Haudutettua kesäkurpitsaa perunoilla on runsas ja maukkaita ruokia, jotka kaikki nauttivat poikkeuksetta ja monipuolistavat päivittäistä pöytää.
Resepti haudutettua perunaa kesäkurpitsoilla
ainesosat:
- lamppu - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- makea bulbialainen paprika - 1 kpl;
- kesäkurpitsa - 400 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tomaatit - 3 kpl;
- smetana - 150 ml;
- kasviöljy;
- mausteet - maku.
valmistelu
Sipulit hienonnetaan kuutioiksi, laitetaan kattilaan kasviöljyllä ja paista kunnes se on läpinäkyvää. Porkkanoita hierotaan suureen makaroniin, pipetoidaan kuutioiksi ja levitetään vihannekset sipulit. Kesäkurpitsa ja perunat puhdistetaan, leikataan kuorella ja murskataan kuutioiksi. Levitä ne muille kasvikset, paista, sekoittaen, 10 minuuttia.
Lisää tomaatit kattilaan, kun olet poistanut ihon ja hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan. Paista pari minuuttia, kaada valkosipulia, laimennetaan 50 ml: n lämpimään veteen, peitetään kansi ja kuumennetaan hämmennäydellä 15 minuuttia. Sitten järjestämme haudutut kesäkurpitsa levyt ja ripottele yrtteihin.
Resepti haudutettua kesäkurpitsaa perunoilla
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- perunat - 500 g;
- porkkanat - 200 g;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaattimehua - 100 ml;
- kasviöljy - 100 ml;
- suola - maku;
- vihreitä tilliä - haluttaessa.
valmistelu
Squash pestään ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Perunat ja sipulit puhdistetaan ja raaputetaan. Porkkanat puhdistetaan ja hierotaan suureen makaroniin. Sitten syvään kattilaan kaada kasvisöljy, laita se tulelle, kaada sipuli ja paista vähän. Lisää sitten porkkanoita, kuutioitua bulgarialaista pippuria ja tomaattimehua .
Sitten kaikki suolaus ja kaato kerrokset perunat ja kesäkurpitsa. Kaikki maku 40 minuutin ajan pienellä tulella. Seuraavaksi lisätään aiemmin hienonnetut tilliä, sekoita ja kiehua vielä 20 minuuttia. Valmis haudutettua kesäkurpitsaa asetetaan astiaan ja tarjoillaan pöydälle.
Zucchini on haudutettu perunan kanssa monimuuttujalla
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 3 kpl;
- Sipuli - 200 g;
- perunat - 300 g;
- punainen tomaatti - 250 g;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- mausteet - maku;
- tuoreet vihannekset - maku.
valmistelu
Multivarku sisältyy verkkoon. Kulhoon pohjaan kaadetaan öljyä ja asetetaan murskattu kesäkurpitsa sirottamalla niitä mausteilla. Ylhäältä pinoamme kuutioidut perunat, bulgarialaiset pippurit ja sipuli. Peitä kaikki vihannekset tomaattiviipaleilla. Sitten ripottele suolalla, lisää inkivääri, curry, korianteri ja basilika maun mukaan. Asettamme "Quenching" -tilan ja kypsennämme noin tunnin ajan. No, se on kaikki, haudutettua perunaa monivärillä on valmis! Seuraavaksi kaikki on sekoitettu ja levytetty levyille.