Tuoksuva, täynnä auringon lämpövoimia - todellinen aarre. Tämä marja ei ole pelkästään vitamiinilähde, sillä on lähes maaginen ominaisuus, joka parantaa nopeasti tulehduksia ja poistaa lämmön, koska vadelmissa on luonnollista kuumetta vatsavaivaa - asetyylisalisyylihappoa. Kuka kieltää lusikan, toisen vadelman herkkuja? Ja vielä hillo ei ole paras tapa pitää terveellisiä marjoja koko vuoden ajan. Vadelmat ovat paljon parempia vilustuneille, raastettuna sokerilla - valmisteen resepti on hyvin yksinkertainen, eikä sinun tarvitse olla hyvä kokki, niin että kaikki muuttuu puolestasi. Noudata ohjeita.
Miten hierotaan vadelmia sokerin kanssa talvella?
Samankaltaisia valmisteita valmistetaan monissa perheissä. Kuitenkin, kuten usein tapahtuu, on hienouksia. Ensinnäkin sokerin laatu on tärkeä. Älä ajattele, että ruskea sokeri on paljon hyödyllisempi kuin valkoinen ja vadelma, karkea, paranee. Tätä hankintaa ei tallenneta, jos haluat sekoittaa marjoja ruskealla sokerilla, sinun on välittömästi syödä niitä tai käytettävä niitä ruoanlaitto jälkiruokia. Käytäntö osoittaa, että Puolassa tuotettu sokeri ei ole hyvä purkitettuun ruoka-aineeseen, joten ostamme Venäjän, Ukrainan tai Moldovan tuotteita - se on turvallisempaa.
Itse asiassa hankausmenetelmä on yksinkertainen: voimme vähitellä vadelmamarjat 10 minuuttia tai neljännes tunti kylmässä vedessä, sitten vaimentaa hiljaisesti melu ja jättää siivilässä valua. Jos pestä marjat juoksevan veden alla, voit vahingoittaa niitä. Näyttää siltä, että on vähän ongelmia - me vielä murskata niitä, mutta tässä tapauksessa menettää mehua, ja tämä on väärä. Pestään pesty ja lasi vadelma emalikulhoon.
Vadelmahillo "Pyatiminutka"
Tämä on suosituin resepti aihiot vadelmista . Kerro, miten säilytetään vadelmia, sokeroituja vadelmia, on helpoin.
ainesosat:
- vadelma - 1 kg;
- rakeistettu sokeri - 0,8 kg;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Valmistetut marjat erissä pannaan kulhoon, kaatamalla sokeria. Jätämme yön tai 5-6 tunnin ajan mehua, sitten murskaamalla tai millä tahansa muulla laitteella hierotaan vadelmia sokerilla levätä massaa, joka sitten kuumennetaan alhaisessa lämpötilassa kiehuvaksi, keitetään 3 minuuttia, lisätään sitruunan puristettua mehua ja keitä vielä 2 minuuttia. Tärkeintä - älä liioittele sitä. Tuloksena oleva massa levitetään steriloidut purkit, sulje tiiviisti ja säilytä viileässä paikassa.
Resepti vadelmille, sokeroitua, ilman ruoanlaittoa
ainesosat:
- vadelma - 1 kg;
- öljy "talonpoika" - 1 kpl;
- sokeri - 850-900 g.
valmistelu
Pesemme pestyjen marjojen emaliemulloon sokerilla ja anna niiden istua pari tuntia. Tämän jälkeen, käyttämällä mitä tahansa laitetta, jauhaa kaikkea soseessa. Jotkut maatyöt jostain syystä jauhaa massaa seulan läpi, mutta tee se
Hyvä vaihtoehto ja vadelma, raastettu sokerilla, joka säilytetään pakastimessa. Tässä tapauksessa massa, joka on valmistettu edellisen reseptin tapaan, sijoitetaan pieniin astioihin ja pakastetaan.