Jokainen maailman maa on kuuluisa alkuperäisistä jälkiruokistaan. Unkarissa on myös allekirjoitus käyntikortti - Unkarin omenapiirakka. Ne, jotka ovat kokeillut sitä kerran elämässä, haluavat välttämättä leipoa tämän jälkiruokakiven omasta. Loppujen lopuksi se ei ole vain herkullinen, rapea ja aromaattinen, mutta myös kevyt ruoanlaitto.
Unkarilainen piirakka omenoilla
Unkarilainen omenapiirakka klassisessa reseptissä viisi kerrosta. Kaksi niistä - raastetut omenat ja kolme taikinaa, kun se aina menee viimeiseen kerrokseen, niin että leivonta kääntyi rapean ja rumisen kuoren avulla. Täyte- ja taikinan vuorottelu antaa unkarilaisen piirakan omenoilla juicinessa ja hellyyttä. Omena-kanelimaku ei edes tarvitse kuvata. Kun näet perheenjäsenet, kääntämällä yksi kerrallaan keittiössä, ajattelet - ei ole, että pieni piirakka illalla. Omenat käytetään parhaiten hieman hapan, mutta jos pidät makea, niin he tekevät hienosti.
ainesosat:
- jauhot - 130 g;
- omenat - 7 kpl;
- muru - 160 g;
- kaneli - 0,5 tl.
- leivinjauhe - 7 g;
- Voi - 120 g.
valmistelu
Valmista unkarilainen piirakka ensin pese omenat ja kuori kuoresta ja siemenistä. Sitten kolme heistä suurella raastimella, erillisessä kulhossa, sekoitetaan jauhot leivinjauheella, murskeella, sokerilla ja kanelilla. Me peittelemme paperin leivontaan tarkoitettua muotoa ja voidellaan perusteellisesti voilla. Muoto voi olla joko pyöreä tai suorakaiteen muotoinen, sillä kakku ei ole tärkeä. Testin kaadetun osan pohjassa, taso,
Valmistusta on aivan mahdollista valmistaa vain kolmessa kerroksessa - taikinan kahden kerroksen välissä on omenatäyttö. Leivonta on yhtä hyvä, vain Unkarin piirakka ei ole yhtä märkä kuin viisi kerrosta, mutta maku ja aromi pysyvät herkullisina.