- tomaatit (purkitettu) - 430 g;
- riisi - 1 erä;
- purkitetut pavut - 310 g;
- purkitettu maissi - 75 g;
- juustoa - 95 g.
valmistelu
Jauhot hienoksi tai kierrä hienoksi. Säilytä sipulin viipaleet lihalla, lisää valkosipuli ja mausteet niihin. Lisää tomaattipastaa ja kaada tomaatteja. Seuraavaksi lisätään 400 ml vettä ja lisätään pesty riisi. Peitä kaikki kansi ja anna heikentää alhaisella lämmöllä, niin että riisi imeytyy kosteuteen. Lopuksi lisätään pavut ja ripottele lautasen juustolla.
Nopea ja herkullinen naudanliha keitto
ainesosat:
- jauhettua naudanlihaa - 440 g;
- valkosipuli - 4 hampaat;
- sipuli - 115 g;
- Kuivattua oreganoa ja basilikaa - 1/2 tl kumpaankin;
- kananliha - 720 ml;
- lihaliemi - 520 ml;
- tomaatit (purkitettu) - 320 g;
- juusto - 115 g;
- levyt lasagneille - 8 kpl.
valmistelu
Harjaa jauhettu liha sipulilla, lisää siihen valkosipuli, tomaatit ja odota, kunnes ne hajoavat perunamuusikoissa. Sekoita tomaattikastiketta molemmilla liemillä, lisää sitten yrtit, odota kiehumista ja laita lasagneille katkenneet lakanat. Kun pastaarkit ovat valmiita, kaada keitto ja ripottele juustolla.