Valkosipuli voi olla sekä itsenäinen välipala, että lisäksi keittoja , liemiä ja salaatteja. Niiden valmistusta varten voit käyttää sekä tuoretta leipää että entistä leipää ja löytää sen käyttökelpoiseksi.
Klassisessa versiossa ruoanlaittoon leivänpalat paistetaan kasviöljyyn ja vielä kuumana hierotaan valkosipulin kynsiillä. Mutta äskettäin toinen vaihtoehto on useammin käytetty. Kasviöljyllä ensimmäiset murskatut valkosipulinkynsipehut paistetaan ja kun se antaa kokonaan arominsa, se uutetaan pannusta ja leipäpalat maustetaan tuoksuva valkosipuliöljy.
Voit myös valmistaa paahtoleipää lisäämällä juustoa ja muita ainesosia, lisäämällä lajikkeita tavalliseen välipalaan. Tästä alla olevista resepteistä.
Valkosipulin paahtoleipä ja valkosipuli - resepti
ainesosat:
- valkoinen leipä;
- valkosipuli;
- kova juusto;
- kasviöljyä.
valmistelu
Valmistaaksesi paahtoleipää, leikkaa leipä halutun muodon ja koon viipaleiksi ja ruskea ne molemmin puolin kasviöljyssä kuumennetussa paistinpannussa. Valkosipuli puhdistetaan, leikataan puoliksi ja ripustetaan kuumalla raakamuusisella leivän viipaleella. Juusto hankautui pieneen makaroniin ja sirotti heidän kanssaan valmiita paahtoleipää.
Haluttaessa voit lähettää ne muutaman minuutin ajan kuumalla uunilla. Niinpä krutonit kuivuvat vähän ja juusto sulaa.
Voit välttää rasvaista makua, joka kiistatta mukana paistettuja krutoneja, voit kokata ne uunissa. Miten se tehdään oikein, kerromme seuraavassa resepti.
Croutons juustoa ja valkosipulia uunissa
ainesosat:
- valkoinen tai musta leipä;
- muna - 1 kpl;
- kova juusto - 150 g;
- valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
- majoneesi - 30 g;
- sinappi (valinnainen) - 10 g;
- mausteet - maku.
valmistelu
Vatkaa muna yhtenäiseksi viuhalla tai haarukalla, lisätään kovaa juustoa, joka kulkee hienorakeisen ja puristetun valkosipulin läpi, kauden massa majoneesia, mausteita ja haluttaessa sinappi ja sekoita. Voit myös makua hienonnettujen tuoreiden yrttien sekoitus.
Leikimme leipää viipaleiksi ja levitimme molemmat niistä massan keskipaksuuden kerroksella. Laita tuotteet leivinpaperiin ja määritä se esilämmitettynä 175 asteiseen uuniin viidentoista minuutin ajan tai kunnes ruskistetaan.
Oluen ystävät valitsevat usein paahtoleipää mukana seurauksena. Kerromme, kuinka tehdä raakaa oluen herkkua valkosipulin ja juuston kanssa. Mies yleisö tai vieraasi arvostavat tämän version toast arvokkaasti ja ovat tyytyväisiä niiden terävä ja piquant maku.
Kuinka kokata krutonit valkosipulin kanssa?
ainesosat:
- valkoinen tai musta leipä - 7 viipaleita;
- valkosipuli - 10-15 hampaat;
- juusto - 120 g;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Valkosipuli puhdistetaan, kuljemme puristimen läpi ja levitetään tasaisesti leipäviipaleille, jotka on ensin maustettava maulla. Laitoimme tuloksena olevat, eräänlaiset voileipät toisilleen ja jätämme kymmenen minuuttia. Sitten teemme joitakin kappaleiden pyörimistä. Nimittäin niitä muutetaan paikoissa niin, että ylä- ja alaviipaleet kyllästetään myös valkosipulin maulla ja jätetään vielä viisi minuuttia.
Nyt ravistamme valkosipulia ja suolaa leipäpalasta, he ovat jo hoitaneet tehtävänsä ja jatkaneet valmistautumistaan. Leikkaa liotetut leivät halutun koon ja muodon paloiksi
Tuloksena saat leipäviipaleet, jotka ovat teräviä ja pehmeitä sisältä. Halutessasi voit pitää ne uunissa, kunnes ne ovat täysin kuivia ja herkullisia keksejä.
Jauhota croutoneja kovaa juustoa sisältävän hienorakeistimen läpi ja laita se uuniin vielä yhden minuutin ajan. Jos sinulla ei ole juustoa, voit tehdä ilman sitä, joka tapauksessa, paahtoleipää ja valkosipuli menee hurraa.